Anisette: mapishi, muundo, muhimu mali na contraindications

Anisette alionekana moja ya kwanza kati ya pombe zilizopo. mapishi classic kwa Anise kuambukizwa kutoka nyakati za kale. Kuchanganya kunywa na nyingine yoyote ni tu haiwezekani, na hii licha ya ukweli kuwa kuna njia tofauti na matumizi viungo tofauti na kujenga pombe. Pia, kila kujaribu kuboresha ladha ya anise, nchi kuongeza nguvu zake na mabadiliko ya rangi ya. Lakini yote hii haiwezi kufuta harufu ya anise na radha nzuri ajabu.

Historia Vinywaji kuzaliwa

Watu wengi kutambua na kila dhana nyingine anisette na vodka eponymous. Lakini hii ni kabisa vinywaji mbalimbali, ambayo haipaswi kuchanganywa. Licha ya ukweli kwamba ingredient kuu ya maji maji mbili ni anise, maelekezo kwa maandalizi yao ni tofauti na kila mmoja.

Tincture imekuwa maarufu katika Ulaya na Urusi katika karne ya XVII. Katika kipindi hiki bara la Ulaya na mashariki ya nchi misafara kufanya manukato. Wakati huo huo, anisette umejitokeza wenyewe kama kiungo bora ambayo inaweza kuwa aliongeza kwa bidhaa Motoni, na kutumia kwa ajili ya kufanya vodka. Katika siku hizo, kulikuwa na aina mbili za tincture kama: Elixir, ambayo hutokana na anise kijani (alikua katika eneo kisasa Kirusi) na maudhui, kuzalisha na Kichina nyota anise (nyota anise).

Ya mafanikio fulani ilikuwa kupauka infusion na sukari, ambayo ilikuwa zinazozalishwa kwa kutumia sawia aina mbili ya anise. Leo, infusion ya anise ni kiongozi katika uzalishaji wa kunywa pombe katika Asia na Ulaya. Lakini katika Urusi hii kunywa aina tofauti ya vileo huko. Kwa hiyo, kama unataka kutibu mwenyewe kwa kunywa kitamu na afya, itakuwa aidha kwenda baada yake katika nchi nje ya nchi, au kupika nyumbani, ambayo, kwa bahati, ni rahisi mno.

Muundo na chanya quality Vinywaji

Anisette sana kutumika katika uwanja wa matibabu. Kwa kuwa bidhaa zilizomo katika mafuta mengi muhimu, ni inaboresha digestion na pia inaweza kutumika kama Disinfectant. Inasaidia kuondoa elixir kama kuvimbiwa au kuhara. Ili kufanya hivyo, lazima kutumia kinywaji kimoja kijiko kabla ya kula.

muundo wa anise ni asidi kikaboni, vifaa protini, mafuta mafuta na sukari. Tincture kwa misingi ya anise inasaidia kujikwamua mkamba, tracheitis, laryngitis na kikohozi. Kwa mfano, tano kwa kumi matone aliongeza kwa hawthorn chai, Wort St Yohana na pori rose. dawa kukuza kutuliza kikohozi, kutokwa sputum na kuondoa bakteria pathogenic.

Wanawake wakati wa hedhi ni ilipendekeza ya kunywa anise kuboresha hali ya afya, kama hupunguza maumivu na matatizo kwenye nyuma na chini ya tumbo. Nursing mama anaweza kuongeza anisette kijiko moja ya chai. Shukrani kwa kinywaji kuongezeka utoaji wa maziwa, pamoja na maudhui ya chini pombe katika maziwa haina madhara kwa watoto.

Kama kuondokana matone 20 ya tincture ya anise katika glasi ya maji na suuza vizuri kupata utungaji kinywa baada brushing meno yako, unaweza kuepuka matatizo na ufizi na pumzi mbaya.

Contraindications na madhara anise

Recipe anise liqueurs, sisi kutoa chini, lakini kwa sasa unahitaji kujua kuhusu hatari na contraindications na matumizi ya kinywaji, ili kuepuka matatizo ya kiafya. Kama unyanyasaji anise, inawezekana kusababisha utegemezi wa pombe. Allergy-kukabiliwa mtu anapaswa dhahiri kuacha matumizi ya elixir hii. Pia yamekatazwa anise watu ambao kwao kuna kuongezeka kwa kiwango cha excitability neva na wepesi wa kifafa.

Ukiamua kutumia tincture kwa ngozi rubbing, kisha kuhakikisha ni kwamba yeye hakuwa na juu sana umakini. Vinginevyo, inaweza kusababisha kuungua.

Kama unatumia anise kwa lengo kutibu kikohozi, ni muhimu kuzingatia madhubuti kwa idadi ambayo ni kutumiwa. Vinginevyo, unaweza tu kuwa mbaya zaidi hali na kusababisha madhara zaidi kwa afya.

Recipe nyumbani anisette vodka

maarufu ni kichocheo kwa ajili aniseed liqueur na vodka. Kuandaa kinywaji hii ni rahisi sana nyumbani. haja ya elixir:

• Kijiko kimoja cha aniseed.
• gramu tano ya nyota anise.
• Kijiko kimoja cha cumin.
• 500 mililita ya 40% -45% ya vodka.
• Kijiko kimoja cha sukari.

Katika sufuria deep kuongeza hadi anise, nyota anise na cumin, kuongeza vodka na kukazwa karibu chombo mfuniko. Zaidi ya hayo, kwa 14-16 siku kujificha sufuria katika nafasi ya giza na kuhakikisha kwamba alikuwa na joto la kawaida. Kila baada ya siku tano ni muhimu kutikisika chombo kwa infusion. Baada ya siku 16 sisi kuchuja kunywa kwa njia ya chachi folded katika tabaka nne. ufumbuzi kusababisha kuongeza sukari, koroga, funga chupa na kuondoka kwa usiku mwingine. Sasa nyumba anise liqueur ni tayari kwa matumizi.

Moonshine tincture si kizuizi

Kitamu sana kupatikana anisette juu mbaamwezi. Kuandaa kinywaji mapishi kwa vile haja lita nusu ya pombe kujitakasa, mtu kijiko cumin na bizari nyota anise na sprockets mbili.

pombe lazima kujaza viungo wote, yamefungwa sufuria na kuitia katika wiki mbili katika nafasi ya giza. Baada ya hayo, infusion lazima kupita kwa njia ya carbon filter, na tena kuondoka kwa siku chache, lakini katika sehemu ya baridi. Baada ya kipindi hiki, kwa kunywa wanaweza kuongeza si zaidi ya kijiko moja ya fructose, asali au sukari. Pia inawezekana kwa "kukipamba" pombe na mbegu moja au mbili ya coriander au shamari, ambayo nitakupa bidhaa ukali kidogo na Ukwaru.

"Petro" anise juu mbaamwezi

Kuna mwingine mapishi anisette juu mbaamwezi. Hivyo kuitwa tincture "Petro" na kwa ajili ya maandalizi yake lazima kuwa tayari gramu 50 anise, lita mbili za pombe nguvu ya digrii 50, gramu mia tatu ya sukari na maji.

Anise ni muhimu pour pombe, na kusisitiza katika nafasi ya giza kwa muda wa wiki mbili. Lini kupita kipindi hiki, ni muhimu kupika syrup ya sukari na maji, baridi na pour katika brandy. kunywa kusababisha ni muhimu kabisa kuchanganya na kuchuja mara mbili.

mapishi linatokana na Italia

Italia anisette ni kivitendo hakuna tofauti na Urusi ya jadi. Pia inawezekana kupika nyumbani. Unahitaji viungo mbili tu: lita nusu ya vodka na gramu 50 za mbegu za anise. Infused kunywa kwa muda wa siku kumi, lakini wakati huu inapaswa kuongezwa kutegemea nguvu ya vodka: juu ni, tena inashauriwa kusisitiza anise.

Nchini Italia, ni kufanywa kinywaji kingine, ambayo ni "jamaa" anisette - sambuca. bidhaa ya msingi ni pamoja na aina mbili za anise: nyota-umbo na kawaida. kunywa hii pia ina historia tajiri, ladha ya kipekee, na mengi muhimu mali.