Jinsi ya kupika jam ladha, plum njano?

Home-alifanya daima ladha wenzao bora kuhifadhi. Hasa wakati wao ni wewe, unaweza kuwa na uhakika kwamba wapendwa wako kula tu bidhaa za asili bila livsmedelstillsatser synthetic na preservatives. Leo tutaweza kuonyesha jinsi ya kupika jam kutoka squash njano - mkali na kitamu, ni kamili kwa ajili ya chai au kuwa kujaza kwa flans, pastries au biskuti kama "Vienna". Kutumia moja ya maelekezo ya chini.

Yellow plum jam

1 kilo ya matunda unahitaji:

• 1.5 kg ya sukari;
• 2.5 vikombe ya maji.

Kabisa suuza matunda, kugawanya katika nusu na kuondoa mashimo. Pour matunda katika sufuria na kumwaga sukari syrup alifanya kutoka kiasi maalum ya maji na sukari chembechembe. Acha kusimama kwa siku 1. Baada ya masaa 24, mimina maji na kusababisha, chemsha kwa dakika 5 na kumwaga yao plum. Basi kusimama kwa siku moja zaidi. Na kisha kuweka sufuria na nusu matunda kwenye sahani, basi kupika kwa dakika 10, wote - njano plum jam iko tayari. Ni inaweza iliyooza katika sterilized mitungi, vifuniko na roll baridi. Duka la makopo tamu bora katika eneo giza mbali na maji.

Plum jam na mbegu

Kama wanasema, ladha na rangi ya wandugu kuna, hivyo baadhi wanapendelea jam seedless, wakati wengine, kinyume chake, na wao. Kwa mwisho, tuna ilichukua mapishi. Unahitaji:

• 1 kilo ya squash njano na sukari;
• 1 kikombe cha maji wazi.

Safisha squash, kuondoa mikia na majani. Cook sukari syrup - ni katika glasi ya maji kufuta kilo ya sukari, basi kuchemsha maji kwa kidogo, na kisha kuweka plum. Kuamsha katika wastani joto mpishi njano squash saa jam robo, mara kwa mara kuondoa kutoka uso povu. Baridi yaliyomo ya sufuria, na kisha chemsha chache zaidi ya mara kwa muda wa dakika 15. Maliza - jam inaweza iliyooza katika mitungi sterilized, zikunja na kutuma kwa hifadhi ya muda mrefu.

Jam kutoka squash, pitted katika maker mkate

Kwa njia hii isiyo ya kawaida inaweza kuchukua faida ya wale ambao hawataki fujo wenyewe na kazi za nyingi katika jikoni. Na kama baridi unaweza kupata mfuko wa waliohifadhiwa squash manjano, mchemko jam katika mashine mkate - uwezekano wa urahisi kuandaa kutibu manukato kwa meza tamu. Unahitaji:

• pauni ya squash manjano, safi au waliohifadhiwa, pitted,
• 300 g ya sukari;
• kijiko ya maji wazi;
• juisi kidogo limao au jozi ya fuwele citric asidi.

Kuweka matunda katika mkate mashine ndoo, pour sukari, kuongeza kijiko cha maji na kumwaga maji ya limau. Baada ya kuchagua mode kama "Jam", "Jam" au "Jam", ambayo ni sasa katika mifano zaidi. Nje yake, na baada ya muda uliopangwa wewe manukato plum jam. Mara ya kwanza, kuwa moto, ni kioevu, na kisha cools, thickens. Tu kama hicho. Sasa unajua tatu njia rahisi kwa ajili ya maandalizi ya manukato homemade plum jam - kutibu mwenyewe na familia yako mapengo tamu kwamba ni hivyo nzuri na kuwa na kidogo ya sukari na chai ya jioni baridi baridi.