Whiskey Macallan - Mfalme Scotch whisky

Mashabiki moto distillates pengine habari kuhusu whiskey Macallan, na labda hata kujaribu. kunywa Hii inafanya wanaanza kupendana na sip kwanza. Ladha yake bora na harufu ya hila ya moshi unforgettable. Si ajabu kunywa kuitwa mfalme wa Scotch Whisky. Na nini kuhusu mkia mrefu wa iliyeyuka asali, mdalasini na Espresso! Lakini matumizi (hasa katika nchi yetu) maajabu: ni chupa ya bei fabulously juu, lakini unaweza kupata, na ungependa huo, lakini kukubalika kabisa. Kwa hiyo kuenea gharama? Umetoka kuleta "Macallan", ni jinsi gani alifanya na nini brand katika soko? Jinsi ya kunywa petroliamu na kwa nini kuchanganya? Kwa maswali haya yote sisi kujaribu kujibu katika makala hii.

historia ya kinywaji "Macallan"

Ireland na Scotland wanasema kuhusu haki kuitwa Jina ya whiskey. majivu ya karne zilizopita kuficha ukweli kutoka kwetu. Lakini hapa "Macallan", bila shaka, alizaliwa chini ya hewa kali ya Scotland na "kulishwa" kwa maji kutoka barafu ya mlima. Mtambo yenyewe alionekana katika karne ya XVIII, lakini tu kupokea patent mwaka 1824. nyumba iliyopita wamiliki wengi. kipengele tofauti ya whiskey Macallan alitoa mwishoni mwa karne ya XIX, jeshi ijayo, Roderick Kemp. ukweli kwamba ... usia na uzalishaji wa kike. Kwa mara nyingine katika mikono nyeti ya wanawake, kunywa akawa nyeti na mpole. Kemp got dada ndogo katika Scotland cubes kunereka. Aidha, katika kipindi cha matumizi yao si mbili, kama kawaida, lakini tatu. Lakini, ili kuzungumza, kikale njia, Bi Kemp kuzingatiwa moja aina malt uzalishaji. Kunywa kabla chupa wenye umri katika mapipa alifanya ya mwaloni nyeupe Kihispania, ambapo awali yaliyohifadhiwa sherry "Oloroso".

Whiskey "Macallan" leo

Binti Kemp sumu Trust Macallan. Lakini wakati hana msimamo bado. Na mwaka 1965, uaminifu mara maadili imara ndani ya kifundo kampuni ya hisa Kemp Macallan-Glenlivet Ltd. Ni uandishi hii inaweza kusoma kwenye chupa ya zamani. Nani kubadili jina la mtengenezaji - Edrington Group. mimea hutoa lita milioni sita kwa mwaka. Kwa nini, na kama muhimu "Macallan" kiasi uzalishaji ni kuchukuliwa moja ya vinywaji ghali zaidi? Mitatu na nusu au nne rubles - hii ni gharama ya chini ya chupa ya kumi Macallan whiskey. bei kwa ajili ya vinywaji endelevu na hata juu: "Estate Reserve" - 12 500 rubles, na "Oscuro" na alifanya kila 32 000. Na katika 2007 katika chupa Christie "Macallan Fine & Rare" 1926 alikwenda kwa paundi 36,000 . Hivyo ilikuwa kuvunjwa rekodi ya gharama whiskey. Wakati huo huo, wachuuzi unscrupulous ni uchumba wewe bandia "Macallan", kuhakikisha kuwa chupa ilinunuliwa ushuru maduka. Hawaamini hivyo. Na, je, si nje afya yako hatarini.

Nini cha kulipa kiasi hicho cha fedha?

Moja malt whiskey Macallan ni wa maandishi hazibadiliki sana na yasiyo na faida lishe aina Golden Promise shayiri (dhahabu ahadi), ambao hukua tu katika bonde la Speyside (Scotland). Sisi si hapa ya kuzaa kwa maelezo ya kila ya kudumu kwa muda mrefu si chini ya kumi na miwili ya mchakato wa uzalishaji wa whiskey. Tunaona tu kwamba hana kuongeza dyes au Karmeli. Dry malt - kuota nafaka - zaidi furnaces, ambapo ni kutumika kama nishati ya Scotland Peat. Yeye anatoa kinywaji mwanga moshi ladha. Mapipa ya Sherry ni mara kumi ya gharama kubwa zaidi ya mwaloni chombo, ambayo uliofanyika Bourbon. Lakini hatua muhimu katika uzalishaji wa "Macallan" ni "ndoa" - kuchanganya pombe. Kama mchawi hufanya makosa kwa idadi - "ndoa" zitashindwa mwisho kazi yote kwa muda mrefu itatoweka yenyewe. Small shaba stills kuwanywesha oiliness, ngome na mazuri fruity ladha. Na maji, ambayo alikuwa diluted kwa alkoholi msimamo wa taka, zilizochukuliwa kutoka vyanzo chini ya ardhi. Hii inakupa ajabu kunywa kawaida softness.

za kampuni ni: Whiskey Macallan miaka 12

Mtawala "Macallan" hutoa distillates kwa kila ladha. Na kwa kuwa miaka ya sabini ya karne iliyopita, bidhaa zao na kuwa maarufu sana. Walioathirika mtindo whiskey moja malt. Mapema alkoholi monosortovye yalifanywa tu kwa ajili ya uzalishaji wa whiskey blended. Lakini tangu miaka ya sitini kampuni ya usimamizi alichukua nafasi na alikuwa kumtia bidhaa zake katika chupa kwa ajili ya kuuza moja kwa moja kwa watumiaji. mafanikio ilikuwa kubwa sana. Macallan 12 - whiskeys kwa sasa. Ni rahisi toleo la bidhaa classic nyumbani. Ni laini, ni bora maelezo mitishamba na spicy. Katika ladha ya tani ya matunda zinasikika na kuni moldy. rangi ya kunywa kina, asali-kahawia kwa kugusa ya rangi ya cherry kuni. Sherry harufu liko, lakini ni mchanganyiko ndani ya harufu ya vanilla. kumaliza ni ndefu, ni waliona Peat.

Macallan Chagua Oak 12

mkanda hii inapatikana katika maduka ya 3600 rubles. Sisi kunywa ladha maridadi ambayo inatoa inabainisha ya plum, cherry na creamy toffee. ladha balanserat na mwanga wa viungo tamu kama kuchukua wewe katika wakati kabla ya Krismasi. Soft joto vanilla, karanga kuchoma na matunda maelezo kujenga hali ya starehe na nyumbani. kumaliza ni ndefu. rangi ya kinywaji dhahabu. Bidhaa hii kuonekana tu mwanzoni mwa karne hii, lakini tayari kupata umaarufu mno. Scotch Macallan 12 Select Oak wenye umri katika mapipa mwaloni hasa (jina ina maana) Sherry na Bourbon. Mbao pia ina jukumu. Ni Marekani, Ulaya na Kihispania mwaloni. Matokeo yake ni kinywaji bora kuwa kuonja moja, utakayoyapenda kwa maisha.

"Macallan Fine Oak"

Kuna kuvutia sana ukusanyaji mfululizo Whiskey - Macallan Fine Oak. nakala ya kwanza ya bidhaa limewasilishwa na wataalamu wa mahakama ya miaka kumi iliyopita, mwaka 2004. Na kwa kuwa chupa na kunywa exquisite kukubaliwa karibu uzito wake katika dhahabu. Monosolodovoe whiskey inachukua muda mrefu - si chini ya kumi na miwili - madeni katika mapipa tatu tofauti. Ulaya mwaloni kuni anatoa kinywaji maelezo ya joto ya viungo, kavu matunda na chokoleti. Whiff ya Bourbon, ambayo kwa wakati mmoja zilizomo katika chombo, inatoa whiskey floral harufu na vanilla tamu. Sherry mapipa mwaloni wa Marekani anaongeza kugusa ya toffee, nazi na lemon. Whiskey ina ulijaa majani ya rangi, ina fruity ladha ya vanilla. Ladha yake ni excellently uwiano, pamoja na kitanzi kwa muda mrefu, ambapo viungo kubuniwa vivuli na mwaloni. Tunaweza kusema kwamba katika chupa pamoja na mkanda huu adhesive ni iliyoambatanishwa roho ya Scotland yenyewe.

Kumi na nane "Macallan"

Pia ni moja ya malt whiskey. Lakini kama kumi na mbili "Macallan" inaweza kuitwa mzuri kijana kwa kibambo bora, ndugu yake mzima ni vigumu zaidi. Hii macho haiba, ambapo, kama hadithi Preysli kavu maelfu ya mashabiki duniani kote. Mwaka 2004 Macallan - whisky miaka 18 ya uzee, imekuwa kutambuliwa na mamlaka toleo Whiskey Magazine bora duniani kati ya vinywaji kama hiyo. Grain kwa ni mzima peke yake katika Speyside, kukomaa kunywa katika Kihispania sherry casks ya mwaloni nyeupe. Whiskey ina joto kahawia rangi na cheche nyekundu ina caramel tamu ladha. ladha ya kinywaji, "nata", creamy, na iliyo ukingoni ya asali heather. Pia habari gumzo ya machungwa, zabibu haze. Kuenea radha nzuri itakuwa furaha na mwanga wa Espresso na chocolate.

"Macallan 1824"

Kuna gharama kubwa sana - lakini haki - mfululizo wa whiskey Macallan 1824 Collection. Katika uzalishaji mtengenezaji wake umeondoka katika sheria yake - kwa kutumia aina moja tu ya nafaka. Kwa kweli, katika Macallan ardhi inayolimwa mashamba aina tatu za shayiri - tu kwa ajili ya mkusanyiko huu. Kutoka humo ni vyema ijulikane hasa "Estate Reserve". whiskey hii ina ladha kali na harufu ya sampuli nyingine ya mstari "Macallan". Ni inaweza kuitwa na vinywaji mwanamke wa. Lakini "Oscuro" - nguvu ya ukusanyaji nzima. Ni iliyoundwa na "ndoa" ya alkoholi mbalimbali zinazotokana katika muda kati ya 1987 na 1997. Ngome ya whisky ni 46 na asilimia nusu. mkusanyiko mzima ni sifa ya aromas ya joto ya keki homemade, vanilla, muafaka matunda, mdalasini, tangawizi na asali. Matunda jamii ya machungwa mahitaji hii idyll cozy kulipuka vijana cheche.

gastronomy

Wataalam wanadai kuwa ladha ya kipekee ya whiskey Macallan sauti solos bora. Si lazima ya kumdhihaki yake, kuchanganywa na Coca-Cola na sawa pop. Si kwa kuwa, alikuwa kuhifadhiwa katika casks sherry kwa zaidi ya miaka kumi na mbili. Kunywa whisky inapendekezwa kirahisi chilled. kunywa huu ni mzuri kwa kiume kampuni kirafiki upholstered ngozi ofisi. Whiskey laini mvutano wakati wa mazungumzo ya biashara. Kama kwa ajili ya tarehe ya kimapenzi, unaweza kujaribu kuandaa wasichana kwa ajili ya Visa na Macallan. Hii kuondokana whiskey ngome, lakini atabakia ladha yake bora. Hapa ni rahisi mapishi - ". New Yorker" Changanya katika shaker na mililita arobaini ya whiskey, kiasi nusu ya maji ya limao na miiko bar mbili "Grenadine" (syrup ya komamanga). Kumwaga katika glasi cocktail.