Marinated nyama kwa barbeque: jinsi ya kujiandaa vizuri

Kwa hiyo, mimi kwenda kwenye picnic, bila shaka, ya kwanza ya swali kila hutokea, jinsi ya kufanya na kitamu marinated nyama kwa barbeque. idadi kubwa ya maelekezo kwa kila ladha na upendeleo. Hata hivyo, kuna sheria chache ambazo ni za kawaida na mbinu ya kupikia. ncha ya kwanza ni kwamba unahitaji kujaribu kufanya kila kipande cha hiyo. Ni lazima iwe si chini ya gramu 50. Pili, lazima marinate katika kioo au enamel sufuria. Lakini utawala wa tatu ni jinsi marinate nyama ya shish kebab. Kwa bahati mbaya, hapa hatuwezi kukupa jibu halisi. Wakati marinating shish kebab inategemea the aina ya nyama, kuanzia 3 masaa moja na nusu a ya siku.

Recipe kwa nyama ya nguruwe

Kwa kilo ya nyama ya kuchukua kilo 2 ya vitunguu, vitunguu kukatwa katika pete, nyama - kidogo kidogo. Nyama ya nguruwe kuchanganywa na vitunguu, chumvi na pilipili kwa ladha, kuongeza bay jani. Pia katika marinade wanaweza kuongeza maji ya komamanga, asidi ambayo nitakupa nyama ladha spicy na kuruhusu bora marinated, nyama ya nguruwe na kuwa laini. Marinated nyama kwa barbeque alifanya kwa njia, unaweza kupata Juicy sana!

Kaanga juu ya maji ya madini

Lakini jinsi ya marinate nyama ya shish kebab kwa kuongeza maji ya madini, si kila mtu anajua. idadi ya nyama ni sawa na katika mapishi ya awali, vitunguu inapaswa kuchukua 3-4 kichwa, kuongeza viungo na kumwaga juu ya nyama ya nguruwe silnogazirovannoy maji ya madini. nyama inakuwa laini sana na Juicy. marinade hii pia inaitwa "Tashkent".

Kaanga kwa kuku

Kuku marinated nyama kwa barbeque, tayari kwa ajili ya mapishi hii, itakuwa tu kuyeyuka katika mdomo wako. kuku wawili haja:

- vijiko tano ya haradali,

- lita ya bia giza ;

- chumvi, viungo na vitunguu.

Kuku Night, kuongeza vitunguu, viungo na haradali. Pour bia. skewers marinate ina angalau saa 5. Kwa haradali wapenzi wanaweza kutumia bidhaa hii si tu kwa njia ya kuweka, lakini pia maharagwe. Wale ambao, kinyume chake, ni wasiwasi kuhusu ladha mbaya ya viungo hivyo, usiwe na wasiwasi. Ni kweli si kuonekana katika mpishi barbeque, na ladha ya nyama ni ladha.

Kaanga kwa barbeque mbavu

10-12 mbavu unahitaji chupa ya champagne, chumvi, viungo. marinade Hii inaweza hata kuongeza vitunguu, na wakati kupika ni ndogo sana. nyama na chumvi na kuinyunyiza na manukato. Sasa tu haja ya kumwaga champagne mbavu. Saa moja baadaye, marinated nyama kwa barbeque, tayari kwa ajili ya mapishi hii, tayari ni rahisi kupika. Hii, kwa maoni yangu, ni chaguo haraka marinade katika hali ya shamba. Lakini ladha ya nyama ni incredibly ladha. Hiari, bila shaka, unaweza kuongeza vitunguu, lakini barbeque na hugeuka zabuni, Juicy na harufu nzuri.

mboga version

Usisahau kuhusu mboga shish kebab. Pia ni maarufu sana na maandalizi rahisi ya kutosha. mboga yoyote, ikiwa ni pamoja na nikanawa na kukatwa viazi katika robo, kuongeza chumvi, msimu na manukato. Mboga lazima kuwa na uhakika wa kumwaga mafuta na siki balsamic kwa caramelization. vipande vidogo vya kamba juu ya skewer, alternating na Bacon au Bacon. Kisha skewers mboga kupata Juicy na incredibly kitamu.