Jinsi ya kupika mvinyo mulled nyumbani? Muundo, maandalizi mapishi

Mulled mvinyo - uponyaji wa ajabu na kunywa joto, ambayo ina mengi ya vitu muhimu. Wote ni katika mahitaji mengine ya lazima na viungo, ambayo hutumiwa kwa ajili ya maandalizi yake. historia ya kinywaji ulianza milenia kadhaa. Ni muda mrefu imekuwa kutumika kwa madhumuni ya dawa.

historia

Mulled mvinyo kwa mara ya kwanza alionekana katika Roma ya kale. Lakini basi manukato kuchanganywa na mvinyo bila joto, kwa kuwa hali ya hewa Mediterranean hii haikuwa lazima. Lakini umaarufu halisi ya kunywa kununuliwa katika nchi za Nordic katika Zama za Kati. Kisha mvinyo moto na viungo kuuzwa kwa masoko ya Krismasi na mvinyo mulled iliyotengenezwa nyumbani. Michache baada ya karne nyingi, mapishi aliuzwa katika bara zima, sasa ni maarufu hata katika nchi hizo ambako ni joto sana hali ya hewa.

Tangu mvinyo mulled inahusu kinywaji joto, ni kutumikia katika majira ya baridi katika sehemu nyingi za maeneo ya heshima. Hata hivyo, ili kufurahia ladha yake si lazima kwenda kwa mgahawa, inawezekana kuandaa mvinyo mulled nyumbani. Katika makala hii, sisi nataka kukuambia siri zote za kufanya kunywa hii ya ajabu. Kwa kweli, si vigumu. Hata hivyo, unahitaji kujua baadhi ya masuala.

Jinsi ya kupika homemade mvinyo mulled?

Recipe classical maandalizi inahusisha matumizi ya viungo kama:

1. Red mvinyo - 750 ml.
2. Sugar - kijiko moja.
3. Maji - 100 ml.
4. Ground tangawizi - kijiko moja.
5. Iliyokunwa kungumanga - Bana.
6. Cinnamon - fimbo moja.

Kati ya fedha hizo, viungo kwa kupata tano resheni ya kinywaji.

Kupikia nyumbani, unaweza kubadilisha muundo wa mvinyo mulled. Majaribio kwa sababu hakuna mtu inakataza. Unaweza kuongeza viungo mbalimbali na matunda ya uchaguzi wako. Hata hivyo, na kufanya kunywa kwa mara ya kwanza, ni bora ya kupika kwenye mapishi classic. Katika siku za baadaye, kubadilisha muundo wa mvinyo mulled, utakuwa na kuvutia kulinganisha ladha ya kinywaji yako na classic. Yote inategemea aina gani ya mvinyo na viungo matumizi.

Ni aina gani ya mvinyo ni muhimu kwa ajili ya maandalizi ya mvinyo mulled?

Kuandaa kinywaji ambayo kemikali nzuri nyekundu mvinyo, na pia mvinyo nusu tamu na tamu na kavu. Kwa mfano, cabernet, merlot, Cahors, Kindzmarauli. Maboma mvinyo ziepukwe, kutokana na kushindwa kutiwa moto. moto wana harufu kali ya pombe yaani kipekee nyara wote. Mulled mvinyo inaweza kuwa tayari na mvinyo nyeupe, kuongeza kidogo zaidi sukari.

Vinywaji maandalizi Technology

Jinsi gani vizuri kujiandaa homemade mvinyo mulled? mapishi ina sura ya kipekee mwenyewe:

1. Katika bakuli kuchanganya viungo na maji.
2. Chemsha mchanganyiko huo alikuwa kuondolewa kutoka joto na vyombo vya habari ya dakika kumi.
3. Strain supu katika ungo.
4. Katika sufuria kuongeza mvinyo, sukari na manukato.
5. Joto yote hadi nyuzi sabini. huwezi kuchemsha kunywa.
6. Kisha, kufunika sahani kwa kifuniko na kupenyeza mchanganyiko.
7. Aliwahi tayari mulled moto katika glasi ya uwazi na ya juu au sahani za kauri, joto-msako.

Spices kwa mvinyo mulled

Kwa maandalizi ya miujiza ya kunywa ni viungo muhimu. Baada ya yote, wao ni iliyoambatanishwa virutubisho yote, mali ya dawa na sifa ladha. Lazima kutumika kwa busara. Connoisseurs kujua kwamba huwezi kuchanganya viungo zaidi ya tano, au kunywa kupata ladha oversaturated. Gourmets kusema kwamba baadhi ya viungo pamoja kuwa bora si kuchanganya. Vinginevyo, badala ya ladha iliyosafishwa, ni zamu mchanganyiko mkubwa.

Nini dawa inaweza kutumika?

Karibu mimea yote inaweza kununuliwa katika maduka makubwa na masoko. aina rarer unaweza kuangalia maduka online.

Hebu kuchunguza nini viungo kwa mvinyo mulled inaweza kutumika. Tungependa kutambua kwamba ni bora kutumia viungo wote, si ardhi kuwa hakuna masimbi, na kunywa si akageuka mawingu. Aidha, viungo zima bora kusambaza aromas na urahisi kuondolewa kutoka kinywaji, kupata kijiko.

mara kwa mara kutumika kwa ajili ya maandalizi mulled mdalasini, karafuu, anise, nyota anise, tangawizi, allspice, iliki, kungumanga, na majani bay, coriander, zafarani, lemon zeri, mint. Hebu majadiliano zaidi kuhusu kila viungo hivi.

Karafuu na mvinyo mulled

Karafuu ina harufu mkali na ladha KALI. Hii ni moja ya viungo classic. Hata hivyo, harufu yake ni zaidi hutamkwa kwa joto chini. Na kwa joto kali ni karibu asiyeonekana.

Kwa sababu ni imewekwa mwishoni mwa iwezekanavyo. Karafuu ina antibacterial, kikohozi na mali antiseptic. Kwa sababu ni maarufu Vinywaji sehemu.

Cinnamon - msingi wa yoyote ya mvinyo mulled

Ndiyo, ni mdalasini - sehemu kuu ya kunywa. Kutelekezwa itakuwa si kuhatarisha hata guru wengi stadi. ukweli kwamba mdalasini ina harufu spicy ambayo bila kitu kulinganisha. Kuutumia vizuri katika hali ya vijiti. hali nyundo ni ikipoteza ladha yake.

anise

viungo hii ina historia tajiri. Mulled mvinyo na anise ina kubwa uponyaji nguvu, kumiliki athari antipyretic. Aidha, viungo hii ni kutumika kama wakala invigorating katika confectionery na vinywaji. Anise ni kinywaji ongezeko hamu ya chakula. Ni kikamilifu pamoja na karafuu na iliki.

Badian

Ina athari antitussive. Pamoja na hayo, sauti ni kurejeshwa haraka. Budyan transmits kila mulled mvinyo harufu inapokanzwa. Inaboresha digestion na hata freshens pumzi.

Ginger na mvinyo mulled

Ginger - labda viungo muhimu zaidi. Ana kasi spicy ladha kwamba kasi inatambua yake kwa watu wa viungo katika vinywaji. Admirers ya tangawizi ni bora kuchukua hiyo, kwa sababu ina ladha kali katika mfumo wa nyundo.

Ginger ina tabia kupambana na uchochezi, na kwa hiyo ni nzuri hasa kwa homa na hypothermia. Kwa hiyo ni siku zote kutumika katika mvinyo mulled, maandalizi kwa ajili ya baridi baridi na vuli jioni. Aidha, ina vitamini B2, B1, S.

Bayberry (allspice)

Ina ladha tofauti, lakini kwa sababu itumike kwa tahadhari. Yeye ni si kwa ladha ya kila mtu.

iliki

Lakini kama iliki, ni kingo lazima. Ina harufu pungent na mkali na limau kivuli, ambayo yanafaa kwa majira ya baridi ya kunywa, na majira ya joto. Na kuchochea ubongo, athari chanya katika mfumo wa fahamu.

muscat nati

Nutmeg - ni viungo kawaida hutumiwa katika kupikia katika nchi nyingi. mvinyo mulled ni kutumika kwa ajili ya uchomaji na ladha kutuliza nafsi.

harufu nzuri ya hutoa wakati moto, hivyo ni imewekwa katika mwanzo wa kupikia. Nutmeg husaidia kurejesha shinikizo la damu, kuboresha utendaji wa ubongo. Ni lazima dhahiri kutumika katika vinywaji vuli joto kwa sababu ina soothing, na hivyo kusaidia kukabiliana na blues vuli.

bay jani

Bay majani, kama unavyojua, ina nguvu na tofauti ladha. Yeye ni kuchukuliwa asili wakala antibacterial. Lakini mulled mvinyo pamoja naye kuwa makini, au kunywa katika hatari ya kupata harufu ya supu.

coriander

Coriander hutumiwa katika aina mbalimbali ya sahani na vinywaji. Ni aliongeza kwa nyeupe mulled mvinyo, ingawa ni nzuri kabisa kwa rangi nyekundu. Yeye ni uwezo wa Excite hamu na kuboresha digestion. coriander ina vitamini B2, B1, C, PP, kama vile A. sodium, calcium, potasiamu, magnesiamu, fosforasi, madini, na chuma.

zafarani

Saffron ni kuchukuliwa moja ya viungo kale zaidi, ambayo ina tabia za kutuliza maumivu na tonic. mvinyo mulled ina ladha tofauti. Ni lazima si kuchanganywa na viungo vingine, kama ladha itakuwa ulijaa.

Matumizi ya miti shamba mvinyo mulled

Oddly kutosha, lakini lemon zeri na mint pia kutumika katika maandalizi ya vinywaji. Lakini si mara nyingi kama viungo vingine. Wao ni sahihi katika mwanga majira mulled mvinyo kulingana na mvinyo nyeupe. Moto nyekundu kunywa, wanaweza overwhelm harufu yao. Hata hivyo, inashangaza uplifting mint na lemon zeri ina athari antipyretic.

matumizi ya asali na sukari katika kinywaji

Maandalizi mulled mvinyo nyumbani, usisahau kuhusu asali na sukari. Hii ni mambo ya kutumika ya kinywaji. Asali na mdalasini - mchanganyiko Mungu, sembuse manufaa yake.

Matunda, matunda na kukausha matunda mvinyo mulled

matumizi ya matunda kavu katika mvinyo mulled anatoa ni piquancy na uhalisi. kufaa zaidi kwa ajili hiyo ni tarehe, zabibu, kavu apricots, tini na plommon. Yote haya matunda kavu zinajulikana kwa kinga stimulant. Hakuna viwango sare kuhusu matumizi yao. Yote inategemea upendeleo wako na ladha.

Berries na matunda pia kutumika sana katika mvinyo mulled, hasa machungwa. Bila hizo, kuna hawezi kufanya (ndimu, tangerines, machungwa). Lakini kuna kinywaji mapishi na jordgubbar, jordgubbar na raspberries. Bila shaka, virutubisho yake itapotea wakati moto, lakini kwa sababu wao tu kutoa kinywaji berry ladha, wao tayari si kuzungumza juu ya umeme.

Mulled mvinyo na divai nyeupe

White mvinyo mulled ina ladha iliyosafishwa. Tabia yake ya manufaa ni tofauti na mapishi classic kwa mvinyo nyekundu.

Hiyo nyeupe mvinyo mulled ni hasa ufanisi kwa homa. Ni ina madini mengi, ni kuimarisha mfumo wa kinga kwa usalama. Hii ndiyo sababu tunataka kuzungumzia jinsi ya kujiandaa classic mulled mvinyo katika nyumba ya divai nyeupe. Unahitaji:

1. Kavu nyeupe mvinyo - lita.
2. Carnation - tano vijiti.
3. Cinnamon - fimbo moja.
4. Lemon au rangi ya machungwa - 1 pc.
5. Honey, iliki, sukari.
6. Vanilla.
7. Ginger mizizi.

sahani haja ya kumwaga mvinyo, kuongeza viungo na asali. Kisha kuweka kwenye moto kidogo tu, na koroga kusubiri kwa Bubbles ndogo. Kisha kuondoa kutoka moto na kuongeza vipande vya rangi ya machungwa na limao. Jalada mchanganyiko na mfuniko na subiri hadi infusions. Strain, inaweza hutiwa katika glasi. Kunywa mvinyo mulled na moto tu haja sips ndogo sana.

White kinywaji mapishi idadi kubwa, ili kama taka, maandalizi mulled mvinyo nyumbani, unaweza kujaribu chaguzi mbalimbali kupata kufaa tu kwa ajili ya wewe mwenyewe. Pia, unaweza majaribio viungo mbalimbali na matunda.

Naweza kutumia nyumbani alifanya mvinyo?

Kuandaa kinywaji unahitaji kuchukua nzuri mvinyo nyekundu au nyeupe.

Ni lazima lazima kuwa asili. Unaweza kununua katika duka, na inaweza kutumika na matokeo ya uzalishaji wake mwenyewe. Inawezekana kuandaa mvinyo mulled mvinyo kutoka majumbani, kama ina kwa, na ubora na ladha yako.

badala ya epilogue

Mulled mvinyo - kunywa kubwa na historia ya matajiri. Yeye ni tu inayojumuisha katika baridi baridi na vuli jioni. Kupikia na kunywa kinywaji hii huweza kuwa na sababu nzuri ya kukaribisha marafiki kutumia jioni katika kampuni mazuri na joto. Je, una muda wa kufanya chaguzi kupika mvinyo mulled tu kubwa aina mbalimbali, kama, kwa hakika, na mvinyo na aina ya manukato. Na kwamba maana yake, na ladha ya mvinyo mulled siku zote kuwa mpya, kwa sababu kuna kitu cha majaribio.