Pie ya vitunguu

Ikiwa unataka kufanya kitu kipya (kitu ambacho haujawahi kuhudumia), jaribu kufanya keki ya vitunguu. Ladha yake isiyo ya kawaida itathaminiwa na wageni wako, na itaonekana kubwa kwenye meza yako. Viungo vya pie vinaweza kutumika kwa aina mbalimbali, hivyo mapishi haya yanaweza kuboreshwa kwa urahisi.

Vitunguu vitunguu kwenye margarine

Viungo: nusu glasi ya unga, 135 g ya margarine, soda - ncha ya kisu, 70 g ya cream ya sour, chumvi, mayai 3, pilipili, 2 vitunguu, vitunguu 4.

Njia ya maandalizi:

Margarine hukatwa vipande vidogo, na kisha huchanganywa na unga, cream ya sour, chumvi na soda, ikinyunyiza unga. Kwa saa kuweka katika jokofu.
Kata vitunguu katika pete ya vitunguu na kaanga mpaka uwazi katika mafuta ya mboga. Jipeni jibini kwenye grater. Kuwapiga na whisk yai, kuchanganya na jibini iliyokatwa na vitunguu, chumvi na pilipili.

Gawanya unga ndani ya sehemu mbili, fungua sehemu moja kwa siri, uiweka kwenye tray ya kuoka, kabla ya mafuta, na fanya pande. Kisha kuweka nje kujaza, fungua sehemu ya pili na kuiweka juu, ukizingatia kando. Weka keki katika tanuri, kuoka hata rangi ya dhahabu.

Vitunguu vitunguu kwenye maziwa

Viungo: 450 ml ya maziwa, 90 g ya cream ya sour, chumvi, mayai 2, pakiti ya margarini ya cream, nusu ya kijiko cha siki ya soda - pilipili, vitunguu 2, kabichi nusu, gramu 230 za jibini.

Njia ya maandalizi:

Ongeza cream ya siki, chumvi, cream ya margarine, siki, soda, maji kidogo na kuikanda unga katika unga wa sifted. Kisha kuifunga kwenye filamu na kuiweka kwenye jokofu kwa saa 2.

Kata vitunguu katika pete za nusu na kaanga katika sufuria ya kukata kwenye margarine ya cream. Kabichi iliyopikwa na kuiongezea vitunguu vya kukaanga. Wakati kabichi inakuwa laini, chumvi, kuongeza cheese iliyokatwa, pilipili, na kuendesha mayai ghafi. Protein moja inahitaji kushoto ili iweze kuimarisha pie.

Panda unga na pini iliyosababisha na ukate sehemu mbili zisizo sawa. Funika karatasi ya kuoka na ngozi na uweke juu ya unga zaidi, ukisonga kando. Uneneza kwa kufanana kujaza, na kisha uifunika kwa sehemu ya pili ya unga, kuunganisha kando ya tabaka za chini na chini. Piga pie kwa kisu katika maeneo kadhaa na mafuta na protini iliyopigwa. Weka katika tanuri. Nusu saa moja baadaye keki itakuwa tayari. Hebu iwe baridi kidogo, kata na uhudumu.

Toi ya vitunguu kwenye kefir

Viungo: kioo cha kefir, glasi 3 za unga, 20 g ya sukari, chachu, 320 g ya jibini, 240 g ya mayonnaise, mayai 2, vitunguu 2, gramu 110 za margarini.

Njia ya maandalizi:

Jargarini huyeyuka na kuipiga na mayai na sukari. Kisha kuongeza chachu, kefir na unga, hupunguzwa katika maji kidogo ya joto. Unga hupigwa na kisha kusafishwa kwa masaa 12 kwenye jokofu. Baada ya hayo, fungua kwa unene wa sentimita, na uvike karatasi ya kuoka mapema, oiled na margarine, iliyokatwa na breadcrumbs. Weka kando ya unga. Juu, weka vitunguu kilichokatwa vizuri katika semicircles nyembamba, mafuta na mayonnaise, kunyunyiza na shabby jibini. Weka keki inayofuata katika tanuri na bake kwa muda wa dakika 45.

Pie kwa leek

Viungo: pipi (600 g), leek (700 g), pilipili, siagi (65 g), chumvi, sigara ya sigara (60 g), mayai 2, maziwa (100 ml).

Njia ya maandalizi:

Punja vitunguu kwenye vipande nyembamba, uziweke kwenye sufuria ya kukata na kupika katika siagi, upinde maji kidogo mpaka ni laini. Weka sehemu ya unga katika ukungu. Weka juu yake safu ya leeks na bacon. Chumvi na pilipili. Funga keki na unga uliobaki, baada ya kufunga mipaka. Katikati, fanya shimo. Kwa udanganyifu, mafuta ya yai na kuweka ndani ya tanuri. Jibini la pili linashusha, chumvi na kuchanganya na maziwa. Baada ya nusu saa kupata keki, chagua mchanganyiko ndani ya shimo na uondoe tena kwenye tanuri kwa dakika 15. Baada ya hapo, pai na kitunguu kitakuwa tayari.

Sawa kama kitunguu cha vitunguu ni mapambo yenye thamani ya meza, ambayo hata mazoezi ya kupendeza yanayompendeza.