Tincture wa squash na vodka. Mapishi na tips

Tincture wa squash na vodka kuitwa Rakija. Kwa kawaida, kunywa ni ngome ngome ya vodka, lakini nyumbani na wakati mwingine ni zamu nje zaidi. nusu kike wa idadi ya watu anapendelea dhaifu brandy plum, ambayo ni zaidi kama pombe au mvinyo. Lakini hii ni jambo la kibinafsi, na ladha yako mwenyewe. Kuna michache ya maelekezo ya jinsi ya kuandaa kinywaji.

pamoja na mifupa

Kutoka jina ni wazi kwamba ili kupata infusion ya plum vodka kwa mbinu hii, mfupa kuondolewa berries si lazima. kiasi cha bidhaa ya mwisho itategemea jinsi viungo wengi una. Kumbuka kwamba mchakato inachukua muda mrefu - miezi sita (+/- miezi michache). Hivyo, infusion ya plum vodka inahitaji:

• na wote muafaka matunda (ili kutosha kwa ajili ya chupa ya lita tatu);
• vodka (kwa misingi kwamba kujaza kwa ukingo na berries);
• sukari (kwa ladha).

Osha na kavu berries. Nafasi katika jar hivyo kwamba walikuwa huru, si lazima ashike kikamilifu sana na kila mmoja, hadi shingo. Pour vodka mpaka juu. Jalada kifuniko na kuweka yote katika sehemu ya joto kwa moja na nusu au miezi miwili. Kila siku, rangi kuwa mkali. Matokeo yake, vodka alifanya kutoka squash kuwa nyekundu.

Baada ya muda, kuondoa matunda kutoka benki (maji haina kukimbia), pour yao na sukari na kwa makini kutikisika chombo. Ndani ya wiki mbili, berries itaonyesha juisi, ambayo ni kuchanganywa na sukari, nitakupa kipekee tamu na yenye harufu nzuri dawa ya maji. Basi tu pour squash katika Colander, baada ya kuweka chini ya sufuria, ambayo kukimbia juisi tamu. Yeye MALLEABLE, inaweza kushoto mara moja, ili kuhakikisha syrup yote ikatoka kushuka kwa tone. Pour sehemu mbili za tinctures: tamu juisi infused vodka. Close wote katika benki, kuweka joto na kuondoka kwa haujaanza miezi. Plum vodka ina ladha ya kipekee. Je, kuwa na wasiwasi kama huna kuonyesha alcoholmeters digrii. muundo wa msingi wa brandy - fructose na sucrose kutoka squash, si vodka, ambayo ni refilled.

seedless

Tincture wa squash na vodka pitted tayari vile vile kwa njia ya kwanza. Lakini kuna chaguo jingine:

• berries seedless pour katika jar na kumwaga vodka,
• kupenyeza kwa siku kadhaa,
• kisha kuingia sukari na vyombo vya habari chini ya glove ya wiki kadhaa,
• prospirtovannye berry dondoo,
• kukausha kwenye tanuri kwa saa kadhaa kwenye joto la nyuzi 120-230;
• brandy cork na kuweka katika nafasi ya giza - Mapato;
• berries kuweka katika sanduku, kila safu ya kutengeneza karatasi parchment.

Hivyo kupata bidhaa mbili: tincture ya squash na vodka na tamu berries kavu kwa vitafunio au virutubisho kwa desserts. Yaani, viungo vyote ni kulipa mbali. Kwa tincture kuwa si nguvu sana, sukari ndani yake, huwezi kuongeza na kufuta sukari syrup bila sehemu ya pombe. tena iliyotengenezwa kinywaji, harufu matajiri na ladha. Hifadhi inaweza kuwa katika miaka mitatu au minne bila kuacha ubora liqueur! Recipe kwa kutumia mbegu ina kipengele tofauti - kinywaji anapata ladha yake kwamba kikamilifu seti mbali ladha mbalimbali ya liqueurs matunda.