Mtindi katika multivarka bila mitungi - mapishi

Mtindi ni kufanywa rahisi na rahisi kwa multivarka bila mitungi. Lakini, kwa bahati mbaya, si akina mama wa nyumbani kila delicacy hii ni kupatikana kutoka mara ya kwanza. Kwa hali hiyo, wengi wao wanapendelea kununua bidhaa maziwa katika kuhifadhi. Hata hivyo, asili mgando bila livsmedelstillsatser mbalimbali kwenye rafu ni nadra sana. Kwa maana hii, sisi kupendekeza kutumia ushauri wetu na kufanya mwenyewe kitamu na afya bidhaa zao maziwa.

Mtindi katika multivarka. Ushauri juu ya jinsi ya kujiandaa

Mtindi kwa muda mrefu imekuwa si ya kifahari. Kama kifaa kina karibu kila mama wa nyumbani. Hata hivyo, katika hali nyingi ni muhimu tu na si kutumika kwa ajili ya matumizi yaliyokusudiwa. Kuhusiana na ofa hii mara moja kupata multivarka. Kifaa hiki jikoni si hasa kusimama kazi. Baada ya yote, kuna uwezekano wa kuandaa si tu maziwa, lakini pia sahani nyingine.

Kabla kukuambia jinsi ya kuandaa mtindi katika multivarka bila vyombo wanapaswa kuwaambia kidogo kuhusu bidhaa zilizotajwa.

Mtindi ni sour maziwa sahani, ambayo ni sumu na ushirikiano wa baadhi ya vijiumbe hai, na hasa zaidi Lactobacillus bulgaricus na Streptococcus thermophilus. Kama bakteria manufaa kuishi katika joto la 37-40 ° C.

maziwa ambayo imekuwa moto na joto maalum, hatua kwa hatua kuletwa kiasi muhimu ya chachu, na kisha kuruhusiwa kukamilisha mapumziko kwa masaa kadhaa.

vijiumbe tena kuzidisha, thicker mgando hupatikana katika multivarka bila mitungi. Hata hivyo, ni lazima ieleweke kwamba perederzhivat kama bidhaa haifai katika kifaa jikoni. Vinginevyo, inaweza perekisnut.

Kuacha kazi ya vijiumbe, tayari-alifanya homemade mgando kupozwa, na kisha kuwekwa katika chumba baridi.

Jinsi ya kufanya bidhaa ubora?

Maswali kuhusu jinsi ya kujiandaa mgando katika multivarka bila vyombo na jinsi ya kufanya ubora wa bidhaa - maswali mbalimbali. Baada ya yote, sahani hii inaweza kufanya hata mpishi uzoefu. Lakini kama huna kuzingatia sheria zote za mapishi, mtindi kitakuwa si kitamu sana.

Kwa ajili ya maandalizi ya bidhaa quality ni muhimu kutumia tu kuchemshwa maziwa bila livsmedelstillsatser yoyote. Lazima pia sterilize vyombo vyote njia moja au nyingine itakuwa katika kuwasiliana na malighafi.

uchaguzi na chachu

Kabla ya jinsi ya kufanya mgando katika vyombo multivarka hakuna haja ya kununua starter kufaa. uchaguzi sahihi ya kiungo huu ni muhimu kwa kuzalisha kitamu na afya homemade fermented maziwa bidhaa.

Ubora chachu ni kavu. Ni inaweza kununuliwa kwa maalum maduka ya dawa au afya chakula kuhifadhi.

Kama hawataki fujo karibu na chachu kavu, ni bora kununua mtindi wazi (si ya kunywa) bila fillers na kwa kidogo maisha rafu.

kupika Features

Cook mgando multivarka bila mitungi (mapishi itawasilishwa kidogo baadaye), unaweza, bila kujali ukweli kama kifaa kukubaliana na mpango au la. mchakato wa kuunda bidhaa hiyo ni sawa kwa Gadgets wote jikoni.

maziwa ya ni joto kwa taka joto na joto au nyingine mpole matibabu, na kisha kuongeza kiasi kinachohitajika cha ferment, kuingilia kati na kuondoka kwa saa 3-5.

Vizuri alifanya mgando katika vyombo multivarka bila shiny na laini ya ardhi. Kwa hali hiyo, kama unataka kuandaa bidhaa Vinywaji, ni lazima kuhimili kiasi kidogo cha muda.

mgando homemade ni kabisa wanaruhusiwa kuongeza fillers yoyote. Kwa mfano, ni zamu nje sahani ladha na chocolate iliyokunwa, kakao, vipande vya matunda au berries, jam, jam, juisi ya asili, karanga na matunda yaliyokaushwa. Ni muhimu sana kukumbuka kwamba wote wa viungo hivi inaweza kuongezwa tu kwa bidhaa ya kumaliza.

Mtindi katika multivarka "Redmond" bila vyombo: mapishi

Kama wewe sijawahi alifanya Homemade yako mwenyewe mgando, hupaswi majaribio. Kwa muhimu sana na ladha fermented bidhaa maziwa inashauriwa kuzingatia mahitaji yote ya mapishi. Kutekeleza, tunahitaji viungo zifuatazo:

• si mafuta sana cream (10%) - 500 ml;
• maziwa ya 2.5% mafuta - kama 2 lita;
• faini nyeupe sukari - 5 miiko kikubwa;
• mgando "Activia" bila fillers - 1 ndogo jar.

mchakato wa maandalizi

Licha ya ukweli kwamba homemade mgando - hazibadiliki sana wa bidhaa, na kuifanya rahisi na rahisi. Ili kufanya hivyo, tayari maziwa tajiri sana na cream hutiwa katika kikombe Multivarki, na kisha ni pamoja na mode "Kuanika". Katika mpango huu, kunywa polepole kuchemsha, kuchochea mara kwa mara. Maziwa jipu kwa muda wa dakika 5, kifaa imezimwa. Wakati bidhaa anaruhusiwa baridi chini ya kifuniko imefungwa na joto la 40 ° C.

Baada hatua ya juu ya kuongeza joto maziwa mgando "Activia" viungo bora na koroga tena imefungwa. Kuweka joto mode katika saa 2 kupikia vifaa kutenga kwa saa 4-6 bila kufungua kifuniko.

Baada mgando kwa multivarka "Redmond" bila chupa ni tayari, ni hutiwa hadi nyingine bakuli (ikiwezekana kioo) na kuchanganywa na sukari. Kama vile, bidhaa kufunikwa na mfuniko na kuondoka katika friji kwa masaa machache. Tu baada ya mgando hii unaweza kuongeza Fillers mbalimbali katika mfumo wa berries, matunda, karanga, na kadhalika. D.

Easy homemade mgando

Mara baada ya tayari homemade mgando, itabidi kufanya hivyo tena na tena. Baada ya yote, kama bidhaa zinageuka si tu ladha na lishe, lakini pia kushangaza muhimu.

vipengele vifuatavyo tunahitaji kwa ajili ya maandalizi ya mtindi wazi:

• maziwa ya 3.5% mafuta - kama 1 L;
• mgando duka "Actimel" bila viungio - 1 chupa.

utaratibu wa maandalizi

Kwa ajili ya maandalizi hayo mgando nzima maziwa hutiwa katika safi na kavu kikombe Multivarki na kisha moto na joto ya 40 ° C katika hali ya quenching. Baada ya kuwa kuongeza maduka ya kunywa Chakula "Actimel". Changanya viungo, muhuri na kuweka joto mpango wao. Baada ya dakika 25 ya kupika kifaa kabisa imezimwa na kushoto kwa hivyo kwa saa 5. Katika hali hii, mfuniko lazima iwekwe imefungwa.

Tayari nene mgando mabadiliko katika mitungi kioo na muhuri. Kabla ya matumizi ya bidhaa hizo huwekwa katika friji kwa angalau saa 12. Hapo aliongeza dharura fillers mbalimbali na hutolewa kwa meza kama dessert kitamu na afya.

Sisi kufanya homemade mgando na chachu kavu

Kama wewe ni katika shaka kama mgando kuhifadhi, chachu kwa ajili ya bidhaa nyumbani inaweza kununuliwa katika duka la dawa. Pamoja na unga kavu kupata mali vyakula vya maziwa na thamani ya juu ya lishe.

Kwa hiyo, kwa maandalizi ya ladha mgando homemade, tunahitaji:

• maziwa ya cha mafuta maudhui yoyote - kama 1 lita;
• kavu chachu - 1 pakiti.

Jinsi ya kupika?

Kufanya muhimu homemade mtindi, maziwa ya ni joto katika multivarka kutumia kuanika, na kisha kilichopozwa kwa joto ya 40 ° C. Baada ya kunywa hii ya joto vizuri mchanganyiko chachu kavu. mchakato wa kupata bidhaa quality unafanywa kama ifuatavyo: kutupwa kioo moja ya maziwa, na kisha kumwaga chachu kavu na mchanganyiko vizuri humo. Baada ya hapo, maji kupatikana alimwagwa kwa mwili kuu ya vinywaji na tena kabisa kuzuiwa. Ikumbukwe kwamba vyombo vyote kutumika kwa ajili ya kufanya mgando, lazima iwe tasa.

Baada maziwa na kavu chachu bakuli Multivarki itakuwa katika wao kufungwa na mode "joto". Baada ¼ saa kifaa kikamilifu imezimwa na kuhifadhiwa maudhui yake chini ya kifuniko kwa saa 6. Baada ya muda huu, tayari nene mgando kuenea katika mitungi kioo na kutuma katika jokofu.

kwa kifupi

Kama unaweza kuona, katika maandalizi ya mgando multivarka hakuna mpango mkubwa bila mitungi. Ikumbukwe kwamba kundi la kwanza la bidhaa kwa kutumia chachu kavu anapata kidogo slimy na sawa na jelly. Hata hivyo, muundo hayo ya mgando haiathiri sifa zake manufaa na ladha. Tenga michache spoonfuls kubwa ya bidhaa katika bakuli tofauti na matumizi yake baadaye kama chachu. Kila wakati, homemade mgando kupokea kila tastier na ladha nzuri.