Jinsi ya kuandaa kuku matiti katika tanuri?

Motoni kuku matiti mapishi ambayo ni siku zote rahisi, ni zamu nje kitamu sana na zabuni, ikiwa ni kuongeza kuongeza kusautéed uyoga na vitunguu na mchuzi cream. Ni muhimu kufahamu kwamba sahani hii manukato ni kamili kwa wale ambao hupenda kula, lakini hawawezi kwa muda mrefu kusimama katika jiko.

Jinsi ya kuandaa kuku matiti katika tanuri

Necessary viungo:

• uyoga safi ndogo - 150 g,
• mafuta cream 40% th - 240 ml;
• unga wa ngano - wanandoa wa miiko dessert ,
• kubwa safi vitunguu - 2 majukumu kwa wote;
• mafuta ya mboga - 35-45 ml (roaster fungi);
• matiti kuku - 1.5 kg,
• jibini aina - 200 g,
• chumvi - 1 kijiko,
• pilipili nyekundu - ½ ndogo kijiko.

Usindikaji wa bidhaa za nyama

Kabla kuandaa kuku matiti katika tanuri, viungo vyote lazima makini kubebwa. Ni inahitajika kuchukua nyeupe nyama ya kuku, osha vizuri, peel, cartilage na mfupa, na kisha kukatwa katika vipande nyembamba, msimu na chumvi na pilipili na kuweka kando wakati wa kuandaa viungo iliyobaki.

Usindikaji wa uyoga na mboga

Bake matiti kuku katika tanuri inaweza kuwa ya uyoga tofauti. Hata hivyo, tastier na zaidi zabuni tu sahani hii inatokana na uyoga. Wanahitaji kuosha, kujikwamua mashimo minyoo (kama ipo), na kisha kukata pamoja na miguu katika vipande nyembamba. Pia inataka huru kutoka maganda ya vitunguu na kukata ndani ya pete nusu.

kutiwa uyoga

Kabla matiti bake kuku na uyoga katika baraza la mawaziri duhovochnom, uyoga ilipendekeza kaanga na vitunguu katika sufuria. Kwa kufanya hili, unahitaji sufuria mimina mafuta ya mboga, joto hilo vizuri na kuweka uyoga na mboga. Wakati wa kukaranga bidhaa ni kuhitajika kwa chumvi na ladha ya pilipili nyekundu.

Upishi mchuzi cream

Kuku matiti ilitayarishwa na jibini, unaweza kupata Juicy na flavorful, ikiwa ni ya kupika na sosi ya kawaida katika tanuri. Kujenga haja ya kuchukua bakuli kina, pour mafuta 40% th cream, kuongeza tablespoons michache ya unga na jibini iliyokunwa. Dalili zote zinazohitajika changanya vizuri. Kama taka, mchuzi hii inaweza kuongezwa kwa kuongeza viungo vingine yoyote, viungo au mboga mbichi.

malezi ya kozi

Mara baada ya viungo wote ni tayari, haja ya kuchukua fomu ya kuoka, vystelit juu ya chini vipande yake nyembamba ya matiti kuku na kuweka juu ya uyoga Fried na vitunguu. Zaidi ya hayo yanahitaji kumwaga mchuzi cream na kuweka katika tanuri. Motoni sahani ni hivyo zabuni kuhusu 30-36 dakika.

sahihi Serve

Kuku minofu na uyoga jibini zinaweza kutolewa kwa meza kama mlo mmoja kamili, na pamoja na pamba, kama tambi, viazi mashed, pasta na wengine. Ni lazima pia alibainisha kuwa kwa vile sahani ladha lazima lazima sasa saladi mboga, pamoja na mkate mweupe na mboga mbichi.

ushauri safi

Kwa kuokwa kuku matiti aligeuka si kama Julienne, na bakuli, creamy mchuzi inashauriwa kuongeza 2-3 kuchapwa viboko wa mayai ya kuku.