Patties na uyoga

ngumu kufikiria Kirusi vyakula bila pies, ni ndogo, lakini kazi sana mabalozi ya vyakula yetu nje ya nchi. Tiny, ndogo na kubwa, pamoja na mayai, uyoga, cherry, nyama na kabichi - ni hivyo tofauti kwamba kuna maelfu ya maelekezo. Hata hivyo, kama akisema huenda keki, kila mzuri, lakini kitamu sana - wale walio bibi Motoni.

Pies - si tu ladha lakini pia sahani rahisi sana. Wakati mimi kupika kwa familia borscht yangu, supu au supu, basi hakikisha bake yao mikate. Na tunaweza kusema kwa dhamiri wazi kuwa ladha na hearty chakula tayari.

Siku zote unataka tafadhali karibu pastries ladha. Mimi zinaonyesha kujaribu keki yangu na uyoga, mapishi ambayo ni furaha kukuambia. unga kwa pies mimi kupika kama ifuatavyo: katika maziwa ya joto kuongeza chachu, unga kidogo na kijiko cha sukari. Mimi kuondoka kwa pombe chini ya kifuniko kwa saa. Lakini yeye alikuwa na wakati huu kuandaa stuffing. Familia yangu anapenda keki na uyoga, hivyo sisi kila majira ya baridi kwa ajili ya mavuno ya uyoga wa kutosha kisha sikukuu ya pastries ladha. Kujaza kwa pies na uyoga ni rahisi kuandaa: katika siagi Fried kitunguu, kuongeza uyoga, chumvi na kidogo sour cream. Hiyo ni - kujaza iko tayari.

unga waliokwenda. Sasa kuongeza kuwa gramu mia moja ya siagi, yai moja, mbili tablespoons ya sukari na vikombe vitatu vya unga. Kabisa kanda viungo vyote. unga kwa pies lazima fimbo na mikono. Sisi kuhama katika bakuli na kufunika kwa kitambaa. Kama kujaza ina kilichopozwa, unaweza kuanza kwa mold patties na uyoga.

Kwa kawaida, mimi kaanga patties na uyoga katika mafuta ya mboga, lakini watu wengi Upendo kuoka yao katika tanuri. Ili kuchagua mwenyewe jinsi wewe kujiandaa. Chaguzi zote mbili ni nzuri. Frying muhimu kuchukua kiasi cha kutosha cha mafuta ya mboga kwa patties grilled kwa haraka na huna muda wa loweka juu ya mafuta. Mwingine siri: mafuta inapaswa kuwa joto sana - ni lazima kuwa joto sana, na kisha tu kuanza kaanga.

Kwa Motoni pie mapishi kwa bibi yangu, kwa ambaye yeye kupikwa patties viazi na uyoga. Mimi ni radhi kwa kushiriki.

Kwa mtihani inahitaji kilo moja ya viazi, mayai tatu, Vijiko nne ya cream siki, Vijiko vinne vya unga na gramu 50 za mafuta ya mboga. viazi huchemshwa, basi kilichopozwa na kupita kwa njia ya grinder nyama. Ni aliongeza kwa cream, mayai, chumvi, mafuta ya mboga na chakula. Potato unga iko tayari.

Kwa ajili ya kujaza inahitajika, bila shaka, uyoga, vitunguu, kidogo nyeupe mkate, mimea, mafuta ya mboga. Mkate ni muhimu mapema na loweka katika maziwa, vitunguu kaanga katika mafuta ya mboga, viungo vyote dance kupitia grinder nyama na kuongeza vitunguu, chumvi na pilipili.

unga lazima umegawanyika katika sehemu mbili, roll kila mmoja wao katika ukanda. On strip kwanza kueneza stuffing katika fomu ya mipira katika nyongeza ya sentimita tatu. strip pili ya bima ya kwanza, kata yao kwa kisu na kuimarisha pies yao pembezoni. Basi haja ya kuweka patties na uyoga juu ya karatasi ya chuma, kupiga mswaki yao na yai na bake.

Bila shaka, keki yoyote ya nyumbani alifanya - ni mlo muhimu kwa ajili ya siku hadi siku, na kwa ajili ya meza karamu. Na kuna vigumu mtu yeyote ambaye anaweza kusema yeye si kama keki homemade na fillings mbalimbali. Ingawa, kwa bahati mbaya, akina mama wa nyumbani wengi kupata mchakato wa kufanya muda mrefu na matatizo kitu, hasa kama wengine wa siku kazi. Katika hali hii, mimi zinaonyesha kwamba kununua katika duka tayari kwa unga, Puff, au chachu, na inaweza kutumika kwa ajili ya kujaza wote ni upande - nyama, kuku, uyoga, kabichi, apples, na hata mizaituni. Jambo kuu ni keki kwa ajili ya familia yako na yamefanywa na upendo. Baada ya yote, hakuna kitu ni muhimu zaidi kwa ajili ya mhudumu, jinsi ya kuona tabasamu kuridhika nyuso wa nyumba yake.