Kebab katika Aerogrill

Kebabs ni siku zote zinazohusiana na sikukuu na mwishoni mwa wiki, katika mood nzuri. Si kila mtu anajua kwamba barbequing ni rahisi sana kwa Aerogrill. Inasikitisha kwamba na hii rahisi na hupunguza haja ya kuondoka kwenye asili, kuni na kuwasha moto. Tunajifunza jinsi ya kupika kebabs katika Aerogrill.

Kebab katika Aerogrill: mapishi

viungo:

- chupa ya nyama massa (kalvar au nyama ya nguruwe,

- vipande viwili vya vitunguu,

- vijiko vitatu vya sosi ya soya,

- kijiko ya cream ya maudhui yoyote mafuta;

- kijiko mayonnaise,

- seasoning maalum kwa ajili ya nyama na chumvi.

Mali:

- skewers,

- aerogrill;

- bakuli ambao utakuwa marinate nyama;

- kukata bodi na kisu.

maandalizi:

1. Kata nyama

Kabla ya kuweka nyama katika aerogrill, inapaswa pia nikanawa, kata na, bila shaka, kwa marinate.

Ni muhimu sana jinsi kubwa ukubwa wa kila kipande utakuwa. Baada ya yote, kama nyama ni vipande laini sana, unaweza kwa urahisi overcook yake. Na kama ni mkubwa sana - katika nyama tu hawana muda wa kujiandaa. vipande vya optimum ukubwa wa sentimita 2 hadi 4.

2. Maandalizi ya marinade

Kuna aina nyingi za marinade. Baadhi kama creamy ladha tamu, mtu moto. Kwa kesi ya kwanza ni bora kutumia mayonnaise au sour cream msingi kwa ajili ya marinating. Lakini katika pili ya kuongeza idadi kubwa ya manukato. Kwa mfano, kama vile nyeusi na nyekundu pilipili, adjika, humle-suneli, na zaidi. Kwa mapishi ya leo alichaguliwa mchanganyiko haki upande wowote, ambayo inasisitiza hadhi ya kuu "Shujaa" - nyama. Changanya katika bakuli kwa marinating sour cream, mayonnaise, sosi ya soya, viungo na chumvi. Changanya vizuri wote.

3. Kata kitunguu

Kata vitunguu pete nene. Kushinikiza yao na wewe baadaye, pamoja na nyama kwenye skewers. Kumbuka kwamba kama wewe kupunguza kitunguu ni vidogo sana, itakuwa kukauka wakati wa kupika na kupata ladha mbaya. Kisha ongeza kitunguu marinade.

4. marinating nyama

Vipande vya nyama tayari tayari, mahali katika bakuli na marinade. Changanya zote ili makini, kwa mchuzi kufunikwa tabaka zote mbili chini na juu. Funga mfuniko na kuruhusu nyama marinate vyakula angalau saa. Hii labda hatua muhimu zaidi kwamba unahitaji kwenda, kupika barbeque katika Aerogrill.

5. strung juu ya skewers

Marinated nyama ni rahisi kabisa ya kutoboa mwisho mkali wa skewer. Kama hawataki kisha kuja na ziada sahani upande wa nyama, unaweza mbadala kwa vipande vya mboga.

6. Sawdust katika aerogrill

Next kuwekwa kwenye sehemu ya chini ya filings zilizopo aerogrill. aina maarufu zaidi - Alder na cherry. Lakini softwood machujo haipaswi kutumiwa kwa namna yoyote. Wao secrete resini kuwatia mimba mwili wake, na kutoa sahani machungu.

7. Skewer katika Aerogrill

Nafasi skewers na nyama aerogrill. Tu kufanya vipindi baina yao, kwa sababu mtiririko wa hewa ya moto, ambayo kuundwa kifaa, lazima kusafiri kwa uhuru kote kuandaa sahani. Hupaswi kupika barbeque juu kitengo cha kimiani, hivyo nyama inaweza kuwa kavu na kupoteza ladha yake.

Kama kupika hivi barbeque, mojawapo kupika wakati - dakika 40.

8. Serve skewers

Serve skewers juu Aerogrill unaweza kuwa kama ungekuwa kulishwa lahaja ya kawaida. Kama na wageni wako na upendo na kuchukua yako skewers kwa nyama, baada ya skewers juu ya tray kubwa, kuweka juu ya katikati ya meza.

Kama wageni kama kula zaidi tofauti, kuondoa mboga na nyama kutoka skewers na kupanga juu ya sahani. Kupamba sahani inaweza kuwa mboga za majani na mimea. Ikari - sababu kubwa ya kupata pamoja na marafiki na familia zao. Mshangao sahani kawaida yao tayari kwa mtindo usio wa kawaida. Wao kufahamu.

Bon appetit na wewe na rafiki yako!