Salmoni milt: maelekezo

Hivyo, katika makala hii tutajaribu kukuambia kuhusu kupikia kutoka kama bidhaa ya kawaida, kama vile samaki milt. Mapishi kwa ajili ya maandalizi yao, oddly kutosha, ni nyingi sana. Lakini kwanza, kuhusu faida tunachoweza kupata kwa kula maziwa. Kwanza kabisa, unapaswa kujua kwamba calorie maudhui ya maziwa ni ya juu sana (100 g - 100 kcal). Fat ndani yao kidogo, hata hivyo, kwamba kuna ni nzuri sana kwa ajili ya mfumo wa moyo. Amino asidi zilizomo katika maziwa, kuboresha utendaji wa ubongo, na chumvi sodium kiasi kikubwa inaboresha kinga. vitu hizi sana kutumika katika dawa, lakini katika maisha ya kila siku inaweza kupatikana kwa mara kwa mara kula milo ya maziwa. Pamoja nao, unaweza kupata seti bora ya kufuatilia mambo na vitamini ambayo ni muhimu kwa mwili yoyote kwa utendaji kazi kamili. Ole, maziwa mara nyingi tu kutupwa, bila kufahamu mambo vyakula kutoka samaki maziwa wanaweza kuwa tayari.

Roe wa samaki samaki: maelekezo kwa ajili ya kukaranga

fritters

500 g ya milt whisk mixer kupata molekuli homogeneous. Kuongeza ni 200 g ya mvinyo nyeupe (ikiwezekana kavu), kadhaa Mlaji ya cumin 3 unga Vijiko, 2 tablespoons ya mafuta, chumvi na whisk tena. Na kisha kaanga pancakes kwa njia moja kama siku zote - na mafuta, kuwekewa nje kila kijiko pancake na obzharivaya pande zote mbili. Kama ghafla "mtihani" limegeuka KINATACHO kutosha, unaweza kuendesha gari ndani yake yai moja, kidogo mkali kwa ajili ya mashabiki - pilipili.

Maziwa katika kugonga

Unahitaji gramu 500 ya maziwa. Defrost yao, osha, kavu, prisolit na, kama taka, nyunyiza baadhi kitoweo kwa samaki. Tayarisha unga kwa kugonga. Kwa kufanya hili, unahitaji mayai 2 kuchanganywa na chumvi kidogo na vijiko 4 ya unga na changanya vizuri. Kila maziwa (zima, katika hali yoyote, si kung'olewa), kuzamisha katika kugonga na mahali katika sufuria na mafuta ya moto. Fry mpaka nzuri rangi ya dhahabu na mjumbe katika meza kabla ifike baridi.

Scrambled mayai na maziwa

500 g ya milt nikanawa na kukatwa katika vipande. 2 balbu na passeruem laini kukata, kuweka pamoja na maziwa katika sufuria, chumvi, kama taka, na kuongeza pilipili na kaanga dakika 5 kisha kuweka katika mold kwa tanuri. 3, kuwapiga mayai na nusu kikombe cha maziwa na kumwaga maziwa, na kisha bake katika tanuri. Badala kimanda tanuri unaweza bake katika sufuria kina kukaranga, kuifunika kwa kifuniko.

Milt katika Kikorea

Jua kali mafuta katika kikaango na pour 80 g ya karoti, 200 g ya maziwa na 30 g ya vitunguu (zote laini kung'olewa). Wakati lightly rangi yake hubadilika, kuongeza 1 kijiko cha mchuzi wa soya na pilipili nyekundu. Na kupika hadi tayari kwa ajili ya dakika kabla ya kuondoa, na kuongeza wawili karafuu vitunguu, awali iliyosagwa.

Salmoni milt: maelekezo kwa marinade

Maziwa katika kaanga

200 g ya milt kuweka katika sufuria (kwa enamel au kioo), kuongeza siki kioo 3%, nusu kichwa kung'olewa vitunguu, chumvi, peppercorns 10. Marinate saa 8 katika jokofu. Wakati meza unaweza kumwaga yao tone ya maji ya limau na kupamba na mizaituni na mboga.

Salmoni milt: maelekezo saladi

Saladi na matango na mbaazi

gramu 200 ya maziwa kaanga na kukatwa katika vipande vidogo. Moja kitunguu ndogo laini shinkuem, kata yai moja na moja pickled tango. Kuongeza michache miiko ya mbaazi za kijani na kijiko moja ya mayonnaise. Saladi iko tayari!

Saladi na viazi na jibini

500 g ya milt lazima kuchemsha vizuri katika maji chumvi na kata vipande. yai moja na kukata, changanya na maziwa na kuongeza 300 g ya kawaida nafaka makopo, kata moja katika vipande nyembamba pilipili, wachache mizaituni kung'olewa na mayonnaise.

Kwa ujumla, ni wazi kwamba kutokana na maziwa ya kupika mengi ya sahani, lakini pia inaweza kufanya mchuzi kutumia samaki maziwa. mapishi ni rahisi sana, na inaweza refilled katika mchuzi huu na pasta, na viazi mashed na nafaka mbalimbali. Hivyo, kuchukua 500 g ya milt, saga na kuondoa filamu kupitia grinder nyama. Weka katika mafuta ya moto, kidogo kaanga, kuongeza 1 kijiko ya sosi ya soya, miiko mbili kung'olewa bizari, chumvi na pilipili. Fry mpaka maziwa kupikwa. Kisha, 150 g saga uma feta jibini na mchanganyiko na maziwa. Badala ya jibini unaweza kutumia nyanya. Yake (2 tbsp) lazima kuongezwa kwa maziwa na mboga na mchuzi na kaanga pamoja.