Cookies Homemade na sour cream: maelekezo ya bibi yetu

Pengine kila mtu - vijana na wazee - na uwezo wa kupika cookies homemade na cream sour. Mapishi mara nyingi hutegemea bidhaa kupatikana katika friji, hivyo unga zamu tofauti - wakati mwingine sawa na shortbread, wakati mwingine hafifu, wakati mwingine juu ya keki. Na mara zote ladha, kama karibu kila kitu kufanywa katika mood nzuri (yeyote na bila kuja kuandaa dessert katika hali mbaya, si hivyo?). Hasa kwamba vidakuzi rahisi homemade - na sour cream, ni vigumu kwa fujo up. Ilivyoelezwa humu ni embodiments mbalimbali ya mbinu za maandalizi, kuruhusu improvisation. Vidakuzi nyumbani wana haki ya uhuru kamili ya viungo insha. Baada ya yote ya sampuli, zaidi au chini ya mafanikio, replenished na masterpieces ya vyakula juu ya dunia. Jinsi ya kuanza maarufu Kifaransa pastry? Hakika uongozi wao kutoka cookies utoto bibi wa homemade juu ya cream wazi. Mapishi utajiri na huru ya ziada, kama ngano. Hivyo kupata chini ya biashara.

Jinsi ya kupika biskuti homemade

Kwanza unahitaji kuangalia katika friji kugundua kuna cream. Huwezi karibuni. cookies Homemade na sour cream, mapishi kwamba sisi kutoa hapa tu kupata bora ikiwa ni sour. Wewe tu haja ya kumwaga ndani yake kijiko nusu ya kuoka soda na kuruhusu kutokea majibu.

unga

Kwa kikombe cha sour cream na soda zamani kuzimwa vipuri gramu mia ya siagi laini, ambayo razotrom na sukari. Mashabiki kwamba tamu, inaweza pour kioo kamili ya "sumu tamu", lakini tu haki - robo tatu. Nzuri sana katika kuki na vanilla hii sukari - unaweza kuongeza hadi kijiko, kama zaidi - kupata pia harufu nzuri. Hifadhi mayai mbili, changanya vizuri. Sasa hatua kwa hatua kuongeza unga. Inapaswa kuchukua kadiri tatu - vikombe tatu na nusu. Hayo ni yote. Tu mtihani haionekani kutokea.

Tips

Jambo kuu - kwa kuzingatia msimamo wa unga na laini na upole, kama mengi ya unga - kupata jiwe. haina haja ya muda mrefu kanda. Lakini kuongeza mpopi mbegu, zabibu, karanga, kavu apricots, plommon unaweza, maelekezo cookie, kupika, kuruhusu nyumbani. Sasa unahitaji baridi unga katika friji saa mbili au tatu.

kutengeneza

Roll nje unga chilled mezani, lightly floured, malezi ya juu sentimita, kisha kukata cookies na uvunaji maalum au tu kioo. Unaweza pia tu kukata mshono kwa kisu - katika viwanja au almasi. Kuzamisha kila preform katika sukari (sukari zinaweza kuchanganywa na mpopi), mara moja kuenea juu ya kuoka grained kukauka.

kuoka

tanuri katika tanuri si moto sana - nyuzi 180 - kwa kudumisha rangi. Inachukua dakika 20 hivi. Inategemea tanuri yako kama ilikuwa moto kutoka chini au juu ya anaweza na lazima upya kuoka. Vidakuzi nyumbani ni rahisi kuwadhibiti ikiwa mbinu kazi nje ya sanduku. Aidha, mtihani huu haina kutatua mpango, kama vile biskuti au eclair, kutokana na kile kwa mara nyingine tena kwa kufungua tanuri. Nyunyiza cookies poda sukari tayari cream. maelekezo ya bibi yetu ilipendekeza! Na bon appetit!

cookies Honey nyumbani

Tunahitaji nusu kikombe cha sour zamani, band (180-200 gramu) siagi, ambayo ni bora kulainisha katika microwave sehemu kikombe cha sukari, maji ya limao na vijiko viwili vya asali nzuri. Mbili na nusu vikombe unga mchanganyiko na kijiko ya soda kuoka na mchanganyiko wa unga huu wote laini. Cool au baridi hahitaji. Je, kuna rahisi kuki mapishi nyumbani? Kila wakati wetting mikono na maji, lepite mipira midogo kuanguka upande mmoja wa sukari (koni wakati huo huo unaweza kuunda) na kuwekwa kwenye kuoka kavu. Kisha bake kwa dakika 15 katika tanuri katika joto si juu kuliko digrii 180. Kuangalia kwa makini, mara tu rangi itabadilika kwa dhahabu - kumaliza cookies yako homemade na cream sour. Mapishi hawezi kuandika upya - kama wao ni rahisi.

Kutoka archive bibi yangu

cookie hii uchumi wa darasa, ni kabisa sherehe. Watoto na furaha mold kwa Mwaka Mpya. Cup sukari na viini vya mayai 4 hadi kusugua nyeupe (unaweza blender), kuongeza kwa glasi ya nafaka au wanga viazi, gramu 200 ya siagi laini, 4-5 spoonfuls ya mafuta sour cream juu yake - nusu kijiko ya soda kuoka, si kuomba kufuta siki, kisha kidogo chumvi na changanya vizuri. Kanda unga na vikombe viwili vya unga sifted. Roll nje sentimita unene safu juu ya meza floured, kukatwa kwa kisu au kukata cookies. Nyunyiza sukari na mdalasini na walnuts kung'olewa. tanuri kazi kubwa kahawia. Hii cookies shortbread na sour cream, sour cream mapishi tu katika kesi hii si fit. Maandalizi pechenyushki itakuwa laini sana, lakini siku iliyofuata itakuwa halisi "mchanga" - kubomoka na kuyeyuka katika mdomo wako.

cookies Soft na sour cream

mapishi ni rahisi kuoka ni nyingi na mbalimbali, lakini hata hii inapatikana kwa ajili ya watoto hadi miaka nane. nusu kikombe cha sour cream ni muhimu kuchukua kijiko ya soda kuoka, chumvi kidogo, yai moja, nusu kikombe sukari, na vikombe tatu na nusu ya unga (ikiwa ni pamoja na meza posypku). Kutuliza cream soda, ni asidi kutosha, siki na citric acid, si inahitajika. Mimina unga hatua kwa hatua haja ya kufuatilia msimamo wa unga - ni lazima kuwa laini. Long kukandia. Unaendelea katika mpira, wrap katika foil na baridi katika freezer kwa dakika kumi na tano. Kwa kuwa mafuta katika unga, sisi kuweka kidogo kuoka karatasi au kuwa na uhakika wa grisi na mafuta ya mboga. Melted siagi au mafuta sawa mboga kwa kumwaga katika bakuli, mimina sukari hadi nyingine (inawezekana na mdalasini, karanga, kakao). Dipping upande mmoja wa keki katika mafuta, kisha katika sukari na kuweka mara moja. tanuri ni joto mapema kwa tanuri 180-200 shahada kwa muda wa dakika 15-20, kulingana na tabia tanuri. Sasa unaweza kupamba kumaliza na cream, jam, cranberries au cherries. Viungo hivi cookie nyumbani kujenga joto katika mahusiano ya familia, furaha ya maisha.