Mchuzi wa nyanya kwa pizza: mapishi na picha

Kinachofanya pizza ladha zaidi ya awali na ya kipekee? Kwanza mchuzi. Njia ya kupika it kutosha. Miongoni mwa maarufu ni kutoa garlicky, creamy, classic na cheesy. Kila pizza inahitaji kuongeza mafuta yake. Kwa mfano, mchuzi creamy ni bora inafaa kwa sahani stuffed na sausage, mboga au samaki, jibini - kwa uyoga. Kama kwa classic, ni kwa wote. Dressing hii yanafaa kwa sahani yoyote ya vyakula ya Italia. mchuzi Red pizza ya nyanya kupikwa sana tu. Inaweza kutumika kwa ajili ya chakula na stuffing yoyote. Fikiria njia nyingi za kupika yake.

classic mchuzi

Kuandaa classic mchuzi wa nyanya kwa pizza, unahitaji:

1. kilo 1 ya nyanya.
2. 100 mililita ya maji.
3. Kijiko cha chumvi.
4. kijiko cha sukari.
5. Kijiko cha oregano.
6. Bana ya pilipili nyeusi.
7. gramu 50 za mafuta ya mboga. Unaweza kutumia alizeti au mafuta.

mchakato wa maandalizi

Jinsi ya kupika mchuzi wa nyanya kwa pizza? Kwa kweli, mapishi ya kujaza ni rahisi sana. Ili kuanza, katika sufuria, ikiwezekana enameled haja ya pour nyanya na maji. Hapa ni muhimu kuongeza oregano, mafuta, chumvi, sukari. vipengele vyote zinahitajika kwa kuchanganya. Baada ya kuwa, uwezo kuwekwa kwenye moto na kuleta yaliyomo kuchemsha na kupika kwa dakika tano.

Hayo ni yote. Nyanya mchuzi kuweka kwa pizza tayari. Thamani ya kujaribu dressing wakati bado ni ya joto. Kama ladha sour, ni muhimu ili kuongeza sukari, na kama safi - chumvi. Kimsingi, kama malipo lazima kuwa tayari kutoka juisi ya nyanya, ambayo ni kawaida majira na kila aina ya manukato. Kisha mchuzi ni piquant zaidi.

Na vitunguu na Basil

Kuna mapishi mwingine kwa kujaza ya nyanya. Ni pia inaweza kutumika kwa aina ya sahani. Unachohitaji kupika mchuzi kwa pizza ya nyanya kuweka? Recipe unahusisha vipengele kama vile:

1. safi Basil bun.
2. miiko saba ya mafuta.
3. Nyanya. Unaweza kutumia nyanya mbichi au makopo.
4. 3 karafuu ya vitunguu.
5. Chumvi.
6. Bana ya pilipili nyeusi.

hatua kupika

Ukitumia kwa kupikia nyanya safi, ni lazima wavu, na nyanya makopo na chupa katika mush. Vitunguu lazima kusafishwa na kung'olewa. Basil pia wanahitaji saga, akamtikisatikisa mikono yake upande kubwa.

Sasa unahitaji joto up sufuria, mimina mafuta ndani yake na kuweka vitunguu. Michache baada ya sekunde hapa itamwagwa iliyosagwa Basil. Wote unahitaji kupika kwa dakika moja juu ya joto chini. Baada ya hapo, unahitaji kupindua pour nyanya. muundo wa haja ya kuweka nje ya muda fulani. Bado ni kuongeza viungo na chumvi dressing. Baada ya dakika chache mchuzi wa nyanya kwa pizza-moto lazima kiondolewe na kusaga njia ya kichujio. Baada refilling hii ni muhimu kwa kuzima dakika 10.

Italia pizza mchuzi kutoka nyanya

Jinsi usahihi kupika mchuzi pizza kutoka nyanya? Recipe na picha utapata haraka na kwa urahisi kuandaa dressing kitamu. Kuandaa mchuzi Italia zinazohitajika:

1. 10 nyanya.
2. Bana ya marjoram.
3. Kijiko ya mvinyo kavu nyeupe. Unahitaji nafasi maji ya limao.
4. Bana ya Basil.
5. 4 Mlaji ya oregano.
6. 2 vijiko nyanya.
7. Chumvi.

Jinsi ya kupika

Hii ni kitamu sana pizza mchuzi. Mara nyingi kutumika kwa ajili ya kupika tambi. Ili kuanza ni kuandaa nyanya. Nao ni muhimu ili kuondoa ngozi. Kwamba utaratibu ulifanyika bila matatizo yoyote, lazima saza nyanya kwa sekunde 40 katika kuchemsha maji, na kisha kuchukua nje na kufanya msalaba umbo mkato. Hii inafanya kuwa rahisi ya kuondoa ngozi kutoka nyanya.

Hivyo nyanya tayari lazima kukata na kisha kuhama katika chombo kinzani ya ukubwa wa kufaa. Simmer nyanya kung'olewa haja ya joto kati. Katika mchakato wa maandalizi lazima kuyeyuka yote ya kioevu. Dakika 10 baada ya kuanza kwa kuzima katika mengi ya haja ya kuongeza viungo na chumvi.

utungaji wa mwisho ni muhimu kupita katika ungo. Blender katika kesi hii ni bora si kutumia, kwani kuna mbegu katika mchuzi na vipande vidogo vya ngozi. Wanahitaji kuwa na kuondolewa katika kujaza.

Baada ya hapo, mchuzi unahitaji kuongeza nyanya na divai nyeupe, ikiwezekana kavu. Hii itafanya kujijaza zaidi piquant na kuwapa ladha ya ajabu.

pink mchuzi

Maandalizi mchuzi huu kwa ajili ya pizza nyanya na mayonnaise. Ni kujaza kawaida. Baada ya yote, maandalizi hayo haraka na inexpensively. Kwa hiyo, kwa ajili ya maandalizi unahitaji:

1. 3 Vijiko safi cream.
2. 150 g ya mayonnaise.
3. gramu 100 ya nyanya.
4. Chumvi.
5. Black pilipili.
6. maji ya limau.

Maandalizi pink mchuzi

kujaza hii inaruhusu na vyanzo mbalimbali toleo classic ya pizza. vipengele katika muundo unaweza kutofautiana, lakini msingi bado kuachwa bila kubadilika. Kuandaa mchuzi rahisi kwa sahani Kiitaliano, inapaswa kuwa katika chombo kina kumwaga cream, mayonnaise, nyanya, na kuongeza chumvi na viungo. Vipengele vyote ni mchanganyiko vizuri ili kupata utungaji homogeneous. Hayo ni yote. mchuzi kwa pizza ya nyanya, cream na mayonnaise tayari. Bado ni kuweka kwa misingi ya mtihani.

Mchuzi "Wine"

Watu wengi kujua kwamba mvinyo inaweza kutumika si tu katika fomu safi, lakini pia kuongeza aina ya sahani. Hii kunywa kikamilifu na nyama na kuku. Lakini hata mvinyo ni mara nyingi hutumika kwa ajili ya maandalizi ya michuzi mbalimbali. Fikiria moja ya chaguzi. Kuandaa dressing hayo kwa pizza, unahitaji:

1. gramu 800 tommatnoy kuweka.
2. 100 mililita ya mvinyo kavu, ikiwezekana nyekundu.
3. Celery - gramu 20.
4. Onion - 60 gramu.
5. Nyama supu - mililita 250.
6. mbaazi kadhaa pilipili.
7. Red pilipili.
8. Nutmeg.
9. Carnation.
10. Parsley.

Kuendelea na hatua inayofuata.

Kupikia "mvinyo" mchuzi

Kuandaa hii mchuzi pizza kutoka nyanya na mvinyo ni wanaombwa kuandaa mchuzi wa nyama. Chemsha inaweza kuwa mfupa au kipande cha nyama. Supu lazima kupata mafuta na rahisi.

Basi unaweza kukatwa katika vipande vidogo celery, vitunguu na iliki. Hii yote ni lazima kuwa tayari kujaza supu na kuongeza pilipili nyeusi na mvinyo. Simmer mchuzi inahitajika, kufunikwa mpaka kiasi yake ni kupunguzwa kwa 2/3.

Baada ya hapo, unahitaji refuel pour nyanya, kuongeza nutmeg na kupika kwa dakika 20. Mwisho wa maandalizi ni muhimu kuongeza chumvi na pilipili nyekundu. Pizza mchuzi ni karibu tayari. Ni kukimbia wake. Hii itaondoa vipande kubwa ya mboga. Matatizo katika ungo dressing bora. Hayo ni yote mchuzi ladha, nyanya, mvinyo na mboga tayari. Fursa hii ni bora kwa ajili ya kujaza sahani ya nyama. Pia inaweza kutumika kwa ajili ya mboga pizza.