Jinsi ya kujiandaa vizuri pancakes Marekani?

Katika kila vyakula kitaifa ina sahani maalum, ambayo ni rahisi kutambua nchi ambayo mtu anaishi. Pamoja na pasta Kiitaliano, sushi Kijapani na pancakes Kibelarusi, pia ni vizuri kujua na Marekani pancakes. Mlo huu ni kikamilifu ukoo na watu wengi wa filamu. Wengi reel wa filamu ni ni kupikwa katika kila familia Kimarekani katika kifungua kinywa.

mapishi classic

Kwanza sisi haja ya kujua nini ni bidhaa hii. pancakes Marekani ni kitu kama wale ambao ni Motoni katika Urusi. Wao ni zaidi kama ukubwa wa kati ya pancakes. Kwa ujumla ni tayari na maziwa, lakini pia katika cream au mtindi hutumika kama kuu maji ingredient. Kwa mfano, fikiria toleo classic ya maandalizi ya pancakes kawaida.

Kwa kazi unahitaji viungo zifuatazo: glasi ya maziwa ni kuchukuliwa kwa kiasi hicho cha unga, mayai 3, chumvi kidogo, 2 tablespoons ya sukari na mafuta ya mboga, na vijiko 2 ya unga kuoka.

Marekani inaandaa pancakes kushangaza rahisi:

1. Jambo la kwanza haja ya kuvunja mayai na tofauti wazungu kutoka viini. Kila mmoja wao lazima zilizokusanywa katika chombo tofauti.
2. Protini panga na chumvi katika povu nene.
3. Kwa Kiini cha kwanza, kuongeza sukari na maziwa, na kisha hamira na unga. Misa muhimu kabisa kuchanganya na mixer.
4. Upole na kijiko kuanzisha protini.
5. unga ni karibu tayari. Bado tu pour mafuta ya mboga.
6. Pan joto sana. mara ya kwanza inawezekana koti na mafuta. Basi huna haja ya kufanya.
7. Ladle au kijiko Scoop kipande cha unga na kuyamimina katika skillet moto. Mara baada ya Bubbles kuonekana kwenye uso, preform kuziacha. Ni bora kutumia spatula maalum. upande wa pili wa kuokwa kwa kasi zaidi.

Kwa ajili ya maandalizi ya sahani hii inahitaji muda kidogo sana. Pancakes ni Motoni karibu mara moja.

maelezo muhimu

pancakes American rahisi kujifunza kutoka. Wao ni kawaida mzima na lush sana. unene wa pancake kawaida ni angalau 5 milimita. Zaidi ya hayo, pancakes ni gorofa na laini ya ardhi. sababu ni kwamba wao ni Motoni tu juu ya kavu kikaango. mara ya kwanza inawezekana grisi, basi ni muhimu tena. Misa juu ya uso moto instantly kushikamana nacho, na iliyobaki hewa habari ni Motoni kwa njia katika sekunde. Lakini wasiogope fimbo ajali bora kutumia zisizo fimbo cookware. Wanahistoria kudai kwamba sahani hii aliletwa na Marekani wahamiaji kutoka Scotland. Tangu wakati huo, bidhaa hii imekuwa dessert jadi wote Wamarekani na Canada. pancakes Kawaida mpole sifa ya piles ya sahani na kumwaga chocolate au maple syrup. Hizi jino tamu kutoka kiburi kama upendo kabisa. viungio wakati mwingine hutumika berries, matunda au asali. Zinaweza kuweka kwenye sahani karibu na pancakes au aliongeza kwa unga wakati kukandia. Katika hali yoyote, matokeo yake ni bora.

mambo ya siri ya teknolojia

hivyo ajabu American pancake (Pancake) ni, kinyume na wale walio Motoni, kwa mfano, katika Urusi? Kwanza, ni muhimu kwa makini na jina halisi ya sahani. Lina maneno mawili: "Pan" - ni kutafsiriwa kwa Kiingereza maana yake "pan" na "keki" - "keki" au "pancake". Pili, uundaji kipekee inaruhusu kupata bidhaa extraordinarily laini na maridadi. Licha ya ukweli kwamba unga ni kneaded pancakes nene sana ni kupatikana tu kwa hewa. Hii ni kutokana na ukweli kwamba wazungu yai kuchapwa tofauti. Inaunganisha kwenye mtihani katika hatua ya mwisho, wao ni maximally wa oksijeni, ambayo hujilimbikiza katika Bubbles imara povu. Kumaliza fritters manukato lililokuwa na jam, asali au dawa ya maji. Na kwa chai ya moto ni fursa nzuri ya kula vizuri. kipengele mwisho ni katika mchakato wa kuoka.

Wote unahitaji - ni kavu moto skillet. wengine inategemea jinsi mhudumu muda wa haraka na kwa usahihi kugeuka tupu.

chaguo mbadala

Kulingana na mmoja wa maelekezo unaweza kupika ladha American pancakes (Pancake) kefir. Nje ya nchi, kama bidhaa si tofauti na ile ambayo ilikuwa tayari kutumia maziwa.

sehemu marekebisho ya vipengele zifuatazo ni sasa: on nusu kilo ya unga unahitaji kiasi hicho cha mgando, mayai mawili, vijiko viwili vya sukari na siagi melted, kijiko moja ya chumvi na kuoka soda.

Mbinu itakuwa tofauti kidogo kutoka kwa mfano halisi awali:

1. Pasua mayai vizuri, hatua kwa hatua kuongeza kuwa sukari na mtindi.
2. Unga kuungana na soda.
3. Kuongeza wingi yai na changanya vizuri.
4. Weka siagi melted na kisha kumaliza kundi.

Kwamba bado ni kuweka kwenye moto sufuria na polepole, moja kwa moja kuandaa lush pancake. Kumaliza pancakes inaweza kuwa mara moja kuweka kwenye sahani la carte kwa vipande 2-3 na maji syrup, sour cream, au bidhaa nyingine yoyote.

vifaa inahitajika

Kabla ya kuanza kazi, kuangalia kuwa meza na vifaa vyote muhimu:

1. bakuli kina kwa kukandia unga.
2. Whisk kwa kuchapwa viboko mkono molekuli. Katika hatua ya kwanza pia inaweza kutumika mixer. Kisha kuchanganya hili kubwa ni tena husika.
3. Pan ni bora kuchukua ndogo ya mduara wa bidhaa zilizopatikana si zaidi ya 15-17 sentimita.
4. Sieve ni muhimu kwa ajili sifting unga. Inasaidia kutatua matatizo mbili kwa mara moja: kwa kugonga kuzuia dutu za kigeni na anavyowalisha unga oksijeni. Hii ni muhimu hasa.
5. Ladle au kubwa kijiko kwa kuweka baadhi unga katika sufuria.
6. Koleo kwa kugeuza bidhaa.

Pamoja na kila kitu unahitaji, unaweza kuanza kuandaa pancakes Marekani. Recipe na picha ni inafaa kwa Kompyuta. Ataweza tu kudhibiti usahihi wa matendo yao, lakini pia kuona jinsi bidhaa unapaswa kuonekana kama katika kila hatua.

chocolate dessert

Kuna chaguzi tofauti za kutumia kupika ajabu pancakes Marekani. Recipe na hatua kwa hatua picha zitakuwa mwalimu mzuri kwa ajili ya wale ambao kufanya hivyo kwa mara ya kwanza. Tunaweza kutoa mapishi ya kuvutia sana kwa wapenzi chocolate.

Itachukua orodha kabisa kubwa ya bidhaa: kikombe nusu cha ngano na ngano nzima unga, yai, glasi ya maziwa, 4 Vijiko kakao miiko, chumvi kidogo na gramu 50 za sukari ya unga, 30 ml ya mafuta ya mboga, kijiko ya unga wa kuoka na 4 matone ya almond ladha.

mchakato mzima inaweza kugawanywa katika hatua sita:

1. Pepeta na kuungana pamoja viungo kavu (kakao, chumvi, unga na poda).
2. Loose yai whisk.
3. Kuongeza maziwa.
4. Unganisha raia wawili na koroga vizuri.
5. Kuongeza viungo iliyobaki.
6. Bake Ware, kabla ya joto pan pia.

Si lazima kukiuka utaratibu hapo juu. Vinginevyo, mtu anaweza kupata matokeo ya taka.