Patties Ladha ya nyama ya kusaga

patties Ladha ya nyama ya kusaga - aina kubwa ya maelekezo na chaguzi kupikia. Meatballs, meatballs, mistari, meatballs, zrazy - wote wanaweza kuwa pambo kwa mlo wako wa kila siku. akina mama wa nyumbani wengi wanadhani kujua jinsi ya kupika mikate ladha ya nyama ya kusaga bora. Kwa kweli, hata katika mchakato wa kuandaa kama sahani rahisi, ambayo tu kitu na unahitaji kuchanganya viungo na kupika vipande vya habari hii, kuna nuances tofauti.

Kwanza, ni muhimu kufikiri jinsi ya kufikia succulence. patties Ladha ya nyama ya kusaga - ni urefu haliwezi kupatikana kwa canteens Kisovyeti. Na yote kwa sababu kwamba wapishi hutumiwa katika maandalizi ya crackers nyingi sana na mkate, pamoja na akiba ya nyama (ilichukua tu ngumu sehemu). Wataalamu dhahiri kupendekeza kupikia stuffing mwenyewe badala ya kununua hiyo katika maduka. Kwa kawaida kutumika nyama tenderloin (shingo, bega, nyuma, Bacon). nyama ya nguruwe mafuta pia ni uwezo wa kutoa mbali sahani juiciness. Na unaweza kuchukua chupa ya nyama ya nguruwe na kilo ya nyama. Hata hivyo, burgers ladha kusaga kuku Uturuki, kalvar au mawindo ni pia kawaida.

Kama kwa mayai, wengi wanasema kama kuwaongeza kwenye stuffing. Bila shaka, tu kwa misingi ya vipande tatu kwa kila kilo ya nyama. Kama kuweka zaidi, bidhaa ya mwisho kitakuwa mgumu. mhudumu daima aliongeza kwa kitunguu kusaga, bora kabla ya kilichopozwa au kaanga.

sehemu muhimu katika kesi hii - ni mkate. patties Ladha ya nyama ya kusaga ya kupika ni tu haiwezekani bila yake. Yeye alionekana katika bakuli hii si nje ya tamaa ya kuokoa fedha. Kwa kweli, mkate kulowekwa na uwezo wa kufanya meatballs laini na laini. Kumbuka idadi. Wapishi ilipendekeza kwa kilo ya nyama na kuchukua si zaidi ya 250 gramu ya mkate nyeupe na gramu 300 za maziwa au maji. Kwa upande wa cutlets kuku viungo haya yote unahitaji kiasi kidogo. Baton unahitaji kutumia jana, kuwa ni kidogo kavu, na si wakati wote safi. Wakati mwingine mkate ni kubadilishwa kwa viazi mbichi. Kuwa na uhakika wa kuongeza mahitaji mengine ya lazima stuffing (pilipili, coriander, pilipili nyeusi, pilipili mbuzi), mimea (mint, cilantro, bizari au parsley). Msimu na chumvi kabla ya kukaranga yake. Kufanya hivyo kwa macho, lakini si kujaribu kujaribu stuffing juu ya chumvi. Hii inaweza kusababisha sumu kali, kama ghafi matumizi nyama haifai.

patties Ladha ya nyama ya kusaga daima kupikwa katika breadcrumbs. Na unaweza si lazima kutumia wavunjaji. Kujaribu kaanga patties katika lezone. Ili kufanya hivyo, kuwapiga mayai tatu na chumvi na vijiko viwili vya maziwa. Kisha chops muhimu unaendelea katika unga, basi - katika lezone, na kisha katika makombo ya chakula au wavunjaji.

Bidhaa kuwekwa tu kwenye kikaango moto na mafuta tayari moto. Zaidi ya hayo, kama patties kaanga katika siagi melted, wao kupata tamu sana kuliko mboga. Bidhaa lazima kuwekwa mbali mbali. Vinginevyo burgers kuanza juisi, na kutoka wakati huo hautakuwa Fried, lakini tu kitoweo. Kuyageuza hawana zaidi ya mara mbili au tatu.

Na hatimaye, mapishi ya patties ladha ya nyama ya ardhi katika tanuri. Baada ya yote, wanaweza kuwa tayari si tu katika skillet. Na katika kesi hii, ni kupatikana bidhaa malazi. Kuchukua kilo ya nyama ya kusaga (homemade au kununuliwa). Kama kuchagua chaguo la pili, kisha ni lazima uongeze vitunguu, melted jibini, kulowekwa breadcrumbs, inaweza iliyokunwa karoti, mayai mbili ghafi na kitoweo. Sura ya kumaliza katakata mviringo keki, si vidogo sana, hivyo kama si scorched. Nafasi yao kwenye karatasi kuoka, basi unahitaji sisima yao na mayonnaise au sour cream juu na kuinyunyiza na jibini. Unaweza pia kutumia vipande ya nyanya safi. Tuma utukufu wote katika tanuri kwa muda wa dakika 40.

maelekezo ladha kutoka stuffing mbalimbali. Lakini kujua angalau michache, unaweza kufanya maisha rahisi kwa mwenyewe kama mhudumu na tafadhali kaya.