Marinovka barbeque - njia za asili

wakati tu kwa ajili ya safari ya asili na marafiki na familia. Hii ndiyo sababu ningependa kutoa maelekezo ladha zaidi na awali kwa ajili ya marinating shish kebab. Unaweza pia kupata katika makala hii ni njia ya haraka sana ambayo inaweza kuwa na manufaa na wewe.

Marinovka Shashlik katika mgando

Njia hii ya marinating ni kamili kwa ajili ya barbeque ya nyama ya nguruwe shingo au clippings. Bidhaa mahesabu kwa kilo 1 ya nyama, hivyo kulingana na idadi huu kwa kuzalishwa na viungo iliyobaki. viungo:

• Nyama - 1 kg,
• unsweetened mtindi - kioo,
• vitunguu - 4-5 vipande;
• Garlic - 3-4 karafuu;
• Lemon - moja;
• chumvi, pilipili.

Kwanza, nyama lazima kuoshwa na kuikata vipande takriban 5-6 cm, na kisha kuziweka chini ya sufuria. Kisha nyunyiza na pilipili, chumvi na kumwaga mgando. Baada ya hapo, itapunguza juisi ya limao moja, kukata vitunguu na kukata vitunguu pete. Haya viungo kunyunyizia nyama, kisha safu ya ni kuweka juu ya nyama ya nguruwe. Top na kuinyunyiza na vipengele sawa na kadhalika. Wakati bidhaa zote ni sifa, wanapaswa kuchanganya vizuri na kuweka chini ya shinikizo kwa saa 6-7.

Zinageuka laini sana na ladha barbeque. Marinate yake, kama unaweza kuona, si vigumu. Aidha, mchakato wa kasi ya kutosha na wala kuchukua muda kiasi.

Marinovka kebabs na mananasi katika sour cream

mapishi hii pia mahesabu kwa kilo 1 ya nyama. za:

• sour cream - nusu kikombe,
• Lemon - nusu;
• pilipili pilipili - ganda moja;
• Nyama - 1 kg,
• mananasi - 1 kipande;
• chumvi, pilipili,
• mafuta ya mboga.

Kwanza unahitaji kuweka nyama katika chini ya sufuria, kata kwa vipande. Kisha kata kitunguu pete na marinate katika maji chumvi. Baada ya hapo, safi mananasi na kukatwa katika cubes. Ya pilipili moto unapaswa kuondoa mashimo. Ya limau nusu itapunguza nje juisi. Sasa kuweka yote katika blender, kuongeza mafuta kidogo na grind. Nyama ni muhimu kuweka vitunguu pickled na kumwaga mchuzi kupatikana katika blender, kisha kuongeza chumvi na kuondoka kwa marinate kwa saa kadhaa. Sour cream pour kumaliza skewers. Bon appetit!

Marinovka kebab katika konjak

Viungo kwa ajili ya nyama kilo 1:

• Soy mchuzi - 60 ml;
• konjak - 120 g,
• -1 kilo nyama;
• mafuta ya mboga - 45 g;
• vitunguu - vipande 3-4;
• ardhi pilipili, chumvi.

Kwanza unahitaji kukata nyama katika vipande, kisha kuiweka katika chombo ambapo itakuwa marinate. Kuweka juu rifled kitunguu pete, kisha nyunyiza na chumvi na pilipili. Hivyo kuweka tabaka nyama. Mwishowe kila kuwa pour mchuzi wa soya, brandy na mafuta. Baada ya saa 6-8, nyama inaweza kupikwa.

Hindi kebab Marinovka

rahisi na ya haraka njia nyingine ya marinate nyama. za:

• mafuta ya mboga - 60 g;
• Nyama - 1 kg,
• creamy mtindi - 249 g,
• curry poda, cumin - 1 kijiko cha chai;
• pilipili, ardhi tangawizi.

Ikumbukwe kwamba njia hii ya marinating ni kamili kwa ajili ya nyama ya kuku au kondoo. Awali kuchanganywa mgando na siagi, kisha kuongeza nyuma cumin, curry, tangawizi, kunyunyizia chumvi, pilipili na changanya kila kitu vizuri. mchanganyiko kusababisha pour nyama na kuondoka kwa marinate kwa saa 5-6 katika nafasi ya baridi.

Jinsi ya haraka kachumbari skewers na coriander

Mapishi Hii ni kwa hakika msaada mkubwa kwa kuandaa nyama ya shish kebab haraka na ladha. za:

• Lemon - michache ya vipande;
• Nyama - 1.6 kg,
• mafuta - vijiko 3-4;
• wiki;
• chives,
• pilipili, chumvi.

Lazima kwanza kukata nyama katika cubes. Green vitunguu kata. Itapunguza juisi kutoka lemon peel na wavu. All vizuri mchanganyiko, kuongeza mafuta, chumvi, pilipili na coriander. Kisha kuondoka nyama kwa marinate kwa nusu saa, kisha unaweza kuanza stringing kwenye skewers.

Skewer kwa apples marinated na mboga

Enta mapishi ni ya kipekee kwa kuwa hauhitaji muda mrefu kwa marinate nyama. viungo:

• Nyama ya nguruwe - kilo 1,
• apples pickled - 9-11 vipande;
• nyanya - 8-9 vipande;
• pilipili - vipande 2-3;
• mafuta ya mboga - 2-3 Vijiko;
• chumvi, pilipili,
• vitunguu - 5-6 vipande.

Nyama ya nguruwe nyama lazima kukatwa katika vipande, kisha kuongeza pilipili na chumvi yao. Apples lazima kukatwa katika vipande, na vitunguu safi, na scald. Sasa, kukata katika nyanya nusu safi, pilipili na kumenya na kukata katika nusu pia. Nyama strung juu ya skewers, alternating na apples, vitunguu, pilipili. Sisima juu ya nyama ya nguruwe na mafuta ya mboga. Ikumbukwe kwamba nyama, apples na mboga lazima kukazwa strung.

Bon appetit!