Juu ya meza, mchuzi nyama - kichocheo ambayo inaweza mshangao!

mchuzi nyama - inayosaidia kamili ya pamba. njia rahisi zaidi na kitamu kupika nyama - mchuzi nyama. Recipe kwa sahani hii ni rahisi kutosha, muda mwingi na juhudi hayahitaji, lakini matokeo yanayompendeza mazuri harufu na ladha nzuri. Mlo huu ni hasa pamoja na viazi, pasta na nafaka. Simple uji au pasta ni kubadilishwa kama aliongeza ladha mchuzi nyama.

mapishi ya sahani hii karibu kila mwanamke anajua, lakini kila moja huandaa kwa njia yao wenyewe. mboga mbalimbali, nyama, viungo na kujaza kabisa kubadili ladha ya mchuzi. Hiyo ndiyo sababu sisi kujitahidi kupata kitu awali kubadilisha sahani rahisi. mchuzi nyama inahusu sahani kwamba kutoa uhuru wa mawazo na ubunifu, hivyo ni seti kubwa ya tofauti. Wengi kufikiri jinsi ya kufanya nyama mchuzi ili iwe maalum, kutimiza sahani upande ladha ilikuwa maridadi texture na ladha ya awali. Hivyo ndivyo tutaweza kuongea.

mchuzi nyama - nyama ya nguruwe mapishi kwa, vitunguu na nyanya

Tutahitaji chupa ya nyama ya nguruwe tenderloin, karoti moja na kitunguu moja, kipande moja ya leek, baadhi celery, vipande vinne vya nyanya katika juisi, vijiko viwili vya unga, mboga mafuta - 1 kijiko bizari, parsley, viungo: ardhi pilipili mbuzi , na cayenne pilipili na chumvi.

Nyama osha na kukatwa katika mraba ndogo. On skillet moto kuongeza kidogo mafuta ya mboga na nyama kupakia. Fry chini ya kifuniko.

Leek na vitunguu kukatwa katika vipande, celery - vipande, karoti tatu juu ya grater faini.

Wakati nyama ni kaanga kidogo, sisi kutuma pan tayari mboga.

Nyanya kata ndani ya mraba na kuongeza mchanganyiko wa nyama na mboga. Kama ni majira ya joto, unaweza kutumia nyanya safi, baada ya kuoga yao na kuchemsha maji na kuondoa yao kutoka peel. Sisi kupika kila kitu kwa dakika chache, kisha pan kutuma dawa kiasi cha unga na kaanga tena.

Hatua kwa hatua kumwaga maji ya moto (kuchemsha) na kuongeza viungo kwa ladha.

Sisi kutoa mchuzi jipu kwa muda, mwisho kuongeza bizari kung'olewa na iliki, zima joto na bima na mfuniko. Tunajua jinsi ya kupika nyama mchuzi nyama ya nguruwe. Kufurahia mlo wako!

mchuzi nyama - kichocheo kwa ajili nyama na pilipili kavu

Hii mchuzi nyama vizuri sana na pasta. Kwa ajili ya maandalizi yake tutahitaji gramu 300 za nyama ya ng'ombe, vitunguu, kijiko ya siagi na kijiko ya mafuta ya mboga, stogrammovaya pakiti ya cream, vijiko viwili vya unga, kijiko nusu ya pilipili kavu na zafarani, na chumvi.

Vitunguu safi na kukatwa katika cubes ndogo, kaanga katika sufuria katika mchanganyiko wa siagi na mafuta ya mboga, kuenea juu ya sahani. Kisha, pan mzigo nyama nyama (kung'olewa kati kawaida vipande) kaanga mpaka dhahabu, linaloundwa na maji na kupika kwa muda wa saa moja.

Kisha ongeza maji katika kumaliza vitunguu na cream, kutoa mchanganyiko jipu. Kufuatia hili, pan kutuma unga, pilipili kavu na zafarani, chumvi. Sisi kuchanganya na kushika moto mpaka "haki" msimamo. Serve mchuzi kama sahani upande kwa pasta.

Chaguzi kwa ajili ya kupikia nyama mchuzi wa kutosha. Unaweza kutumia kuku, kondoo, kuongeza viungo na mboga mbalimbali. Unaweza kufanya mchuzi na sour cream, na cream, mayonnaise au hata maziwa. Kwa ujumla, kuja na kitu awali daima iwezekanavyo. mchuzi kwa nyama lazima konda na laini, basi mchuzi ladha bora zaidi. By buckwheat uji na pasta mchuzi ni kamili na nyama, kwa mchele - Kuku, viazi kwa puree - nyama ya nguruwe. Ingawa kama mchanganyiko na mchuzi kupamba si lazima. Unaweza majaribio na kujaribu michanganyiko tofauti ya sahani. Jambo kuu - kuwa ni ladha na kwa roho!