Recipe Visa na rum: nyumbani

Isiyojulikana wakati na ambao zuliwa Visa. Sidhani kwamba cocktail hii inaweza kuwa tayari tu kwa barista uzoefu. Baadhi ya mavuno ya vinywaji kufanya zinahitaji ujuzi, vifaa maalum, nia jicho na a steady mkono. Lakini kwa ujumla, kuandaa yao si vigumu. Katika makala hii utapata maelekezo kwa Visa na rum (kuzitekeleza nyumbani si vigumu sana). Ni muhimu kusema maneno machache kuhusu ingredient kuu. Rum inaweza kuwa mlevi na solo - na barafu au tu. Lakini kwa ujumla inahusu aina ya giza, zaidi ya moto, mkali harufu ya sadaka mwaloni kuni na tabia ladha. Lakini kuna mkali na dhahabu rum aina ya jamii. Wana ladha kali na ladha tofauti. Rum unaendelea vizuri na juisi, soda, cream, na kuifanya maarufu kiungo katika Visa.

"Mojito" na tofauti juu ya mandhari yake

Wanasema kuwa mchanganyiko wa mint, chokaa, miwa na petroliamu nguvu katika karne ya kumi na sita walitibiwa mabaharia kiseyeye. Na sasa "Mojito" kuwa hivyo maarufu cocktail kwamba alikuwa zuliwa na yasiyo ya pombe version. Hebu kuandaa mfano classic. Hii yaani the mapishi kwa ajili ya Visa na rom, ambao unatekelezwa na the "kujenga". neno kutafsiriwa kwa Kiingereza maana yake ni "kujenga." Hiyo ni, sisi kujenga cocktail katika kioo tayari, hakikisha Big na Tall - highball.

Tutakuwa kukata chokaa vipande. Chozi katika majani ya mnanaa kumi na tano. Acha juu ya matawi na chokaa mduara ajili ya mapambo. wengine piled katika highball. Kumwaga 15 ml sukari syrup. nzuri wote tutakuwa chupa. Jaza kikombe na barafu aliwaangamiza. Jaza 50 ml nyeupe rom na nyingine mia mililita ya soda. Kupamba na sprig ya mnanaa na chokaa.

Sasa, tofauti ya apple "Apple Mojito". Kama sehemu ambayo pour majani peremende, duru chokaa, sukari na barafu, ni kuletwa katika cocktail mia, na mililita 50 ya rom. Else - ni maji ya apple (30 ml), syrup (20 ml), na cider (50 mL).

"Cuba Mpya"

Kulingana na hadithi, kunywa alizaliwa kutokana na mkate, kukulia kwa ajili ya ukombozi wa kisiwa kutoka Kihispania. Tukio hili kihistoria yaliyotokea mwaka 1898. muhimu ingredient pili - "Coca-Cola" - alionekana kwenye kisiwa katika karne ya ishirini. Kwa "Cuba Mpya" itahitaji rum halisi. Visa (wote maelekezo rahisi na ngumu tunaona) kulingana na siku zote ni sifa ya ladha mkali full-wazima.

Safisha ngozi kutoka nusu chokaa. Katika highball juisi kufinya. Tupa nyuma na peeling. Jaza kioo theluthi mbili ya barafu aliwaangamiza. Pour mililita hamsini Cuba rum na 100 ml ya "Coca-Cola". Kupamba glasi ya chokaa mduara. Koroga na kumtumikia na Mirija.

"Mai Tai"

Hii ni kichocheo kwa ajili ya Visa na rom, ambapo unahitaji vifaa bar, angalau shaker. English jina la kinywaji si kama mtu anaweza kufikiri. Siyo "Thailand yangu", kuandika tofauti: Mai Tai. Jina Thai, inamaanisha "nzuri." Lakini cocktail alizaliwa Oakland (California, USA) katika 1944.

Jaza shaker na barafu. Pour kwa mililita thelathini wa mwanga na rums giza. Kuongeza tu kidogo, 10 ml, almond syrup na 15 ml ya liqueur machungwa. Itakaseni moja chokaa peel na kufinya juisi katika shaker cocktail. Sasa wote wa wema kutikisa up. Cocktail kioo kujaza na barafu. Sisi kuchuja maudhui ya shaker. Koroga high kijiko. Kupamba na sprig ya mnanaa na cocktail cherry.

"Moto Orange"

Hii ni kinywaji kingine maarufu ambayo inatumia mwanga rum "Bacardi". Visa mapishi sisi sasa hapa si lazima kuwa kuburudisha. Pia kuna mchanganyiko moto. Hapa ni mmoja wao. Ya jordgubbar sita kuondoka nusu berries. Nyingine saga katika blender na thelathini mililita syrup. Unaweza kuchukua strawberry au rangi ya machungwa - hii itategemea note kubwa katika ladha ya cocktail. Mabadiliko ya wingi katika sufuria blender. Dolem mililita mia ya maji ya machungwa na kiasi nusu ya rum "Bacardi". Weka sufuria kwenye moto mdogo. Joto yaliyomo, kuchochea daima. Lakini katika hali yoyote haiwezekani kuleta mchanganyiko kuchemsha! Fracture kioo cocktail katika nene-walled kioo. Kupamba nusu jordgubbar.

"Medusa"

Cocktail maelekezo kwa rum nyeupe mara chache kufanya bila kunywa hii nzuri sana, ambayo kwa muonekano inafanana kiumbe kutoka kwenye kina cha bahari. uongo ya siri katika viungo wa msongamano mbalimbali, na matokeo kwamba hawana kuunganisha na kila mmoja.

Chini ya kioo "na kiuno" kumwaga pombe "Malibu" - Twenty mililita. Kisha makini kuongeza kiasi hicho cha "Cointreau". Kuruhusiwa badala yake pamoja na nyingine yoyote ya machungwa liqueur. Next pour nyeupe rom - pia 20 ml. Top matone vigumu mbili pombe, "Bailey" na "Blue Kuroshio". Cocktail alifanya kunywa katika gugumia moja, kwa sababu ya undulation kikombe usawa maridadi "Jellyfish" vipengele ni kuvunjwa.

"Pina Colada"

Hii kinywaji maarufu si tu akapata toleo lake pombe ya bure - ni nazi-mananasi ladha ilivyo katika shampoos na dezoderantah. Hadi sasa, kuna mjadala juu ya nani zuliwa "Pina Colada". Labda ni kwa mapishi Visa na rum, ambaye alijua hata maharamia wa Caribbean? Lakini katika Pwetoriko imara kuamini kwamba "Pina colada" alikuwa zuliwa katika 1954 na Ramon Marrero. mji hata ina plaque kumbukumbu ya bartender hadithi. Yeye ndiye found the mojawapo idadi ya giza rum, mananasi juisi na nazi maziwa. Kama nyumbani sehemu ya mwisho hawezi kupatikana, unaweza kutumia liqueur "Malibu".

Rum na maziwa nazi kuchukua mililita thelathini. Mananasi juisi mapenzi haja mara mbili chini. All whisk katika shaker na kuchuja katika kioo mrefu na barafu. Kuna tofauti juu ya mada ya "Pina Colada" - na cream (asilimia 10 ya mafuta, 15 mililita) au mpira wa ladha ice cream bila fillers.

grog

Kushangaza, ni katika mapambano dhidi ya matumizi mabaya ya pombe kiholela kati ya mabaharia wa Uingereza kuzaliwa mapishi hii. Visa na rom wafanyakazi hairuhusiwi. Lakini kila seafarer kutegemewa kiwango ya kila siku ya petroliamu safi kwa ajili ya kuzuia kiseyeye. Admiral Edward Vernon awali rum maji mengi na nusu ya maji. Na ili kuongeza ladha, ufumbuzi alianza kuongeza viungo tamu: mdalasini vijiti nusu, makala mbili ya karafuu, Bana ya iliki.

Kwanza, chemsha vikombe viwili vya maji. Kutumbukiza mwenyewe katika viungo wake. Kuongeza vijiko viwili vya sukari (ikiwezekana miwa, kahawia). Kutoa kupika kwa dakika tano hadi viungo imeweza kupita maji ladha yake. Zima moto. Hebu subiri kidogo. Volem hata moto maji mia moja na hamsini vya mililita rum giza. Chini ya sahani nne kuweka vipande vya limau. Pour maji. Katika mapishi hii baadaye, wengi wamefanya marekebisho yao. Hivyo, maji yanaweza kubadilishwa na chai pombe nyeusi.

Matunda smoothies kwa rum

Mapishi mara nyingi huwa maelezo ya smoothies. Visa hizi si tu kumwinua, lakini pia ni muhimu kwa sababu ya kubwa ya kutosha sehemu matunda. Kama an mfano, sisi kutoa wewe kupika a machungwa kunywa na matunda kiwi na rom. Kutoka vifaa tunahitaji ni blender.

Pamoja na viwili vidogo kata mbali kiwi peel. massa ni saga, na kuacha vipande chache ajili ya mapambo. Gruel kuoza kwa mbili Martini kioo au shotam. Fukia mililita mia mwanga rum, 80 ml ya juisi ya machungwa na mananasi. Kuongeza mililita arobaini ya shauku matunda syrup.

Hapa ni mfano mwingine: "Pacha Ibiza". Katika blender mash mbili kiwi skinless, 25 mL sukari syrup na mililita hamsini giza rom, gramu mia moja na sitini ya barafu aliwaangamiza na vijiko viwili cherry jam. Pour linganifu wingi katika kioo juu, kupamba na cherries wawili cocktail. Serve na majani.

"Long Island"

Baadhi maelekezo cocktail kutoka Roma kuwaeleza historia yao ya "sheria kavu" nchini Marekani. Kisha katika shule aliwahi vinywaji ili kuangalia kama chai, lakini yana kitu nguvu. Moja cocktail vile ni "Long Island". Kupika ni rahisi sana, si lazima vifaa yoyote.

Volume kujaza kioo mrefu na cubes barafu. Pour pombe: mililita kumi na tano ya rom mwanga, vodka, gin, Tequila na liqueur "Cointreau". Mchanganyiko huu ni ladha juisi shetani robo ya lemon na gramu thelathini ya sukari syrup. Hapo awali, wakati wa "Sheria kavu", kioo ukingo na baridi nyeusi chai. Baadaye, mila iliyopita. Sasa "Long Island" na kunywa pamoja na classic "Coca-Cola".

"Daiquiri": classic na tofauti

Cocktail hii alikuwa zuliwa katika karne ya kumi na tisa wa Marekani Dzhenningson Cox. Madini mhandisi kufanya kazi katika Cuba, karibu na mji wa Daiquiri, na inaweza kikamilifu kufahamu ubora wa rum ndani. Cox alikuwa na wazo ya kuchanganya petroliamu na maji ya limau na miwa. Nimekuja kuburudisha sana na kitamu kunywa.

Kuandaa classic "Daiquiri", unahitaji kuunganisha katika shaker barafu aliwaangamiza, gramu sitini nyeupe rom (ikiwezekana "Ronrik", "Cacique" au "Kapteni Morgan Carte Blanche"), mililita kumi pombe machungwa, gramu 15 za maji ya limau na kijiko cha sukari. Beat mpaka malezi ya povu juu.

Baada ya muda, kulikuwa na maelekezo mbalimbali kwa ajili ya Visa pombe na rom, ambayo huwa ni ya "Daiquiri". Lakini kanuni inabakia sawa Vinywaji maandalizi. "Derby Daiquiri" ila rum nyeupe, maji ya limau, sukari na liqueur machungwa aliongeza kwa maji ya machungwa (katika uwiano wa sehemu moja katika mawili ya petroliamu). cocktail hii inaweza kuwa tayari katika mfumo wa smoothies.

Kwa kufanya "Peach Daiquiri", wewe haja ya kunyoosha muafaka matunda na mchanganyiko na nyingine viungo katika a blender. Usisahau kuweka tano cubes barafu. Vile vile umefanya na aina ya "uchu Daiquiri". Kuna Peach matunda passion mbadala.

kukwepa makonde

Kama grog warms, Visa hizi na maelekezo rum pia ni nyingi sana, kuonyesha upya siku ya moto. Punch ni tayari kwa kubwa na pana kioo / kioo bakuli kwa ajili ya kampuni kubwa. Changanya kijiko ya ndimu, machungwa, balungi na chokaa zest na vikombe 1.5 ya sukari, Bana ya mdalasini na tangawizi ardhi. Nakumbuka kidogo kwa vidole vyako kutolewa ngozi ya machungwa mafuta muhimu. Sisi kuondoka kwa saa nne. Sasa itapunguza machungwa.

Tunahitaji glasi mbili za rangi ya machungwa, glasi moja ya chokaa, limau, danzi juisi. Chini ya bakuli kuweka sukari na viungo. Jaza juisi, na kuongeza machungwa kwa kioo moja ya mananasi. Kuongeza chupa ya rom nyeupe. Ikiwa imejaa na glasi moja na nusu ya pombe "Amaretto" na "Grand Marnier". Sweetens ladha ya embe nectar. Kabla ya kuwahudumia kupamba na vipande ya matunda jamii ya machungwa na kumwaga glasi tatu za maji fizzy.

"Povu shetani"

Coffee cocktail mapishi kutoka Roma ni maarufu sana nyumbani kwa sababu hawana zinahitaji vifaa maalum kwa ajili ya maandalizi. "Povu shetani" - zaidi ya kawaida ya kunywa iwezekanavyo. kioo bia kumwaga kahawa baridi (25 ml) ya giza rum (50 mL). Jaza glasi ya bia hadi juu. High povu cap kupamba chumvi kidogo na pilipili nyeusi.