Je sill chini ya kanzu manyoya

Hakuna likizo meza ni kamili bila saladi hili la jadi kama sill chini ya kanzu manyoya. Kulingana na baadhi ya ripoti walikuja na saladi hii imekuwa mfanyabiashara kitaifa Bogomil. Ilikuwa ni katika Urusi mwaka wa 1919, wakati ilikuwa mapinduzi, inayoelezea jina la saladi - na kupungua kwa ubaguzi - mgomo na laana kwa muda - kanzu manyoya.

Katika cookbooks wengi, unaweza kupata mapishi ya jadi, ambayo ni maelezo kwa undani jinsi ya kufanya sill chini ya kanzu manyoya. Traditional saladi mapishi ina viungo rahisi sana: viazi - vipande 3-4, karoti kuchukua - vipande 2, beet - 2 vipande kati, hata kuandaa moja kitunguu, mayai - 4 vipande, sill - vipande 2 na mayonnaise.

Hizi ni sehemu ya msingi, lakini pia kuna mapishi kiasi fulani iliyopita ya saladi, ambayo ni zaidi au chini ya tofauti na kila mmoja. Katika hali hii, badala ya kiungo muhimu, ambayo inaweza si wote kutumika katika saladi na zaidi ni pamoja na, kwa mfano, apples na jibini. Lakini gani hii mapishi saladi si kupikwa, ni zamu nje ni daima zabuni na kitamu sana, na maandalizi yake haina haja ya kura ya muda na fedha.

Bila shaka, unaweza kununua tayari-kufanywa saladi katika duka, lakini bado watu wengi wanapendelea kupika mwenyewe. Pengine hakuna mhudumu mmoja, ambaye bila kujua jinsi ya kufanya sill chini ya kanzu manyoya. ladha ya saladi hii ni mpole sana, lakini kwa kufanya hivyo zaidi ya sare, ni muhimu kujiandaa mapema kwa saa chache kabla ya likizo kwa tabaka ya chini ya muda wa loweka. Hadi kuwahudumia saladi kuhifadhiwa katika jokofu.

Kama wageni hawali saladi kwa mara moja, inaweza kuliwa siku iliyofuata, na kusisitiza kuwa inakuwa ladha nzuri. tabaka ni laini, saladi ni bora kueneza katika kubwa gorofa sahani.

Kabla ya kutoa sill chini ya kanzu manyoya, unahitaji kujiandaa samaki. Saladi sill haja ya kuchukua tu nzima ya pipa au kutoka mabenki. samaki ni kusafishwa, ni kuondolewa katika ridge na kwa makini kuondolewa mifupa yote. minofu kusababisha kukatwa katika cubes au vipande nyembamba. Mayai na mboga, ila kitunguu, unahitaji kabla ya jipu. Na mboga kupikwa kuondoa ngozi, na ili iwe rahisi wakiwa moto.

mayai kinyume chake, ni ya kwanza kupozwa kwa maji baridi na kisha tu safi.
Tabaka ni sita. Kwanza safu - viazi iliyokunwa. Unene - sentimita moja. Kisha safu ya viazi vizuri smeared na mayonnaise na kuenea sill. Kwenye sahani kubwa kawaida huchukua moja na nusu sill. safu ya pili ni pia coated na safu nyembamba ya mayonnaise. Vitunguu haja ya laini kukata na kuweka juu ya sill, pia kufunikwa na mayonnaise. Mayai tinder kukunwa na tuache safu ya nne ili safu ya awali kuonekana, yaani wastani wa nusu sentimita nene. safu ya nne, kama zile zote za awali, pia kufunikwa mayonnaise. Sasa unahitaji wavu karoti na kuweka juu ya mayai. safu ya tano ina unene sawa na nne na lubricated kama mayonnaise. safu ya sita - ni beets iliyokunwa. unene wa safu hii ni sentimita moja.

Saladi profusely smeared na mayonnaise na kupambwa na vitunguu kijani, kung'olewa katika vipande vidogo. Baadhi akina mama wa nyumbani, kwa misingi ya kazi yao, kwa mujibu wa ladha ya saladi unategemea kiasi cha mayonnaise, na hilo ndilo zaidi - kanzu iwe tamu zaidi. Ya the iliyobaki roses kufanya na kupamba yao saladi. Na unaweza ni pamoja na fantasy na kuja na njia zaidi ya awali ya mapambo, kwa sababu sahani uzuri decorated mara zote inaonekana zaidi appetizing na kufanya zaidi ya hisia juu ya wageni.

Lakini kabla ya kufanya kujitia kwa salads, wewe haja ya kukumbuka a chache rahisi sheria. Kwa mfano, mapambo na kufanya moja ya viungo wale ni sehemu ya saladi. Pia, si overdo kwa mapambo. Na kwa kuangalia saladi si imeharibika, unahitaji kupamba tu kabla ya kuwahudumia.

Na hapa ni mapishi, ambayo inaeleza jinsi ya kufanya sill chini ya kanzu manyoya kwa njia mpya. Tunahitaji kuchukua viungo zifuatazo: Salted sill - 1 pc, beetroot - 1 kipande, karoti - vipande 3 ya mayai - 4 vipande, jibini kusindika na mayonnaise katika mfuko.

Mboga na samaki tayari kama katika mapishi ya awali, lakini kwa kuwa mapishi si viazi, safu ya kwanza ya samaki ni kuweka. Kwa ajili ya safu ya samaki ni safu ya mayai rubbed juu ya grater coarse, kisha safu ya jibini na safu ya karoti. Safu ya mwisho ni kuweka beet. tabaka zote isipokuwa karoti kufunikwa na mayonnaise na beets haja ya kumwaga mayonnaise katika mzunguko wa mduara ili kuunda muundo na nje.

Tayari kwa mujibu mapishi hii ni kupatikana saladi hewa na ina ladha maridadi. Kama sehemu kubwa chumvi sill, na dosolit unaweza, lakini si overdo yake, kwa kuwa na kisha puzzle juu ya swali la nini cha kufanya kama overdone ni saladi, siyo kila mara inawezekana kurekebisha oversalting. Ingawa katika hali kama hiyo ingekuwa haja ya kuongeza moja zaidi safu ya kila kiungo.