Uyoga kukaanga na vitunguu. chache maelekezo rahisi

Uyoga - hii ni moja ya uyoga chache zinazoweza kukuzwa nyumbani au maalum "uyoga" shamba. Aidha, uyoga - uyoga pekee inayoweza kuliwa mbichi. Sahani ya bidhaa hii inaweza kuwa tayari tofauti sana. Hii na supu na michuzi au salads, au uyoga Fried na vitunguu. Katika uyoga haya yana zaidi ya mbili kadhaa amino asidi na madini muhimu kwa ajili ya ukuaji wa afya ya mwili wa binadamu, kwa mfano, phenylalanine, lisini, valine, threonini, methionine, cystine, na wengine.

Kabla ya kuendelea na majadiliano ya maandalizi, hebu fikiria tena na kukumbuka jinsi ya kuchagua uyoga, kwa sababu katika wakati wetu kwenye rafu au kwenye maduka katika soko wametoka vyanzo mbalimbali. Wakati wa kuchagua kitu cha kukumbuka ni kwamba uyoga lazima hakuna giza na uharibifu juu ya ardhi. Ni thamani ya kulipa kipaumbele kwa ukubwa wa uyoga - ni lazima wote takriban sawa. Hii ni ishara kuwa uyoga wote ni zilizokusanywa kutoka moja "vitanda" na hawajawahi spiked na mabaki kidogo mpya kutoka kura ya awali unsold. Kimsingi, kabla ya kufungwa uyoga lazima tu kuwa kuonekana presentable na ukubwa inayofanana zaidi, lakini pia ni pamoja na katika mfuko kama nchi kidogo iwezekanavyo, ambayo iko katika maduka na bidhaa hii.

Kuna mapishi mengi ambayo uyoga ni yanayoleta athari kubwa. Ni inaweza kuwa kama faini Kifaransa supu na uyoga tu Fried na vitunguu. Baadaye katika makala hii sisi tu kuhusu jinsi ya kupika uyoga na vitunguu, hivyo akageuka katika Kito halisi ya upishi.

Uyoga na vitunguu, licha ya unyenyekevu wake, ni mlo kabisa awali. Kama wewe kuchukua gramu mia tatu za uyoga safi, safi yao vizuri, osha na kukatwa katika vipande vidogo, kisha kaanga na vitunguu juu ya moto kikaango, unaweza kupata sahani kubwa ambayo inaweza hata kupika bachelor inveterate, haina uzoefu msukumo wakati unapowasha jiko.

Lakini kama hatua ya mwisho ya maandalizi kwa ajili ya hii uyoga zaidi na vitunguu, kuongeza gramu mia moja ya sour cream, na juu ya sahani na kusababisha ni tuache na jibini iliyokunwa ngumu na bizari kupokea si uyoga tu Fried na vitunguu, lakini halisi kidogo upishi Kito.

Hebu angalia toleo lingine la uyoga kupikia. Kutoka vizuri kuoshwa uyoga miguu lossna na kupasua yao. Kisha, kaanga kusababisha vijiti na vitunguu na vitunguu katika kiasi kidogo cha mafuta ya mboga. Wakati vipande uyoga miguu ni karibu tayari, kuongeza ni cream kidogo au sour cream. Kisha kutoa mchanganyiko kusababisha na baridi kidogo na kujaza cap yake, iliyobaki baada ya kwanza hatua ya kupikia. Kujaza juu ya kofia rashia jibini iliyokunwa na viungo na kisha kuweka katika tanuri kwa dakika kumi na tano.

Tusisahau kwamba uyoga kukaanga na vitunguu, inaweza kuwa pamoja na bidhaa nyingi ya kawaida. Kwa mfano, katika mchakato wa kutiwa fungi wanaweza kuongeza vitunguu si tu bali pia mananasi makopo, diced, plommon na matunda mengine kavu, na kupikwa na kung'olewa mayai au nyanya "pilipili".

Ikumbukwe kwamba fungi hivyo tayari inaweza kutumika sio tu kama sahani kuu, sahani upande lakini pia nyama nyeupe. Na pamoja na saladi ya mboga, sahani hii inakuwa zaidi na inasaidia sana chakula cha mchana au cha jioni.

Kabla ya kukaranga uyoga unaweza kuchemsha kidogo, na supu iliyobaki kutumia katika supu au mchuzi. Serve uyoga Fried Unaweza wote moto na baridi (kwa mfano, kama starter).