Nyama ya nguruwe katika mara mbili boiler, mapishi

Kila mtu anajua kwamba nyama ya nguruwe katika boiler mara mbili (mapishi, kwa njia, lilipimwa na akina mama wa nyumbani uzoefu) inaweza kupatikana kushangaza Juicy, kitamu na zabuni. Na siri ni kwamba huandaa nyama kwa wanandoa, kwa juhudi kidogo.

Leo tutaweza kuonyesha jinsi ya kujenga masterpieces ya nyama kwa wanandoa. Ni matumaini yetu kwamba miongoni mwa maelekezo mapendekezo unaweza kuchagua kuonekana kama kwa wewe na familia yako na kutibu wapendwa mlo ladha bila kusubiri kwa ajili ya likizo!

Nyama ya nguruwe katika mara mbili boiler (mapishi "nyama katika Kichina")

Kwa kupikia nyama itakuwa na kuwa gramu angalau 250 ya majimaji, mayai tano, kadhaa fungi (uyoga), kijiko ya mvinyo nyeupe na gramu mia ya sosi ya soya, kijiko ya siagi ya karanga, vitunguu moja, tangawizi.

Maandalizi nyama ya nguruwe katika boiler mara mbili, mapishi kwamba sisi kupendekeza ni rahisi sana. Kuanza unahitaji kushughulikia nyama. Kwa kukata hii unahitaji osha na kavu, kisha kukatwa vipande vipande la carte. Chemsha mayai ngumu kuchemsha, na kisha kusafisha na kuweka kwa dakika chache katika sosi ya soya kwa marinated.

vipande tayari ya nyama ya nguruwe unahitaji kaanga katika mafuta vizuri joto juu ya joto ya juu, na kisha katika sufuria tofauti kufikia muonekano wa ukoko wekundu kwenye mayai ya awali tayari na marinated. Mara baada ya wao ni rangi yake hubadilika, wanapaswa kukatwa katika cubes na mahali juu ya nyama tayari katika bakuli kwa kuanika, kunyunyizia na pete vitunguu na drabbat iliyokunwa tangawizi, kuondoka kwa muda wa dakika 20-30 ya kujiandaa.

Uyoga passeruem kwa kiasi kikubwa mno cha mafuta, kisha kuweka yao kwenye sahani, juu kuondoa nyama na mayai. Hayo ni yote - nyama ya nguruwe katika boiler mara mbili (mapishi, kama sisi kuona, rahisi) tayari.

Marinated nyama ya nguruwe katika mfuko tanuri - kitamu, haraka na rahisi!

Kuandaa sahani hii, tunahitaji 1.5 - 2 kg minofu, tatu za ukubwa wa kati vitunguu, moja - nyanya mbili, chumvi na viungo.

Maandalizi marinated nyama ya nguruwe katika mfuko kwa ajili ya kuoka rahisi sana. Kuanza, nyama unahitaji suuza vizuri, basi kavu kwa kutumia taulo za karatasi. Fukia kwa viungo na chumvi. Nyanya na vitunguu kukatwa katika pete. Next kuoza foil, ambayo kuweka sehemu ya mboga tayari, nyama, kufunika ni kutoka pande zote bado wa mboga. Pack nyama ya nguruwe. Kuvuna katika friji kwa siku, hivyo kuwa ni vizuri marinated.

Baada mboga siku inaweza kuondolewa, nyama yenyewe Fried katika kipande moja ya vizuri joto Teflon sufuria bila mafuta. Wakati ni rangi yake hubadilika, ni lazima kuweka katika mfuko kupika na kutuma katika tanuri.

Nani anapenda mboga kuchoma, vinaweza kutumia sleeve tofauti kwa ajili ya kutiwa nyanya na vitunguu. Hapa ni lazima kutambua kwamba mboga wanaweza kupoteza sura zao kwa haraka na kurejea kwa mush, hivyo kuwaandaa kuwa makini. Kama pamba katika mfuko kwa ajili ya kutiwa nyama ya nguruwe, unaweza kuongeza chumvi iliyokunwa viazi na ngozi, unaweza kupata ladha sana na ya kuridhisha!

Marinated nyama ya nguruwe katika tanuri na matumizi ya chai kama marinade

sahani ni ya kipekee kwa kuwa chai marinade kutumika, shukrani ambayo nyama inakuwa laini, laini na kitamu sana.

Kuandaa nyama ya nguruwe, tunahitaji gramu 600-700 ya nyama, wachache kati nyanya, vitunguu, vijiko mbili au tatu ya sosi ya soya, kijiko nusu ya siki balsamic, vijiko tatu ya kijiko chai, kijiko cha sukari, viungo na chumvi kwa ladha.

Maandalizi ya sahani huanza na maandalizi ya marinade. Kwa ajili ya hii chai kujaza maji moto kwa dakika 10-15, kisha kuongeza chumvi, pilipili na sukari, baridi. Nyama ya nguruwe kuoshwa obsushivayut, vipande vipande portioned, kuenea katika ostuzhennoy marinade kwa muda wa saa moja.

Nyanya kukatwa katika cubes nadhifu, kitunguu shinkuem, kuongeza mboga kwa sukari, chumvi na siki kwa ladha.

Katika tayari kuoka sahani kuweka mboga, vipande nguruwe kisha kufunika iliyobaki mboga nyama, bima na kifuniko au foil fomu, kama ipo, kuweka katika tanuri preheated.

Bake sahani kwa saa moja, kisha kuondoka katika tanuri imezimwa kwa dakika 10-15 na kuunda maalum maridadi ladha na ladha.

Bon appetit!