Majivuno mchele - Hindi delicacy

Katika maisha ya kila siku, sisi mara nyingi kukutana katika mitaa ya miji yetu mashine maalum kutumika kwa ajili ya kufanya majivuno mchele. Wao tafadhali kila mtu kabisa, zote watoto wadogo na watu wazima sawa na wajomba tetenek. Wao ni maarufu hasa nchini India. Kuna majivuno mchele kuuza katika kila hatua.

Kwa kawaida, mashine hizo ni sawa katika kuonekana kwa sufuria kina kujazwa na mchanga coarse kuitwa Karhan. Kusimama juu ya kubwa ya makaa nyekundu-moto. Wakati mchanga ni joto sana kutosha, nafaka hutiwa ndani yake.

Majivuno mchele ni maandalizi kwa ajili ya muda mrefu. Ni lazima kwa makini koroga, kusubiri mpaka nafaka kuanza kuvimba kwa wakati. Wakati kupika kukamilika, mchanganyiko lazima kuchuja ungo faini. Kama mchele majivuno ni nzuri iko mbali, inamaanisha kuwa yeye ni tayari. Baada ya kuwa yeye zilizowekwa katika mifuko ya karatasi na kuruhusiwa kuuza.

Kama ungependelea mchele ubora wa kuridhisha. Unahitaji kuwa tayari, kwamba jitihada zake kwa ajili ya masoko na maduka, biashara na muuzaji katika kununua, itachukua wewe mengi kabisa ya muda - hii ni moja ya mila ya Hindi. Lakini kuwa makini kama ya kununua mchele bei nafuu sana, inaweza kuwa vumbi ladha.

Je majivuno mchele ni muhimu?

Majivuno mchele si tu ina ladha bora, lakini pia ni muhimu sana.

Yeye ni matajiri katika nyuzi, ambayo inatokana na nyuzi malazi, athari na faida juu ya utakaso mwili wa sumu na kusababisha kansa, na pia kwa muda mrefu, kutoa hisia ya ujazi.

tishu ina vitamini B, husaidia kukuza kimetaboliki katika mwili wetu. Ni muhimu kwa ajili ya wagonjwa wa kisukari, kwa vile inachangia katika kupunguza viwango vya sukari damu na kuhalalisha ya insulini kutolewa.

nyuzi malazi na jukumu muhimu katika kuzuia ugonjwa wa moyo na mishipa, kama wao kusafisha damu ya ziada ya triglycerides na cholesterol, ambayo kwa upande ni moja ya sababu kuu ya "mbaya" cholesterol. Wao kurejesha microflora INTESTINAL.

Katika kupika, wenye kujivuna mchele hutumiwa kutengeneza mbalimbali bidhaa confectionery. Nutritionists kupendekeza matumizi yake kama bidhaa malazi. gramu 100 ya pipi inachangia kalori hadi 350, na ni kubwa kwa ajili ya snacking kama. Hivyo, jinsi ya kufanya majivuno mchele nyumbani?

viungo:

100 ml ya mafuta ya mboga

Kruglozernovoy mchele (joto kutibiwa) - 75 gramu

Sugar - 2 tbsp. miiko

Honey - 2 tbsp. miiko

chumvi kidogo

maandalizi:

Kielelezo suuza. Chemsha kwa wanandoa, kiasi kikubwa cha maji juu ya dakika 20-25. Ni lazima kuwa mwilini kidogo, lakini kwa kuwa nafaka na si kurejea kwa mush.

Kwa kutumia Colander kukimbia maji. Weka mchele kwenye kitambaa karatasi ya maji kabisa ya kioo, na ni kavu kidogo - saa kuhusu chache.

Weka mafuta katika sufuria na mahali juu ya joto kati, hivyo ni moto.

Shots juu ya kuoka karatasi parchment. Juu na safu moja ya tini. Weka sufuria katika tanuri kwa saa 2 kutoka hatua 100-80 C. "Tayari" Kielelezo lazima kuwa kavu kabisa na mabadiliko ya rangi.

Preheat sufuria kukaranga katika wingi huo wa mafuta na takwimu inaweza kuogelea. Ni lazima kama moto, lakini hawana muda wa kuanza smolder au kuchoma.

sehemu ndogo ndogo kutupa mchele katika sufuria kukaranga na mafuta. Itakuwa haraka kuvimba. Mara kuondoa hiyo na kijiko alifunga na kuenea juu ya kitambaa karatasi au kitambaa ili kuondokana na mafuta ya ziada.

Basi ni baridi kidogo na mahali katika friji kwa masaa 2. You kupikwa crispy mchele nyumbani. Sasa katika Cookbook yako, kuna mapishi nyingine ya vyakula vitamu ladha ambayo inaweza tafadhali wote mwenyewe na wageni wako!