Cottage cheese na curd: matumizi ya bidhaa

Ili kuhakikisha maisha ya kawaida ya mtu ni muhimu chakula na afya. Hata hivyo, pamoja na maendeleo ya binadamu ni kuwa zaidi ya tatizo na matumizi ya chakula. Upungufu katika aina mbalimbali za kufuatilia mambo na vitamini husababisha magonjwa mbalimbali, zaidi ya kwamba kuna watu ukiukaji wa hali ya jumla. Watu wanapoteza uwezo wao kwa ajili ya kazi, kupata uchovu kwa haraka zaidi. jukumu maalum ni kucheza za curd katika mlo.

Ni vigumu kusema kwa uhakika wakati curd alikuwa zuliwa. Labda ilianza wakati soured maziwa itaachwa bila kushughulikiwa, na kutoka humo aliibuka whey na curd akageuka.

Jambo moja ni hakika, kwamba curd aliingia chakula binadamu kama ng'ombe na mbuzi kuwa tame. Bidhaa hii ya ajabu unaweza kuwa tayari kwa njia mbalimbali. mababu Binadamu tayari curd katika tanuru kupozwa kwa kuweka huko curdled, basi kuitwa sour jibini. Baada ya saa kadhaa wingi fetched wa tanuru, kuwekwa katika mfuko nguo, kwa njia ambayo serum ziada decanted. Baada ya hapo, kusababisha bidhaa aliwekwa chini ya vyombo vya habari.

Cottage cheese uliandaliwa, na kutumia kile kinachoitwa njia kavu. kusababisha bidhaa inaweza kuhifadhiwa kwa muda mrefu kwa pishi, kuchukua barabara, kwa wakati mmoja, bila hofu kwa ajili ya usalama wake. Hadi mwisho huu, awali alifanya Cottage cheese tena kuwekwa katika tanuri na tena kuweka chini ya vyombo vya habari. curd kusababisha ilikuwa na thamani ya zaidi ya safi, lakini kuharibika jibini.

Kwa ujumla jibini bidhaa ni hodari wa chakula. Wanaweza kuliwa katika hali ya tamu, chumvi, pamoja na sour cream, berries, sukari, mvinyo na asali. Cottage cheese ni sehemu kubwa katika uzalishaji wa pancakes, cheesecakes, casseroles. Inaweza kutumika kama chakula malazi na kama chakula bora.

Curd: Faida

Bidhaa kutoka curds ni zima katika thamani yake ya lishe. Ya bidhaa zote za maziwa yana idadi kubwa ya protini kwa urahisi mwilini. Katika kuoza zinazozalishwa kama muhimu amino asidi, methionine, tryptophan, choline, ambazo kikamilifu zinazotumiwa na mwili.

Kutokana na ukweli kuwa curd ni urahisi mwilini bidhaa, inashauriwa kutoa na wachanga, na wazee, ambao wana matatizo mbalimbali ya mfumo wa utumbo. Cheese kuja na orodha ya bidhaa required kwamba kurejesha mwili baada ya upasuaji na maradhi. Inaweza kutumika hata kama ukiukaji wa njia ya utumbo, na walionyesha katika mfumo wa muda mrefu. Yeye hana kuongeza pH na haina inakera usawa wa tumbo.

Curd: calorie

manufaa ya bidhaa liko katika mlo chini ya mafuta. Inawezekana kula bila hofu juu ya kuharibu takwimu, wakati huo huo husaidia kupata misuli habari. Kumbuka, hata hivyo, kwamba glazed curd keki, tamu Cottage cheese za si hivyo kusaidia. Wanaweza vyenye vihifadhi, na bidhaa zao calorie ni kubwa zaidi kuliko jibini ya kawaida kutokana na kuwepo kwa cream, sukari na chocolate.

Mbali na hilo high calcium maudhui na asidi amino curd ni pamoja katika wake makundi utungaji vitamini B, A, E, F, na magnesium chumvi, shaba, chuma, sodiamu, na wengine. Michanganyiko hii kuruhusu bora kufahamu bidhaa. Cottage cheese ni muhimu hasa kwa akina mama uuguzi na wanawake wajawazito. Na anatoa watoto kutoka miezi sita tayari. Katika Cottage cheese watoto ina kiasi cha chini ya mafuta.

jibini siku lazima suti mara nyingi zaidi. Tangu curd ni muhimu kuhakikisha utendaji mzuri wa viongozi wa ngazi zote, hasa mfupa. Quark ina athari chanya juu ya mishipa ya damu na moyo, mfumo wa neva na malezi ya seli za damu nyekundu.