Laghman katika multivarka: mapishi

Lagman - moja ya sahani ya jadi katika vyakula Kiuzbeki. Ni kupikwa na nyama, kura ya mboga na noodles hasa tayari. Haraka na rahisi ya kupika Lagman katika multivarka. kichocheo kwa ajili ya moto na hearty supu kujadiliwa kwa undani katika makala hii. sahani kitakuwa ladha na harufu nzuri.

Laghman katika multivarka: mapishi

Kwa kuandaa Lagman, unahitaji bidhaa zifuatazo:

• Nyama (nyama au kondoo, unaweza na mashimo) kwa kiasi cha 800 g;
• 2 ndogo safi vitunguu kichwa;
• muafaka kengele pilipili,
• chache (2-3) vitunguu karafuu,
• 1 karoti ndogo na kijani figili ,
• viazi chache (3-4) ya ukubwa wa kati,
• katika 1 kijiko (kubwa) adzhika na nyanya,
• chumvi na pilipili na mboga.

Jinsi ya kupika Lagman katika multivarka: kugeuka makao teknolojia

hatua ya 1

Nyama ya kondoo au nyama ya ng'ombe, suuza, pat kavu kidogo. Kukatwa vipande vipande. Karoti safi na kuwakata vipande sawa. Na vitunguu, kuondoa peel na kuwakata pete nusu. Vitunguu peel na kuwakata laini.

2 hatua

"Baking" - hali ya kwanza, ambayo lazima imewekwa wakati kupika Lagman katika multivarka. Recipe inahusisha kukaranga nyama katika joto la juu. Kwa hiyo, kutia mafuta katika bakuli na subiri plug. Baada ya hayo kuweka vipande na kupika kwa dakika 15. Ukichagua nyama na mifupa, ni vyema kutekeleza hatua hii juu ya pan kawaida kama mifupa kuchochea unaweza scratch Teflon uso wa kikombe na kuiweka katika mbaya.

3 hatua

Baada kuchoma nyama kuongeza vitunguu, karoti na vitunguu. Pika mboga kwa muda wa dakika 10. Wakati mchakato wa kutiwa, kuandaa viungo iliyobaki. Safisha figili, kuwakata vipande sawa. Viazi safi na kukatwa katika cubes. Pamoja na pilipili tamu, kuondoa shina na mbegu na kukatwa katika vipande. Kuongeza viungo vyote katika bakuli na nyama. Weka adzhika kijiko na nyanya, chumvi na changanya tena.

hatua 4

Kuendelea kupikia Laghman katika multivarka. Sasa vyakula vyote Fried haja ya kuongeza maji. Inachukua moja na nusu lita ya maji. Unaweza kuongeza kidogo zaidi ikiwa kumruhusu uwezo kifaa. Pinda kifaa kazi ya "Quenching". Kuweka muda - takriban saa 1. Acha supu kwa kuchemsha mpaka beeps.

hatua 5

Wakati kuandaa Lagman, kupika noodles. Katika mapishi classic unahitaji kanda unga kwa ajili yake. Kisha kuvuta katika maalum njia nyaya. Lakini ukifanya jambo hili nyeti una wala hamu wala wakati, unaweza kuchemsha kawaida maduka yai noodles, ambayo ni katika hakuna njia duni kwa ladha ya nyumbani.

hatua 6

Baada multivarka kumaliza kazi yake, inawezekana kutumika sahani. Kuchemshwa noodles mmwagieni juu ya maji, kuweka katika bakuli kina kuchemsha, bima na mchuzi wa moto, noodles Kuweka sehemu nyingine na kisha kumwaga mchuzi. Laini kukata bizari, cilantro na parsley. Nyunyiza dawa supu na kutumika. Tayari Lagman katika multivarka. Recipe rahisi na hauhitaji muda mwingi kwa maandalizi. Kupika supu hii, vyanzo mbalimbali yao orodha ya kila siku.