Utakuwa kama kuku na machungwa katika tanuri

Je! Umewahi kusikia jambo kama hilo kama "fusion"? Hivi karibuni, neno hili mara nyingi hutumiwa katika kupikia, ambalo linamaanisha mchanganyiko wa wasiwasi. Hata hivyo, wapenzi wengi wa chakula chadha wanapenda tu athari hii. Moja ya sahani zilizo wazi zaidi kwa kutumia "fusion" ni kuku na machungwa. Katika tanuri wakati wa maandalizi ya ladha ya maridadi ya nyama ya kuku, uzuri wa asali, harufu ya machungwa na spiciness ya haradali ya haradali kuunganisha katika hisia moja isiyofurahia.

Jinsi ya kupika kuku na machungwa katika tanuri

• Preheat tanuri hadi 200 ° C.

• Mwoga wa chumvi na pilipili.

• Katika bakuli tofauti, jumuisha haradali ya punjepunje (kuhusu vijiko 4) na asali (vijiko 2). Kwa mchanganyiko huu, wavu kuku nzima nje na ndani.

• Weka kuku kwa fomu ya mafuta.

• Kutoka machungwa matatu kukatwa kwa nusu, ondoa massa. Futa juisi kidogo ya machungwa, ambayo unamwaga kuku. Nyama iliyobaki itahitajika kuiweka ndani ya kuku na kuvaa na mzoga. Fanya hivyo.

• Mimina mzoga na mafuta na uweke kwenye tanuri.

• Wakati wa kupikia, maji ya maji mara kwa mara na maji yaliyomo.

• Baada ya dakika 50, angalia utayarisho wa bakuli - kuku na machungwa katika tanuri iko tayari ikiwa juisi ya uwazi inatoka nje ya shimo iliyopigwa katika eneo la paja.

• Kufunikwa kuku lazima kufunikwa na foil kwa muda wa dakika 10. Tumikia moto kwenye meza.

Utapenda si kuku tu na machungwa, unaweza kupika sahani nyingine nyingi kutoka nyama ya kuku katika tanuri.

Unasema nini juu ya mshangao wa wageni wao na sahani nyingine mkali: kuku na uyoga katika tanuri.

Kufanya kuku na kujaza katika kitamu cha tanuri, unapaswa kufikiri juu ya bidhaa na viungo ambavyo zitatumika, na sifa zao za ladha.

Jinsi ya kupika kuku na champignons na apples

• Chagua mzoga wa kuku pamoja na nusu.

• Nyunyiza kuku kwa pande zote kwa mchanganyiko wa manukato: paprika, karafuu zilizokatwa, pilipili tamu na nyeusi, curry. Kusubiri dakika 40 na chumvi na chumvi. Kisha uondoke kwa safari ya nusu saa moja.

• Wakati huo huo, jitayarisha uyoga (350 g). Katika champignons, jitenge mguu kutoka kwa kofia. Ndani ya kofia kipande cha jibini (imara) na kuacha mayonnaise.

• Kata vipande viwili vya siki katika vipande.

• Weka nusu ya kuku iliyofunikwa kwenye tray ya kuoka na uso wa ndani unakabiliwa chini. Karibu kuweka kofia za mimea, na apples kuwekwa chini ya mzoga - lazima kujazwa na juisi ya kuku.

• Weka sufuria kwenye tanuri iliyopangwa kabla na kuoka kwa muda wa dakika 20.

• Ondoa mifupa tayari iliyoandaliwa kutoka kwenye tray ya kuoka, na uiminishe kuku mkali na mayonnaise. Katika dakika 10 kila kitu kitakuwa tayari.

• Weka kuku kwenye sahani, ukiweka uyoga kwa uzuri na jibini na maapuli yaliyooka karibu na bonnet.

Ladha ya apples itaongeza piquancy kwa kuku.

Kuku iliyopandwa na cranberries katika tanuri - mapishi ya kuvutia sana ya viungo "vya kutokuwa na mimba".

• Osha mzoga wa kuku na uifuta, funika na siagi na chumvi.

• Kuandaa kujaza.

Kujaza: vitunguu vilivyochaguliwa (kipande 1), vipande vya bacon (50 g), celery iliyokatwa (shina 1), majani ya rosemary inatokana - wote pamoja kwa kahawa chini ya mafuta ya mboga kwa dakika 10. Ongeza cranberries wachache na kikombe nusu cha juisi ya apple - ongezeko moto. Wakati wa kuchemsha kwa theluthi, unaweza kuiondoa kwenye moto. Baridi chini.

Weka ndani ya kujaza vijiko vikubwa vilivyochapwa (vijiko viwili), chumvi, pilipili wenye harufu nzuri, nyeusi ya machungwa, mchele wenye kuchemsha (karibu kikombe cha nusu) na mikate ya mkate (kijiko). Changanya kila kitu.

Anza mzoga na nyama iliyochongwa, chunguza meno ndani ya kuku.

Katika tanuri ya moto, kupika kuku kwa saa moja, kunyunyiza na juisi mara kwa mara. Kuku iliyopangwa tayari inafunikwa na foil kwa dakika 30.

Tunatarajia kwamba ulipenda maelekezo haya.