Ikiwa unapendelea mboga mboga mboga mboga mboga, matunda na matunda, basi wakati wa majira ya baridi uchumba wao ni mdogo, hivyo ni bora kupata vyakula vilivyotokana na majira ya joto. Katika makala hii tutaangalia jinsi ya kuhifadhi lingonberries. Kuna njia kadhaa: tu katika friji, fanya kutoka kwao jamu yenye harufu nzuri au sugua na sukari. Hata hivyo, berry ya vitamini itakuwa msaidizi mzuri katika kudumisha kinga katika msimu wa baridi, pamoja na chombo bora cha kutibu baridi.
Jinsi ya kuhifadhi lingonberries katika friji
Njia hii ni labda rahisi. Unahitaji kutatua, safisha na kavu mikate, halafu ueneze kwenye sahani na safu nyembamba (haipaswi kumwaga slide) na kuituma kwenye friji. Baada ya masaa machache, uondoe nje, usitishe juu ya mifuko au masanduku na uiweke kwenye jokofu. Cowberry, waliohifadhiwa kwa njia hii, itahifadhiwa kwa muda mrefu sana - mwaka au zaidi. Na ikiwa unapata sehemu nyingine ya majira ya baridi wakati wa majira ya baridi, unaweza kula au safi, au kupika na kissels na compotes. Mchuzi wa Cowberry pia hujulikana sana na nyama au mchezo. Kitu pekee ni kuburudisha berry haipendekezi.
Cowberry kwa majira ya baridi: maelekezo kwa chakula cha ladha
Unaweza kuvuta berries na sukari ya granulated na kubeba yao juu ya mitungi iliyoboreshwa. Utahitaji cranberries na sukari katika uwiano wa 1: 1. Suuza na safisha matunda, suza sukari na kuchanganya vizuri. Kisha, kwa hiari yako, unaweza kuiga katika blender au grinder ya nyama. Hifadhi zilizopangwa tayari zimejaa kwenye makopo, zimefungwa na kuhifadhiwa hadi wakati wa baridi. Itakuwa pia kitamu sana ikiwa unafanya branberry-machungwa tamu billet. Kwa kilo 1 ya berries unahitaji kilo ya machungwa na kiasi sawa cha sukari. Kuandaa berries - safisha na kwenda kupitia, machungwa kukata vipande na kuondoa mawe, ngozi haipaswi kuondolewa. Baada ya hapo, saga viungo na blender au grinder nyama, kumwaga juu ya sukari, kuchochea na kupika kwa muda wa dakika 10. Kwa ladha, unaweza kumwaga kijiko cha nusu ya mdalasini ya ardhi. Baada ya hayo, pakiti kwenye makopo na uihifadhi mahali pa giza.
Jinsi ya kuhifadhi lingonberries: kupika jamu ya kunukia
Na, kwa kweli, hit ya maandalizi ya ndani ni cowberry jam. Kwa ajili ya kupikia unahitaji sukari ya berry na granulated kwa uwiano wa 1: 1, ingawa mtu anaongeza sukari zaidi, hivyo uongozwe na ladha yako mwenyewe. Kuandaa berries, kujaza yao na sukari na kuiweka juu ya moto mdogo, na usiongeze maji. Mara baada ya kuchemsha, kupunguza gesi kwa kiwango cha chini kabisa na kupika berry kwa nusu saa, kuchochea mara kwa mara - jam inaweza kuchoma. Kumalizia - kuenea juu ya mitungi na kuifanya. Jihadharini: unahitaji kufuta makopo na usambazaji wa kofia, unaweza kufanya hivyo katika tanuri, baada ya kuosha kwa soda, au kwa maji au mvuke. Sasa unajua jinsi ya kuhifadhi cranberries kabla ya majira ya baridi. Chagua njia ya ladha na lacquer berries au jam jioni ndefu kwa kikombe cha chai ya harufu nzuri.