Jinsi ya kufanya mbaamwezi kama konjak ladha na rangi

Inaonekana kuwa hakuna mtu kusikia kuhusu habari hiyo kwa mujibu wa viwango vya kimataifa brandy ni alifanya peke nchini Ufaransa. Na kufanya kunywa chini ya brand jina "Cognac" inaweza kuwa na sita tu wilaya ya Ufaransa. wengine wote wana wajibu wa kuwaita zinazozalishwa pombe bidhaa "brand". Lakini yote ya masharti haya ni sahihi kwa biashara ya kimataifa. On masoko ya ndani, wazalishaji wana haki ya kutaja bidhaa zao kama wewe kama. Na wewe, pia, kuwa na mastered kupika konjak wa mbaamwezi, na kila haki ya kuweka juu ya meza juu ya kunywa, na si kuficha nyuma ya kawaida ya neno "brand".

Homemade brandy. mapishi

Ya vodka inawezekana kabisa kufanya kunywa, rangi na ladha sawa na kama sio Kifaransa na Kijojia au Armenian, lakini bado brandies. Hata hivyo, si wapenzi wote ya kunywa kinywaji tu "Camus" na "Napoleon" na "Courvoisier". Winston Churchill, kwa mfano, cognacs kila preferred Armenian "Dvin".

Kwa kweli, konjak ni infused katika pombe mwaloni zabibu. Hiyo inawezekana, siyo kweli sana kusema kwamba Kifaransa ni tu kuhifadhiwa kwa miaka kadhaa katika mapipa ya pombe, na kisha kuuza vinywaji na kusababisha chini ya jina "Brandy".

Na hebu anatoa chache pervach kutoka zabibu, bado kujua jinsi ya kufanya mbaamwezi kama konjak. teknolojia rahisi: unahitaji bidhaa ya awali na viungo kidogo.

mtengenezaji yoyote Pervatsch anajua jinsi ya kufanya mbaamwezi kama konjak - ni tu kupenyeza Vinywaji katika utando wa jozi, au tu kuongeza majani ya chai. Lakini itakuwa si Brandy, lakini tu rangi pombe. Na wote wawili ladha na harufu. Lakini katika konjak hasa thamani bouquet. Sisi ni pamoja na kufanya vinginevyo.

Mara mbili sisi kuvuka pervach yetu kupata kuondoa zaidi ya aldehidi katika kioevu na petroliamu pamanganeti potassium kusafisha na mkaa. Ndiyo, kila inachukua zaidi ya siku moja, au hata wiki moja. Lakini unataka kujua jinsi ya kufanya nyumbani pombe kama brandy, si kama yeye swill. Zaidi ya hayo, hatuna kukulazimisha kusisitiza pombe miaka mitano saba katika mapipa mwaloni, hivyo wiki kadhaa inaonekana tama ikilinganishwa na miaka mitano ...

Akisubiri mpaka muck wote katika maji kutatua hadi chini, ni lazima kuchujwa na, ikiwezekana, kwa mara nyingine tena iwafikie, lakini katika hatua hii hakuna mtu kusisitiza. Pour ndani sufuria enamel na kuweka juu ya joto chini, kufunikwa kwa - wewe hawataki sehemu ya baadaye ya brandy evaporated? 3 lita za pombe kali kuweka 3 pea allspice, 3 Vijiko sukari, 2 vijiko ya majani ya chai, vanilla katika ncha ya kisu na kidogo ya mdalasini. Wataalamu wa ushauri kwa kuongeza nyingine 2-3 carnations inflorescences na 2 bay majani, lakini bila wao inawezekana kufanya. Lakini ili ladha ya kinywaji haina madhara ya kuweka katika pombe Vijiko viwili vya mwaloni gome.

Katika kesi hakuna kuleta maji kwa jipu: una kuwa moto wa kutosha tu chai angeweza kutoa wake rangi ya vyeo. Mara baada ya pombe itakuwa karibu na jipu, mara moja kuzima jiko. Baridi kidogo na kuyamimina katika chupa. Katika hasa Slow baadaye hahitaji brandy, na baada ya siku chache baada ya filter ni tayari kwa matumizi.

Sasa kwa kuwa wewe kujua jinsi ya kufanya mbaamwezi kama konjak, na inaweza kutumika juu karibu halisi vyeo kunywa. Kwa athari kubwa, sisi kupendekeza kwa kuweka juu ya meza katika chupa halisi. Utaona kuwa wengi wa wageni bila kutambua udanganyifu.