Mchuzi cranberry nyama. Spicing sahani pili

Cranberry mchuzi kwa nyama ... Kichwa hiki mara huwafufua kushirikiana na ladha kidogo sour mchuzi harufu nzuri. Ni vizuri pamoja na kipande laini ya kalvar au nyama ya nguruwe Night. Katika Urusi ya zamani imekuwa favorite cranberries aina ya berries na bakuli kamili ya cranberries, alisimama juu ya meza na katika nyumba ya tajiri na pesa, na katika nyumba ya watu wa kawaida. Wengi wa sahani na hata vinywaji kwa meza ya sherehe tayari na cranberries.

Matunda cranberries yana mengi ya asidi benzoiki, hii ni kutokana na maisha yake ndefu rafu. Na hata - ni ghala ya madini: potassium na manganese, Ascorbic acid na vitamini A. watu wa kale walijua - cranberries bora dawa ya beriberi. Ni matunda hayo alitoa dhaifu na wagonjwa, na matumaini kwa ajili ya kufufua haraka.

Katika Swedish jikoni ina sahani ni mchuzi cranberry. mapishi ni kutumika kila mahali na ni karibu wote. Ni wao ambao kujazwa katika karibu sahani zote, kuanzia nyama na mwisho confectionery kitamu pastries. Hii kuongeza kipekee kwamba kupamba meza ya tamu, na ni kamili kwa ajili ya aina ya nyama na samaki sahani.

Cranberry mchuzi - kichocheo ya inayosaidia mazuri kwa chakula si vigumu, viungo vyote ni familiar kwetu, na kupika hiyo - furaha.

Kuchukua berries kuoshwa na blender kubadilisha katika mchuzi mpole. muundo wa mapishi "mchuzi cranberry kwa nyama" ni pamoja na wanga na asali, siki na supu, lakini yote katika mpangilio. mchuzi cranberry kuongeza asili kioevu asali na apple cider siki, hapa ni ikiwa imejaa kwa supu na kuweka yote juu ya sahani. sehemu ndogo ya supu wanga kupozwa kumwacha kutoa ziada mchuzi ushupavu.

Wakati cranberry yetu puree itakuwa joto sana, kuongeza wanga, kabla ya mtikisiko na mabaki supu. Koroga wingi kama kwa pombe wanga, kuleta mchuzi kuchemsha na kupika kwa dakika tano zaidi. Mchuzi accentuate ladha ya asili ya samaki, lakini ni nzuri hasa kwa ajili ya kuku na nyama ya nguruwe milo-msingi. Kumbuka, ni mtumishi tu kwa ostuzhennoy fomu. Kumbuka wale wanaopenda tamu: kama badala ya supu katika mashed kuongeza maji, kugeuka kutoka gorgeous mchuzi confectionery.

Kuna mwingine kubwa cranberry mchuzi kwa nyama, lakini tu kwa kuongeza mvinyo meza. Tunahitaji chupa ya thawed au safi cranberries, saa mbili. Cinnamon, Art. Kijiko ya wanga 100 ml meza nzuri mvinyo kwa hiari yako, gramu 150 ya sukari na 200 ml ya maji.

cranberries kuongeza maji na kuweka kwenye moto. Wakati mchanganyiko majipu, kutuma mdalasini na sukari, kuchemsha kwa dakika 3, kuondoa kwenye moto. Sasa, kurejea blender. Atawaelekeza mchuzi cranberry kwa nyama katika jinsi moja wingi kitamu, lakini si kwamba wote. Ilikuwa ni zamu ya mvinyo, sasa tena kuweka sahani juu ya joto chini kwa muda wa dakika 3. Tuna awali tayari mchanganyiko wa wanga na maji baridi, mkondo wake wa kuendelea kumtia vizuri moto cranberry puree. Kuchochea, kusubiri kwa mengi ya wanga mzito. mchuzi wala kuchemsha!

Katika hali yoyote kama Funzo kama gourmet kisasa zaidi. Je, alijaribu mchuzi cherry kwa nyama? Kama siyo, basi leo sisi kujifunza jinsi ya kupika ni. Tutahitaji gramu 300 za cherries, bidhaa moja. kijiko cha sukari, wanga na konjak, parsley, unaweza kuongeza viungo kwa ladha. Kuoshwa (pitted) kutuma cherries kwenye sufuria na kuweka kwenye moto. Baada ya basi juisi cherry, kuongeza sukari na kuongezeka kwa joto, kuchemsha, kisha kushoto mwingine dakika 5.

Zilizoyeyushwa wanga na maji kwenye joto la kawaida mpaka linganifu. Kupozwa cherries na parsley kupasua na blender. Sisi kuweka kwenye sahani na kuongeza mchanganyiko wa wanga na brandy kutoa jipu kwa dakika 1 na mbali na moto.

Cherry mchuzi kwa nyama ladha ya awali, kula kwa kijiko wewe tu unataka, lakini usisahau kulisha tayari baridi na katika nzuri mchuzi mashua!