Vyakula na vinywaji, Maelekezo
Kama chumvi samaki caviar nyumbani.
Red caviar ni kitamu kupendwa na wote. Kama samaki inapatikana kwa caviar, hakuna haja ya kukimbilia ya kuchoma ni, bake, na hasa wa kupika. Wakati kukaranga filamu ambayo inashughulikia yai inakuwa ngumu kwamba nyara ladha na kuwasilisha ndama. ladha caviar ya samaki - chumvi. Salt samaki caviar si vigumu nyumbani. Hii itaruhusu tafadhali wewe na familia delicacy ladha. Kama chumvi ya samaki caviar, hapo chini.
Kabla mayai chumvi, unahitaji kuondoa hiyo. Iko katika mashimo mawili waliojitenga na filamu iitwayo yastiks. Kutoka filamu hii ni lazima kujikwamua. Kwa kufanya hivyo, mayai haja ya kuweka katika cheesecloth na suuza vizuri chini ya maji ya bomba, na kugeuka kutoka upande kwa upande. Baada ya kuwa, filamu lazima wabaki katika cheesecloth, na mayai itakuwa safi. Wengi mayai safi kwa immersing kwanza katika maji moto kwa dakika chache, na kisha - kwa maji baridi. Kisha filamu lazima kutengwa na mayai kila mkono. Kabla mayai na chumvi, lazima ufanye moja ya shughuli hapo juu, hata kama inahitaji uvumilivu. Hii ni muhimu sana.
Balozi moja kwa moja kufanyika kwa njia mbili: kwa au bila brine. Brine - makali sana na iliyokolea chumvi ufumbuzi ilikuwa kuchemshwa katika maji kwa kuongeza viungo mbalimbali. Na matumizi ya ufumbuzi tayari, kilichopozwa kwa joto la kawaida. Salt unaweza spawn bila kutumia brine, na chumvi na sehemu nyingine.
Kabla chumvi samaki caviar, moja unapaswa kujua kwamba katika friji inaweza kuhifadhiwa si zaidi ya siku mbili. Ili ukweli huu lazima kuzingatiwa mapema. njia ya kwanza ya kuweka chumvi - kwa brine.
Viungo: mayai, maji, sukari, chumvi, viungo (hiari). Kwanza kuchemshwa kwa idadi brine: 1 kikombe cha maji kuchukua vijiko viwili vya chumvi bila slides, pamoja na vijiko viwili - wa sukari. Kupika hadi kufariki kamili wa viungo, kisha baridi na joto la chumba. Mayai, kabla ya tayari, pour ufumbuzi huu na kuondoka kwa saa moja au kwa muda mrefu kidogo. Baada ya hayo ni muhimu kuosha kutibu maji jet na kuacha katika ungo, maji ya ziada ni mchanga kwa. delicacy wote tayari. Ni lazima kuwa wamesahau kwamba bidhaa inaweza walifurahia siku mbili tu.
Similar articles
Trending Now