Fast chakula "ladha" biashara ya kuuza pastries moto

Fast chakula ni sasa umeenea si tu katika maeneo makubwa ya mji mkuu, lakini pia katika miji ya jimbo. Kuna matawi mengi ya aina hii ya shughuli. Lakini zaidi na zaidi kwa kila mwaka kupita inakuwa maduka na migahawa kwamba kuvutia wateja wao "ladha" jina "keki moto". Fast chakula cha mpango kama itakuwa ya kuvutia ya wote: wote kwa wafanyakazi wa ofisi ambao hawana wakati wa kufanya kazi siku wakati wa mlo kamili au matembezi tu watu ambao wameamua kuwa na vitafunio katika kati ya nyakati.

Uchaguzi hatua ya kuuza

Ni muhimu sana kwa makini na kiwango cha ardhi ya eneo la mahali kuchaguliwa. Ni bora kwa ajili hiyo ni kama viwanja vya ndege, w / d na vituo vya mabasi, kiroboto na masoko ya chakula, maduka na vituo vya ofisi. kulala maeneo na taasisi kama hiyo haipendekezwi: hivyo mwenyewe kukata mapato yake kwa mara 2.5! eneo la kiwango cha chini, ambayo kuchukua hatua ya kuuza, ni 4 sq.m. Daima kuwakaribisha taasisi hizi ni katika eneo la maduka makubwa, kwa kuwa msaada ili kuvutia wateja wapya.

vifaa

Ili kuzalisha na kuuza chakula kwa kasi, unahitaji vifaa zifuatazo kuweka:

• convection tanuri (nguvu ~ 3.33 kW / h);
• kifua freezer,
• proofers kuongeza waliohifadhiwa bidhaa nusu ya kumaliza na defrosting (uwezo ~ 1.1 kW / h);
• rafu na makabati, ambayo ni pamoja na sahani za keki tayari-alifanya,
• kujiandikisha fedha,
• washstand.

tija

Proofing muda inachukua wastani wa dakika 40 hadi saa moja. kuoka mchakato - dakika 15-20. Kama haya ya vifaa ni uwezo wa kuzalisha takriban. Item vitengo 100 kwa saa.

seasonality

Keki na bidhaa nyingine Motoni ni karibu kila mara husika. isipokuwa ni, pengine, siku 10 tu wakati wa likizo ya Krismasi. wakati nzuri zaidi ni kipindi cha kuanzia katikati ya spring hadi siku ya mwisho wa vuli. Katika hottest majira ya siku, kulikuwa na kushuka kwa mahitaji na 15-30%, lakini keki tamu na vinywaji laini kuendelea hawakubaliani "na bang".

wafanyakazi

Katika hatua za mwanzo wa kazi itakuwa ya kutosha kuajiri wachuuzi wachache katika maeneo yote. wastani mshahara muuzaji ni kuhusu $ 200 kwa mwezi. Kwa kawaida, siku muuzaji inapata 400 rubles, na kwa chini ya mtu kazi ni uwezekano wa kukubali. Kama biashara yako unaweza pia wanahitaji kulinda na huduma mbeba mizigo. Wao kulipa kuhusu $ 300 kwa mwezi.

urval

Fast chakula huvutia watu na utofauti wake. Kwa hiyo kazi kwa bidii ili katika kila hatua ya wateja wako angeweza kununua aina angalau 15 ya bidhaa. Unapaswa kujua kwamba asubuhi ni bora kuuza keki tamu katikati ya siku - nyama, alasiri - pastries stuffed na viazi, kabichi, nk Pia ni thamani ya kuzingatia.

faida

Awali, ili kufungua maeneo ya kuuzia, kuzalisha na kuhifadhi ununuzi wa vifaa chakula kwa kasi, unahitaji 2-3 dola elfu. Kimsingi, mbali na kodi, fedha kutumika katika ununuzi wa vifaa na mishahara ya wafanyakazi na matengenezo. Viungo kwa ajili ya kufanya pies na kuoka nyingine ya moto ni kiasi wachache. mwezi uliopita na hatua ya kuuza kwa kweli kupata hadi dola 300-500 kwa faida.

Kulingana na hapo juu, tunaweza kusema kwamba chakula haraka - hii ni uwekezaji faida sana kwamba ni uhakika wa kulipa kwa wenyewe na mara kwa mara kuleta kurudi ilivyotarajiwa.