Pastries ladha kwa ajili ya chai

Tea Party - nzuri ya zamani tamaduni, kama ni familia usiku, mikutano ya kirafiki, likizo au vyama. Hata hivyo, desturi hii ya ajabu unahitaji si tu ya chai. Kiburi cha nafasi kwenye meza upande wa kulia ni wa plagi na mitungi jam na asali, lubricator na pipi. Desk mapambo mtumishi pastries jadi kwa ajili ya chai: keki na muffins, keki, muffins na bagels, biskuti na mistari. Maandalizi ya Desserts kitamu si lazima zinahitaji matumizi makubwa na bora ya upishi vipaji. Easy kuoka na chai, kupikwa na upendo, si chini kitamu. Ni waalikwa kuzingatia chache maelekezo rahisi.

Nazi-almond milima

Hii ni Kiingereza chai pastries hakika kukata rufaa kwa watu wengi jino tamu.

viungo

2 kubwa jokofu protini kijiko nusu ya mvinyo nyeupe, 40 g ya mbegu nyeupe sesame, na lozi melkonarublennogo, gramu 100-120 kahawia sukari, teaspoonful ya vanilla sukari, chumvi, 300 g ya nazi.

maandalizi

Preheat tanuri ya 170˚C. Kuvaa kuoka parchment. Beat protini na kahawia sukari na vanilla katika povu nene, nyunyiza mvinyo na kuwapiga tena. Kuendelea kupiga, hatua kwa hatua kuongeza lozi ardhi, chumvi, nazi, ufuta. mchanganyiko kusababisha itakuwa ya kudumu, hivyo ni vyema kueneza yake miiko mbili mvua, na kutengeneza mounds. Kuenea vichuguu haja kwa mbali kutosha na kila mmoja kama wao kukua wakati wa kuoka. Nia ya kuangalia wand kwa sushi: ni lazima kuwa kavu wakati kuondoka.
Hills ni inafaa si tu kwa ajili ya chai nyumbani. Wanaweza kuchukua barabara na juu ya picnic.

Chocolate keki na raspberries

Hii jadi Kijerumani pastries kwa wapenzi chai itakuwa furaha berry desserts.

viungo

Kwa ajili ya unga: 15 g ya kakao, 175 g ya unga sifted, nusu pakiti ya siagi laini, moja ya tatu kikombe sukari, 2 refrigerated pingu.

Kwa ajili ya kujaza: 250 mL cream 125 mL skim maziwa, 150 g ya chocolate giza, 2 mayai kati, 65 g ya sukari ya unga, ½ kijiko vanilla sukari glasi ya raspberries safi ujumla.

maandalizi

Chekecha unga na kakao katika bakuli, kuongeza sukari. Laini siagi mash kwa uma, kusugua unga, kakao na sukari. Weka viini vya mayai. Kanda unga kwa mkono, kutoa sura ya mpira. Kama itakuwa ni nene sana, kuongeza maji baridi. Roll nje katika malezi mviringo, kuweka katika sura, kukatwa ziada kwa kisu. Chomo kwa uma. Refrigerate kwa dakika 20-25. Preheat tanuri ya 190 °. Fomu unga cover na parchment, kufunika maharage au lentils, hata hakuna Bubbles. Bake dakika 10, kuondoa ngozi iliyo na kutuma nyuma katika tanuri kwa dakika 5.

Kujiandaa kujaza. Pour cream na maziwa kwenye sufuria, kuchemsha, kuondoa na joto na crumbled chokoleti. Kuondoka kwa dakika chache, mpaka melted. Beat mayai, sukari na vanilla katika bakuli mpaka laini na hatua kwa hatua kuanzisha maziwa chokoleti.
Kuchukua keki, kuweka raspberries, upole kuenea kwenye sehemu za kujaza keki. Ondoa joto tanuri kwa 160 ° C na bake pai kwa takriban nusu saa. Kuruhusu ya baridi kwenye joto, kupamba raspberries safi, unga wa kakao. Kuhamishia sahani kuwahudumia.

meringues

Hii exquisite Kifaransa pastries kwa ajili ya chai, ambayo inajulikana kwa sisi kama "meringue".

viungo

Tatu kubwa yai wazungu, chumvi kidogo, kioo nusu ya sukari vizuri.

maandalizi

Preheat tanuri ya 140 ° C. Protini na chumvi kuchapwa katika kasi ya chini kwa muda wa dakika 1-2, kisha kuongeza kasi na kuendelea kuchapwa ili kuongeza kiwango cha protini katika mara kadhaa. Hatua kwa hatua kuanzisha sukari ya poda. Weka kwenye kuoka parchment walei creamed mchanganyiko kijiko. Oka kwa muda wa nusu saa. Cool bila kuondoa kutoka tanuri, kufungua mlango.

Rahisi kutayarisha, haraka kuoka chai kuangaza familia usiku, kusaidiwa na kuwasili ghafla ya wageni kwa neema ya likizo yoyote.