Mapishi ya Korea vyakula: Chaguzi

Nani kati yetu bado kupita maduka ya Korea ambapo alikuja harufu ya ajabu ya viungo, kuchanganywa na mboga. karoti Kikorea, Chuka na mkali Eggplant kidogo ili imeweza kukamata dhana ya sisi kwamba sisi ni vigumu kupinga majaribu ya kula vyakula vitamu hizi. Mapishi ya Korea vyakula ni hivyo tofauti kwamba hata fastidious wengi kugundua sahani favorite. palette mbalimbali ya michuzi mbalimbali ya kufanya hata rahisi kutoka kifalme sahani mchele upande, bila kutaja vitafunio.

Kikorea, ambaye maelekezo tofauti na wingi wa viungo na mchanganyiko zisizotarajiwa ya bidhaa mbalimbali, daima kuvutia ya tahadhari yao wageni nje ya nchi. chipsi Mashariki yamekuwa sehemu ya mlo wa Ulaya na kuchanganya na chakula ndani. Sisi ni radhi kwa varnish salads mboga na sahani nyama na pipi ya hadithi zote. Kupata angalau suksilkvu - delicacy hii ina matunda, kusindika karanga na asali. Au nyingine tamu sahani - kadyuri. keki hii crispy coated katika hewa mchele mpopi katika asali kioevu.

Kisha pamba ni vigumu kufikiria bila aina ya michuzi, ambayo ni tajiri katika maelekezo kwa ajili ya chakula Kikorea. Wao ni mara nyingi incredibly rahisi na kujumuisha viungo ya kawaida kwamba ni siku zote kuna katika kila nyumba. Karibu sahani yoyote haiwezi kufikiri bila kuungua asili au mchuzi wa soya.

Kipengele kingine, ambayo mapishi ya chakula Kikorea: mboga kidogo iwezekanavyo ni wazi kwa joto matibabu, ambayo inaruhusu kuhifadhi vitamini.

Kwa ujumla, Korea ni wabunifu sana kuhusiana na maandalizi ya chakula, na si ajabu - baada sahani wote zaidi juu ya meza, mhudumu kutoa, tajiri familia na inachukuliwa kuwa bora ya kupokea wageni.

Lakini si kuwa na muda kwa adhabu, kucheza hamu ya chakula, na bora kuandika hapa ni baadhi ya mapishi ya vyakula Korea na picha, ambayo unaweza kuandaa nyumbani bila matatizo. Wengine uhakika, wewe huwa na ladha nzuri kuliko katika mgahawa maalumu.

kimchi

- 2-3 karoti kubwa,

- 1 uma Kichina kabichi,

- nusu vitunguu kichwa;

- nyekundu kengele pilipili,

- moto pilipili.

Paaza kuwakata kabichi diced kengele pilipili na karoti wavu juu ya pekee grater kwa mboga katika Kikorea. Kuongeza chumvi na mash mikono yako kukupa mboga juisi. Vitunguu, kufinya kwa njia ya vyombo vya habari, pilipili pilipili kukatwa katika pete nyembamba, kuweka katika kituo cha kabichi. Kutoka juu kumwaga mafuta. Inahitaji kidogo ya kutosha kwa muda wa 20-30 ml. Kuongeza vijiko 2 ya apple cider siki, koroga tena na kuondoka chini ya shinikizo mara moja.

Eggplant katika Kikorea

- 4 mbilingani bila mbegu,

- jozi ya pilipili kengele,

- karoti kubwa,

- 1 kubwa vitunguu,

- nusu vitunguu kichwa;

- nyekundu na pilipili nyeusi,

- bizari na iliki,

- 1 kijiko ardhi coriander (bora kuchukua ardhi freshly);

- apple cider siki na ladha,

- ufuta,

- sosi ya soya,

- asali;

- mafuta ya mboga.

Eggplant kukatwa katika sahani nyembamba, kila mmoja wao na chumvi na kuondoka kwa saa moja, mpaka unyevu uchungu. Kamua nje na kaanga katika mafuta kidogo. Karoti, vitunguu, pilipili kusugua vipande. Kuongeza asali, mbegu za ufuta, sosi ya soya, viungo, siki, laini kung'olewa wiki. Kuchanganya na mbilingani. Weka katika friji kwa siku na kufurahia ladha hauna kifani.