Kikorea vyakula. maelekezo kitamu

Korea - nchi ya ajabu hizo upishi. watalii Korea captivated mioyo milele. Si kila kitu ambacho ni kawaida ya mila za nchi hii, ni wazi kwa mgeni. Si kila Ulaya kuthubutu kujaribu mbwa nyama hata kwa ajili ya majaribio. Hata hivyo, Korea vyakula ina kitu kipya pamper wageni wake. Mayai, mchele, nyama ya nguruwe, soya, samaki na dagaa - hapa ni orodha ndogo ya viungo, ambayo Korea kuandaa yao masterpieces upishi. Mtini - wito kadi ya nchi zote za mkoa South-Mashariki, ikiwa ni pamoja na Korea. Katika nafasi ya pili kwa umaarufu, matumizi ya vyakula vya baharini na samaki. nafasi ya tatu imara ana noodles. Hivyo, Korea ya taifa vyakula inatoa wingi wa maelekezo mbalimbali:

Saladi ya trout safi

Tutahitaji: minofu safi trout - 300 g.

Karatasi salat- 1 rundo.

Makopo nafaka - 100 g.

nyanya kati - 3 vipande.

Parsley, bizari - boriti moja.

Black pilipili na pilipili mbuzi (ardhi), mafuta - kwa ladha.

Huu ni bora rahisi chini calorie chakula cha jioni. Tayari trout minofu ya kukatwa katika vipande. Msimu na samaki na chumvi, pilipili na pilipili mbuzi. Msimu na maji ya limao. Katika muda wa dakika promarinuetsya samaki. Joto mafuta katika kikaango (inahitajika mafuta) na kaanga vipande samaki mpaka utapata dhahabu ukoko. Osha mboga, kuweka kitanda nzuri ya majani ya saladi. Wao kuweka trout, mahindi na nyanya vipande. Kuongeza chumvi na wingi kunyunyizia mimea laini kung'olewa.

Kikorea utamaduni wa karibu Kichina na Kijapani vyakula. Korea kippab - mfano wa wazi wa hii. Hii ni sawa na Japan sushi tofauti - katika seti ya viungo kwa ajili ya kupikia mchele.

Tutahitaji: mchele - 4 vikombe.

Mwani kim - 4 sahani.

Maji - glasi 5 tu.

Mayai - 5 majukumu kwa wote.

Kusaga nyama - 100 g.

Marinated figili - 120 g.

Vegetable mafuta.

Seasonings: kelp - 1 sahani.

Soy mchuzi - 10 gr.

Sesame mafuta - nusu kijiko

sesame mbegu - 10 gr.

Vitunguu aliwaangamiza - 10 g

1 pc. - karoti na tango

Sukari, chumvi na pilipili - kwa ladha yako.

Rice lazima kabisa nikanawa, ikiwezekana mara kadhaa, kwa uhakika kwamba maji akawa wazi. Kujaza kwa maji (5 kikombe) na mpishi. Katika mchakato wa kuongeza kelp kavu. mchele kupikwa kuongeza mafuta ya ufuta, mbegu za ufuta na chumvi. Kutoka kiini cha yai katika sufuria kaanga omelettes katika sentimita nusu ya juu na kuikata vipande kwa muda mrefu. Karoti kukatwa katika vipande sawa na kaanga mpaka laini. Tango na figili kukatwa katika vipande. Vitunguu kusaga viungo, sosi ya soya, pilipili na Sakharkov. Lightly kaanga katika sufuria.

On mianzi mkeka kuenea lingine Kim mwani, mchele na kujaza mistari ya mboga, mayai na nyama. Na kitanda tight kuondoa kisu na kukatwa katika sehemu kimpab tarehe 1 cm nene. Nicely kuenea juu ya sahani.

Korea Kusini vyakula ni ngumu mapishi na kura ya viungo. Hivyo, kwa mfano: kuku saladi.

Sisi haja ya kuchukua:

Kuku nyeupe myasko 1 kg.

Oil (mzeituni tu) 2ST. l.

Spices (tangawizi, mdalasini, karafuu) - gramu 5 kila mmoja.

Green salad - 1 pc.

Celery na karoti - gramu 100.

Green vitunguu - 50 gr.

Yaliongezeka maharagwe - 100 gr.

sosi ya soya gramu 20.

Sherry 10 gramu.

Kwa mchuzi: Tabasco .. 10 g, 3 g kavu haradali, juisi ya limau nusu, sosi ya soya - 1 kijiko.

Matiti kukatwa katika sehemu mbili. Kufanya marinade. Changanya mafuta, Sherry, tangawizi, mdalasini, karafuu na sosi ya soya. Jaza kuku matiti. Bake katika tanuri mpaka kupikwa. Shred saladi, karoti, vitunguu, celery na maharage sprouts. Kupikia mchuzi: Tabasco, sosi ya soya, haradali, maji ya limao na changanya mpaka laini. Dakika moja kabla ya kufungua jalada walei zilizorundikwa mboga mchanganyiko, ni kuweka kuku matiti, na kumwaga yote tayari mchuzi.

Kikorea vyakula inaweza kuwa rafiki yako tu safari, lakini pia nyumbani. nyumbani lazima kuwa na furaha na sahani mpya na ladha.