Stewed kuku na mboga ventrikali

Matumbo kuku mapishi na picha ambayo itawasilishwa hapa chini, na unaweza kaanga na kupika na kuoka. Hata hivyo, kitamu na afya kila byproduct kama kupatikana kwa mboga stewed na mchuzi.

Recipe kwa kuku ventrikali, stewed katika skillet

Viungo kwa sahani:

• Fresh zinasonga kuku matumbo - 1 kg,
• ndogo balbu - 2 majukumu kwa wote;.
• kubwa safi karoti - 1 pc,.
• kengele pilipili ya rangi yoyote - 1 pc.;
• kavu nyeupe mvinyo - 7 miiko kikubwa;
• Unga wa ngano - 1 kubwa kijiko,
• nyeusi pilipili (mbaazi) - 8 persondatorer,.
• chumvi - kwa ladha,
• bay jani - 3 vipande.

byproduct ya usindikaji:

Stewed kuku ventrikali kupatikana tastier kuliko safi bidhaa. Kama nyama chilled unaweza si kupata, ni faini na hao. Ni lazima kuweka katika bakuli na kabisa thawed. Next-bidhaa lazima kuoshwa, kusafishwa ya kila aina ya filamu na mambo mengine, na kisha kumwaga maji ya kunywa kawaida na basi kusimama kwa muda wa dakika 30 hivyo. Baada ya hapo kuku gizzards ilipendekeza kata katika sehemu 4. Ingawa baadhi ya akina mama wa nyumbani wanapendelea kupika nyama katika mfumo wa ujumla.

Vegetable Processing:

Stewed ventrikali kuku unaweza kuwa tayari na mboga mbalimbali. Kwa mfano, katika mapishi hii inatumika tu vitunguu, pilipili na karoti. Wote wa bidhaa hizi lazima ya kunawa, peel na kuwakata katika cubes ndogo (karoti unaweza wavu juu ya grater kubwa).

Joto matibabu ya chakula:

Tayari na ventrikali iliyosagwa kuwekwa katika sufuria, mimina maji yao ya kawaida ya kunywa kiasi cha glasi 3 kamili. Zaidi ya hayo byproduct supu lazima chumvi, kuchemsha na kupika kwa dakika 21.

Mara baada ya stewed kuku ventrikali kuwa kidogo laini, wanapaswa kuongeza kung'olewa vitunguu, kengele kung'olewa pilipili, na karoti iliyokunwa. Nyama na mboga inahitaji mchanganyiko, ladha nyeusi pilipili (mbaazi) na kuvunjwa bay jani. Hivyo byproduct lazima kuzima ndani ya dakika 37-45. Nia sahani inaweza kuamua na vipimo ya mboga au kipande cha tumbo. Kama ni laini, basi unaweza salama kuongeza mchanganyiko manukato, alifanya kutoka mvinyo kavu nyeupe na unga wa ngano.

Chemsha supu na mboga mboga na byproduct ya dakika nyingine 1-3, ni lazima kuondolewa kutoka joto na kuanza kupika kupamba yoyote.

sahihi Serve

Kitamu na harufu nzuri stewed kuku ventrikali lazima aliwahi kwa chakula cha jioni na kupamba lishe. Kwa kuwa kuna uwezekano wa kutumia tambi, pasta, viazi mashed, buckwheat uji, mchele kuchemshwa na kadhalika. Pia, kwa mlo hizo lazima kufanya saladi ya wiki kung'olewa, mboga na mizaituni, akiwa amevaa mafuta ya alizeti.

ushauri safi

Kwa mashabiki wa nyama ya papo hapo na manukato, kuku ventrikali lazima kwanza kaanga katika sufuria na pilipili moto, na kisha baadaye kuwaongeza mboga zote kusindika na maji ya kunywa. Dish itakuwa kali zaidi ladha na kuwa na kalori kidogo.