Mchuzi kwa pasta - ladha ya kupikia nyumbani.

Pasta - bidhaa ya haki na uwezo wa kujitegemea, lakini pia bland. Kwa hiyo, mhudumu kujaribu kuimarisha zao mchuzi ladha au mchuzi. Bila shaka, pasta njia rahisi ya kununua ketchup katika kuhifadhi. Ingawa wewe kukubaliana, bidhaa ya mwisho kwa kulinganisha yoyote haina kwenda na nene mchuzi kunukia tayari kujitegemea. Tofauti juu ya mada hii kuna wengi. Kati ya mwingine unaweza pia kuvumbua mapishi yako.

Nyanya mchuzi kwa pasta - ladha familiar kwa kila mmoja wetu kutoka utotoni. Na sasa, kwa haraka kama sisi harufu hii mchuzi kushangaza ladha, kumbuka tu mikono ya mama yangu, kuandaa milo ladha kwetu.

Kuandaa mchuzi wa nyanya unahitaji ukubwa wa kati ya kitunguu, karoti, alizeti au siagi kidogo, kijiko cha unga na wanandoa wa tablespoons ya nyanya makini. Katika sufuria kukaranga kaanga vitunguu kung'olewa na unga mpaka rangi ya dhahabu. Kuondokana katika joto maji nyanya na hatua kwa hatua akamwaga ndani ya sufuria, bila kuacha kuchochea. Kama kuweka ya nyanya huna mchuzi inawezekana kabisa kupika bila yake. Kuongeza ladha ya mchuzi, kutumia mimea ya majani, viungo, mchanganyiko wa nyeupe na nyeusi pilipili.

Mushroom mchuzi kwa pasta unaendelea vizuri na sahani nyama, lakini ni nzuri katika yenyewe. Tayarisha inaweza kuwa na uyoga yoyote, lakini wengi kupatikana, bila shaka, uyoga. Kuandaa zinahitajika gramu 200 ya uyoga, vitunguu au shallots, kijiko cha unga, gramu 100 ya sour cream au mayonnaise (kama unataka kupunguza maudhui caloric ya milo, chukua mgando ya asili), mboga, viungo, mafuta ya mboga. Kwanza, kaanga uyoga na vitunguu kung'olewa ili wao alipewa rangi ya dhahabu. Kuondokana na joto unga maji kioo na sour cream, na kuongeza mboga na kupika na kuchochea mara kwa mara mpaka nene. Chumvi kwa ladha, kuongeza favorite viungo na mboga. mchuzi yetu ni tayari pasta. chaguzi kadhaa unaweza kufikiria kwa misingi ya mapishi hii. Kwa mfano, kuongeza nyanya, mchuzi kupata nyanya creamy.

mchuzi nyama kwa pasta - ni si tu kujaza kitamu kwa bidhaa Motoni, lakini pia hearty sahani kuu. Kwa ajili ya maandalizi yake unahitaji stuffing (bora ya nguruwe), mchuzi wa nyama, nyanya au nyanya safi, bulb ndogo, ukubwa wa kati ya karoti, chumvi na pilipili. Weka nyama ya kusaga katika sufuria kina kukaranga, kuongeza supu na kupika hadi karibu kupikwa. Laini kung'olewa vitunguu, grated juu ya coarse karoti iliyokunwa na nyanya (au nyanya diced) simmer tofauti kuongeza supu. Sisi kuchanganya viungo vyote na kuleta mchuzi kwa utayari, usisahau koroga. Pilipili, chumvi na ladha na kuongeza parsley kung'olewa. Katika nyama mchuzi na uyoga kuongezwa.

zifuatazo kichocheo kwa ajili ya mchuzi kwa pasta unaweza kuhusishwa na vyakula mashariki. Ina kawaida spicy tamu na sour. Kama filler kutumia nyeupe nyama ya kuku, kukatwa katika vipande. msingi itakuwa tayari mchuzi supu. Itakuwa haja kidogo kidogo kuliko kioo. Pia, tutahitaji anaweza kidogo cha cubes mananasi, kijiko ya curry poda, juisi ya limau nusu na mafuta kidogo. Wale ambao wanapendelea ladha kitamu unaweza kuongezwa kwa orodha ya pilipili pilipili na pilipili mbuzi unga. Kama thickener kwa kutumia unga wazi.

kijiko cha unga, kaanga mpaka dhahabu kahawia mwanga katika kidogo mafuta, mboga au cream. Juu na supu ya kuku , kuchochea daima. Unganisha na maji ya mananasi na kuziweka katika sufuria, msimu na chumvi, pilipili na curry. Ongeza vipande kuku na maji ya limao. Sisi kutoa mchuzi kufikiwa moto polepole. Kitamu dressing kwa mchele, pasta au Buckwheat iko tayari.

Original mchuzi kwa pasta bila nyama hupatikana na nyanya safi. harufu maalum na ladha ya kujaza hawezi kufananishwa na ununuzi wa ketchup. Kwa ajili ya maandalizi yake unahitaji michache kubwa nyanya, pilipili, kadhaa karafuu ya vitunguu, mafuta, moja ndogo mzigo wa vitunguu na Basil.

Laini shinkuem nyanya na upole kupika yao katika sufuria kukaranga. Kisha kuifuta katika ungo. Kata pilipili laini na vitunguu, Fried katika siagi, hapa pia kuongeza pureed nyanya, Basil na vitunguu aliwaangamiza. Refill maji kidogo kuchemshwa na kutoa mchanganyiko kuchemsha. Kuongeza chumvi na pilipili kwa ladha.

Tayarisha mchuzi kitamu kwa pasta au nafaka pamba Unaweza hata inexperienced kabisa kupika. faida kubwa ya chakula huu - kukosekana humo wa kemikali yoyote, dyes na viungio madhara. Kwa wale ambao ni kuangalia uzito wao, mchuzi na michuzi homemade ni muhimu zaidi kununuliwa.