Kupikia ni rahisi: pita mkate na kuvuta kuku

Mashariki, aina hii ya mkate pengine kuu ya taifa sahani, wakati katika eneo la Kislavoni jamhuri, limetumiwa si zamani. Awali, pita mkate inaweza kuwa walifurahia tu kwa migahawa na vyakula ndani. Lakini sasa sisi kuwa na nafasi - kutibu familia na wageni ladha sahani mashariki nyumbani. Viungo kwa ajili ya chakula mbalimbali, kwa mtiririko huo, na nafasi ya kubadilika, na pia wasiwasi kuhusu nini kula, huna haja. Kwa hiyo, pita mkate na kuvuta kuku mawazo yako! Hebu jaribu kupika?

Pita mkate na kuvuta kuku

Bila shaka, mkate wa jadi wa nchi moja ndogo ya milima (lakini bado angalau madai ya watu wachache 'kwa ubora katika uvumbuzi wa bidhaa) alishinda upishi dunia jamii ladha yake halisi na harufu. Nyembamba na rahisi ladha keki ni wote kwamba akawa si tu zinazotumiwa kama chakula kama mkate katika hali yake ya awali, lakini pia kwa kutumia kama msingi wa wengi sahani nyingine ya kupikia. Kwa njia, katika Armenia katika pita mara nyingi "live" kama kujaza jibini ndani. Lakini kujaza ni nyama, mboga, curd. Yote hii inaweza hutegemea mapokeo ya familia fulani. rahisi zaidi ya kujiandaa na, zaidi ya hayo, kitamu, yanafaa kwa ajili ya tukio lolote, chuma Rolls lavash na fillings. Walipenda watu wazima na watoto, ni mojawapo katika baridi na joto. Wao wanaweza kuomba anasa na meza ya sherehe, na mtu aliye mitaani. Kwa ujumla, kama uhodari sahani. Na kati yao pita mkate na kuvuta kuku unashika nafasi maarufu ya heshima.

mapishi ya msingi. viungo

Tutahitaji: Armenian (nyembamba) Pitas - vipande 3, chupa ya matiti moshi, pickles chache (3-5 mambo kulingana na ukubwa), mboga mbichi (parsley, cilantro), karafuu chache ya vitunguu, rundo la lettuce, michache spoonfuls wa adzhika, nzuri ya asili mayonnaise (unaweza kupika yake).

tayari kusamehe

Minofu kukatwa katika ndogo, vidogo vipande.

Matango shinkuem majani nyembamba.

Katika bakuli tofauti saga vitunguu, kuongeza adjika + mayonnaise (si overdo yake!), Mchanganyiko mzuri.

Wakati nusu pita smear tayari mchuzi.

Kuoza nikanawa, obsushennye saladi (nusu ya boriti).

Kuenea safu ya matiti, juu yake - safu ya matango.

Pour iliyobaki mchuzi, kunyunyizia na mboga kung'olewa.

Rolling pita mikate katika hati, chakula wrap katika foil au filamu, kuondoa baridi kwa saa 2-3 kwa ajili ya uumbaji.

Film risasi, katika kombe kuenea iliyobaki majani ya saladi na kuwaweka juu ya mkate pita na kuvuta kuku. chakula Mashariki kupamba na kijani.

Pita mkate na kuku kuvuta na Korea karoti

Tunahitaji: nyembamba pita - mambo 3, gramu 200 ya sigara matiti kuku, gramu 100 ya karoti Kikorea (kasi zaidi), gramu 150 ya jibini, 150 - mayonnaise, nafaka ya nusu garnet.

kuvuta nyama kukatwa katika vipande au ndogo (kama wewe kama). Jibini wavu paaza. Wiki laini Night. Smear mayonnaise (kuchukua nusu) karatasi ya lavash. Yeye kuweka juu ya jibini iliyokunwa. Kuinyunyiza na mboga. Kuweka juu ya kipande kingine cha mkate pita, kuenea kwa mayonnaise. Kuoza karoti Korea na juu - safu ya mama. Tight kuzima pita mkate kwa namna ya roll. Wrap katika foil au chakula foil katika friji na kuondoa uumbaji.

kulisha

Kama nia ni kufanya mkate wa pita mkate na kuvuta kuku, basi kabla ya meza, kuondoa mkanda. Sausage kata kwa 45 nyuzi katika vipande vidogo (2-3 cm nene). Uzuri kuweka nje juu ya saladi bakuli, mahali vipande juu yao unaendelea, tuache na mbegu komamanga. Kwamba vile "Armenian nchi"!

Kila moja ya chaguzi sahihi katika dawati yako na juu ya siku za wiki na sikukuu. Moja tu ya hisa kwenye kifua moshi, pita na karoti Kikorea kwa ajili ya mistari kupika. Kufurahia mlo wote!