Kamba katika kugonga. Kama katika "McDonald ya"! mapishi ya kipekee

New kutoka "McDonalds" - Fried tempura shrimp - mara moja kupata umaarufu. Chini ya charm ya appetizer hii moto alikuja hata wapinzani wa Marekani kufunga chakula. Kupikwa katika mgahawa kufunga chakula baharini ni laini ndani, na wakati huo huo kuhamasisha dhahabu crispy ukoko. Kwa hiyo, akina mama wa nyumbani wengi bila kaanga kamba katika kugonga "kama katika" McDonalds ". Katika makala hii sisi yatangaza siri ya sahani kupika.

Tunahitaji viungo si wengi mno. sehemu kuu ya sheria, bila shaka, kamba - mfalme au tiger. Kama na waliohifadhiwa - haja ya kuwapa muda wa hatua kwa hatua thaw. Kama bila kutibiwa dagaa - bure kutoka miguu, vichwa, shell, kuvuta utumbo. Kuruhusiwa kuondoka tu mkia. Lakini jinsi ya kufanya shrimp tempura - kama katika "McDonalds", ladha na crunchy? Mbali na nzuri kina fryer, bila shaka, mafanikio ya sahani - tempura, yaani, katika mtihani, ambapo crustacean limelowekwa kabla ya kukaranga. Kugonga katika "McDonald ya" inalenga bidhaa za calorie. Na hivyo mlolongo huu wa migahawa anatuhumiwa wingi Typesetting kizazi overweight wadogo. Hii ina maana kwamba unga si kawaida kwa ajili yetu bia, maziwa, mayai, mtindi.

Pour katika bakuli miiko mbili za unga. Kuongeza Bana ya ardhi tangawizi na soda kwenye ncha ya kisu. Polepole kumwaga maji baridi na koroga mpaka laini bila uvimbe. Unaweza kuongeza kidogo mbegu za ufuta. sahani unga "shrimp tempura katika" McDonald ya "wanapaswa kuwa na msimamo wa sour cream. Sami peeled vyakula vya baharini na pomarinovatsya kidogo na maji ya limao - kwa kuwa zabuni zaidi. Joto mafuta ya mboga katika fryer kirefu au kina kikaango hadi haze. Uduvi kuchukua mkia, limelowekwa katika tempura na kuwa makini kwa kuchoma mwenyewe, kuweka katika mafuta ya moto.

Lazima tuchukue hatua haraka, kwa sababu Fried vyakula vya baharini kwa haraka sana. Mara tu baada ya ukoko dhahabu, mara moja kuvuta nje na mahali juu ya kitambaa karatasi - wa kunyonya mafuta ya ziada. Serve uduvi tempura (kama katika "McDonald ya"), pamoja na baadhi ya tamu na siki mchuzi, kupambwa na saladi na Kichina kabichi. Unaweza kupanga sahani tofauti. uduvi Raw ni strung juu ya skewers, limelowekwa katika kugonga na Fried pande zote mbili mpaka kudumisha rangi.

Katika mlo wa Japan ni pia sahani "Shrimp, Fried katika kugonga." Mapishi Hii inatoa tempura ruhusa au udhuru yai pingu na haujakamilika kioo barafu soda maji. Kwa mchanganyiko huu polepole kuongeza unga (120 g). Shrimp, uyoga, maharage ya kijani, na vipande chache ya zucchini zitakunjwa katika unga, kuzamisha katika kugonga na kaanga kwa joto ya juu mpaka rangi ya dhahabu. Serve chakula moto pamoja na mchuzi wa soya na maji ya limao.

Mufti zabuni kamba katika crispy kugonga kupatikana kama mchanganyiko kwa breading pingu, kioo nusu ya maziwa na unga na kuoka soda. chumvi kidogo na kuanzisha unga kupigwa yai nyeupe. Uduvi uliofanyika kwa dakika 10 chini ya sosi ya soya, kupata ladha, kisha limelowekwa katika kugonga nene na kaanga kwa mafuta ya joto sana mboga. Unaweza kuongeza tempura nazi na breadcrumbs.