Tilapia, calorie

Miongoni mwa tofauti baharini leo kuonyesha samaki sato. Hii samaki ya maji safi mali ya familia ya cichlids. Hii familia ya mamia ya spishi. Kama kanuni, makazi yao ya asili - kitropiki. Kati ya familia jumla kuna subfamilies kadhaa, ambayo katika Urusi inaitwa "Tilapia" kwa lafudhi ya vokali ya pili.

Kwa nini ni jina lake? Wanasema kwamba katika baadhi ya kabila lacustrine mbali za Afrika alitoa Rybin ni kumtaja, kwa mujibu wa lugha yao. Pia kuna funny toleo la asili ya jina la Tilapia. Karibu anecdotal. Ni kushikamana na Aristotle. Mwanasayansi alijaribu ladha nyama samaki, kero kofi mikono yake pamoja na kusema: "ni Inasikitisha kwamba hii samaki - Tilapia," yaani, "Mbali" katika tafsiri.

Pia kuna idadi ya majina mengine. Hatutaki kukaa juu yao tahadhari yake. Inatosha kusema kuwa idadi ya makubwa baada vyakula vya baharini katika dirisha wenye jina "mto kuku" au "kuku wa bahari".

Tilapia kutoka kwa upande wa biolojia

eneo la uwezekano mkubwa wa asili ya samaki - Malesia Aziya. Lakini kutokana na kuingilia kwa binadamu ilienea kwa eneo lote la Asia, na imeathiri bara la Afrika. Kuna aina ndogo mbalimbali za tilapias na marekebisho.

Samaki familia ya cichlids ni imara na uwezo wa haraka kukabiliana na mabadiliko katika hali ya hewa, ambayo ni mfano kwa tilapias. mawasiliano ya ndani unafanyika kupitia ishara. Ndani ya jamii ni ile inayoitwa "wanandoa ndoa" kuzaa watoto kutoka mayai kupitia kuzaliwa kwa watoto. Kila jozi - mmiliki kazi ya mipaka yake.

Kwa njia ya chakula au omnivorous Tilapia au powered mimea maji (kulingana na aina). Baadhi ya spishi za familia hata kusimamia kula udongo chini ya maji. Hizi ni aina ya kwamba kulisha kikamilifu kusindika ogani.

Kasi kukomaa ya samaki inachangia assimilation ya amino asidi detrital. Wanaume kuendeleza na kupata uwezo wa uzazi wa kijinsia mapema zaidi wanawake. Spawning kipindi hutokea wakati maji ni moto hadi 25 na juu nyuzi. Tilapia anatoa watoto kwa kawaida mara moja kwa mwezi, chini ya hali ya mwafaka.

Kulinda vijana wake, karibu wote wa samaki mafichoni mayai katika kinywa. mchakato wa kutengeneza kaanga hutokea yapata mwezi. Kisha kuna taratibu "kutolewa kwa" samaki wadogo. Wao ni kufundishwa kwa kuishi kwa kujitegemea.

Kufanya mayai hivyo mafunzo, Tilapia hufanya kazi kadhaa: kulinda (mbegu si wazi na uharibifu unaofanywa na mazingira), (mayai uchunguzi, ndoa au watu binafsi ugonjwa bila kuchoka ilifutwa) usafi wa mazingira. Pia, baadhi ya aina siri tilapias spawn kawaida, kama samaki wengine wengi. Wao kuwatupia juu ya uso wa nje, kama vile penye mwamba na kwa bidii kulinda watoto kutoka kwa wageni kuingiliwa.

Tilapia. kawi

Tilapia nyama Juicy na karibu mafuta ya bure na mengi ya protini. Ni kutumika katika kukaanga, Motoni au steamed supu. samaki ndogo katika mishipa ya nyekundu, tastier ni minofu. Samaki unpretentious katika maandalizi, ambayo inatoa fursa ya kutosha kwa ajili ya shughuli ya ubunifu ya upishi.

Nutritionists mahesabu sehemu ya kila siku ya samaki Tilapia bidhaa. Calorie mlo wa kawaida ni chini ya 2 kcal kwa siku. Kwa hiyo ration malazi ni kuhusu moja kila sehemu katika 99.22, muundo wa Tilapia: Kalori - 98 Protini - 18.5 g, mafuta - 2.4 g (4%), sodiamu - 0052 g

maudhui ya viwanda

Katika kupika, nyama zabuni protini Tilapia akawa aina ya furaha gastronomic. Tilapia, maudhui caloric ya samaki, asilimia kubwa ya protini katika nyama na wastani mafuta yaliyomo kuwezesha kusema ni kama sahani malazi. Ni muhimu vile vile kutaja aina na uzalishaji cichlids. samaki haya imara, na omnivorous wote anakuwa na mazoea na aina yoyote ya maji, kama ni safi au chumvi.

hitimisho

Aina hii ya samaki ni imara na undemanding. Chakula cha baharini ni maarufu, kwa sababu ina ladha maridadi. Ni inaweza kufanyiwa tiba yoyote joto: kaanga, kuelea au jiko. Tilapia - ya chini calorie, mafuta ya chini, protini kwa kiasi kikubwa. Kwa mujibu wa vigezo hivi, ni bora kwa mlo wote. Tunaweza kusema kwa kujiamini kwamba wote calorie samaki, na ladha yake, uhodari kuruhusu baharini kuchukua niche heshima kwa matumizi na sekta ya uvuvi.