Kuku kwa kuku na jibini la kottage: mapishi

Je! Ni sanaa ya upishi? Kwanza, ni uwezo wa kujenga vituo vya msingi kutoka kwa bidhaa rahisi. Pili, uwezo wa kuchanganya bila kulinganisha, na kufanya hii ishara ya upishi. Sawa rahisi kama vipandikizi vinaweza kuandaliwa kwa njia mpya, kwa kutumia kitambaa cha kawaida cha kuku cha kuku na jibini. Licha ya sahani za kigeni, kwa muda mrefu ilipendekezwa na wataalamu kwa chakula cha mtoto. Kuku kwa kuku na jibini la kottage, kichocheo kilichojulikana kwa zaidi ya miaka 40, ni juicy na zabuni.

Rahisi na kitamu

Mapishi ya classic hauhitaji rasilimali kubwa za chakula. Viungo kuu ni jibini la kamba (gramu 300) na mtungi wa kuku (kilo 1). Kwa kuongeza, balbu mbili ndogo, karafuu mbili za rangi ya vitunguu, yai moja na msimu utahitajika. Kutoka kwenye kitambaa cha kuku unahitaji kufanya nyama iliyopangwa. Ili kufanya hivyo, unaweza kutumia grinder ya nyama, lakini ni bora kuikata kwa kisu kwenye cubes ndogo. Kisha kuchanganya nyama ya kuku na jibini la kamba na kuongeza yai na msimu (wowote). Kutoka nyama iliyochangwa tunafanya cutlets na kaanga yao katika sufuria ya kukausha na mafuta ya mboga mpaka kupikwa. Supu za kuku na jibini la kottage, kichocheo ambacho ni rahisi sana, unaweza kuhudumia kwa kupamba na mboga yoyote.

Cutlets katika multivariate

Mchanganyiko usio wa kawaida, kama nyama ya kuku na jibini, huwapa mtoto vitu vingi muhimu kwa ajili ya maendeleo kamili. Na kama utawapika katika boiler au multivark, basi faida kutoka kwa sahani hii itakuwa kubwa zaidi. Kwa matiti moja ya kuku tunachukua gramu 200 za jibini la kottage, vitunguu vitunguu, vitunguu viwili vilivyotengenezwa kwa vitunguu, yai moja ya kuku, chumvi na viungo. Nyama na vitunguu na vitunguu hupitishwa kupitia grinder ya nyama. Kisha sisi nyundo katika yai na kuongeza chumvi na viungo. Changanya kila kitu hadi sare. Katika multivarka bakuli kumwaga mboga ya mafuta kwa kiasi kidogo. Kisha kuweka bidhaa za nusu za kumaliza ndani yake na ufunike kifuniko. Tunapika mikanda ya kuku na jibini la kottage, kichocheo na picha ambazo ni katika makala hii, dakika 15 kutoka kila upande. Hii ni ya kutosha kwamba wao ni vizuri steamed na kubaki juicy na zabuni.

Cutlets zilizokatwa na jibini la Cottage

Jibini la Cottage hufanya vipande vipande vya juisi na vya zabuni zaidi na haviathiri ladha katika sahani iliyomalizika. Ili kuandaa kichocheo kinachofuata, chukua gramu 450 za nyama ya kuku (usio na hatia), gramu 100 za jibini la kijiji, yai 1, kijiko kidogo cha wanga, chumvi, pilipili na ubani. Sisi kukata vijiti vya ndege kwa kisu katika cubes ndogo. Baada ya hayo, ongeza yai, jibini, wanga, chumvi na viungo. Ikiwa unataka, unaweza pia kutumia wiki zilizokatwa. Tuma stuffing kwenye friji kwa dakika 30. Kisha tunaunda makundi ya kuku na jibini la kottage, kichocheo ambacho kitakuwa cha kupenda kwako, na kaanga katika sufuria ya kukata kwa kila upande.

Sauce kwa vipandizi

Mchuzi huu unatakiwa kutumiwa na mchuzi, ambao utawaongezea vizuri na muhimu. Ili kuifanya, unahitaji kichwa cha 1 cha vitunguu, karoti moja, gramu 100 za nzuri, cream kali au cream na viungo. Cutlets kutoka kuku kuku na cottage jibini, kichocheo ambayo inapaswa kuwa katika kila mhudumu, na mchuzi utapata piquancy kubwa. Vitunguu na karoti hupunjwa na kukaanga katika sufuria ya kukata, kwa kutumia siagi ambazo vipandikizi vilichomwa. Wakati mboga huwa laini, ongeza cream au cream. Pia panua maji kidogo, kurekebisha wiani kwa kupenda kwako. Nyunyiza manukato na chumvi na simmer mchuzi chini ya kifuniko kwa muda wa dakika 10. Inaweza kutumiwa tofauti, na unaweza kuweka vipande ndani yake na kuwahudumia katika mchuzi.

Cutlets kutoka nyama kuku na jibini Cottage na zucchini

Supu za kuku na zukini na jibini, jipya ambayo inaweza kuonekana isiyo ya kawaida, ni rahisi sana kujiandaa. Ili kufanya hivyo, chukua gramu 350 za zukini, gramu 800 za kuku, yai moja ya kuku, 200 gramu ya jibini la kottage, karoti moja, safi ya parsley na bizari, gramu 20 za wanga, 3 karafuu ya vitunguu, chumvi na pilipili. Mchanga wa mboga ni kwenye grater, na kijani huvunjika. Karoti na vitunguu hupigwa kupitia grinder ya nyama. Kisha uwaongeze kwenye mchanganyiko pamoja na jibini la cottage, wanga, wiki, yai, viungo na zucchini, ambazo zinapaswa kupigwa na kuondoa kioevu kikubwa. Baada ya hapo, nyama iliyochelewa ni mchanganyiko mzuri, ili iwe mchanganyiko, na itumie kwenye jokofu kwa muda wa dakika 20-30. Anapaswa kuruhusiwa kunywa, basi cutlets kuku na jibini Cottage, kichocheo ambayo ni iliyotolewa hapa, itakuwa na kuwa zaidi mpole na juicy. Joto sufuria ya kukata na kaanga vipandikizi vilivyoundwa kwa muda wa dakika 5 kila upande.

Cutlets kutoka nyama kuku na jibini Cottage na apple

Kuongeza viungo vipya, unaweza kubadilisha na kuboresha ladha ya sahani. Apple itawapa cutlets juiciness nzuri na ladha ya hila. Kwa kupikia, chukua gramu 600 za mchuzi wa kuku, 150 gramu ya jibini la Cottage, yai moja, vitunguu kadhaa vya basil, apple moja ya kati, gramu 100 za unga, viungo, chumvi na siagi (ikiwezekana mboga) kwa kukata. Tunakata nyama na blender au grinder nyama. Kisha kuongezea jibini la jumba, apple iliyokatwa, yai, viungo, chumvi, basil ya ardhi na unga. Changanya kila kitu hadi vipande vya laini na fomu. Joto sufuria ya kukausha na siagi na kaanga (kwa joto la kati) pande zote mbili juu ya moto wastani.

Cutlets na manga

Manka katika mapishi hii inaweza kuchukua nafasi ya unga, na cream itafanya cutlets zaidi zabuni. Unahitaji gramu 600 za kuku, gramu 300 za jibini, chumvi 75 za cream, mayai 3, vijiko vitatu vingi vya manga, 2 vitunguu vitunguu vya vitunguu, vitunguu, chumvi na viungo. Kuku nyama hupitishwa kupitia grinder nyama wakati huo huo na karafuu ya vitunguu. Vitunguu vilivyochaguliwa na kuongezwa kwa nyama ya chini. Jibini la Cottage linachanganywa na cream na mayai, na kisha tunaiongezea nyama ya nyama ya kuku na chumvi, pilipili na manga. Changanya kila kitu na uiruhusu brew kwa muda wa dakika 15. Sisi huunda vipandikizi na huwaangaa hadi tayari. Kisha sisi tukawaweka katika sufuria na maji kidogo na kunyakua kwa muda wa dakika 15-20. Kuku kwa kuku na jibini la kottage, kichocheo katika tanuri ambacho kitatofautiana tu katika teknolojia ya kupikia, hutumiwa na mboga, mboga na sahani yoyote ya upande. Safi hii yote ni mzuri kwa tukio lolote na itashangaa wapendwa wako. Hakikisha kutumikia mchuzi wa ladha na ladha. Inaweza kuwa tayari kwa urahisi kutoka kwa bidhaa zilizopo, na itasaidia kikamilifu uumbaji huu wa upishi.