Jinsi ya kachumbari samaki nyumbani: tatu chaguzi ladha

Bila chumvi samaki nyekundu ni vigumu kufikiria mlo sherehe. Ni vizuri kama binafsi Starter, kama kipengele kwenye sandwiches au salads. Hiyo ni kiasi cha chumvi na preservatives katika duka samaki au samaki linatia shaka juu ya umuhimu wa chakula hayo kwa afya. Kati ya hali hii ni rahisi - unahitaji kuelewa jinsi ya kachumbari samaki nyumbani na kupika mwenyewe. Si akina mama wa nyumbani wengi kujua jinsi ya kufanya hivyo. Wakati huo huo maelekezo ni rahisi mno.

Jinsi ya kachumbari lax minofu?

Kama una kipande cha minofu, kutumia mapishi. 0.5 kilo ya samaki kuchukua 1 kijiko chumvi bila slides na baadhi sukari. Inaweza kukatwa katika sehemu ya kipande moja, na unaweza kuandaa yake kwa ukamilifu. Safisha samaki kutoka ngozi na mahali katika bakuli kina, kuongeza sukari na chumvi. Salmoni kupata chumvi, na kwa hiyo yanafaa hata kwa mlo na salama kabisa kwa afya. Kabisa kusugua samaki na chumvi na sukari, kuifunika kwa sahani na kuhifadhi kwenye jokofu. vipande binafsi ni prosalivatsya saa nane na minofu nzima - kwa siku. samaki Red unaweza kuleta kwa meza, kupika pancakes yake, sushi, saladi au appetizers nyingine. On sandwich na mkate wa nafaka , pia itatumika kama kifungua kinywa afya au vitafunio.

Jinsi ya kachumbari samaki nyumbani: maandalizi matumbo

Kama likizo si ilivyopangwa na delicatessen samaki bado wanataka kujaribu kupika samaki tumbo. Kama bidhaa ni nafuu sana steaks au minofu, na ladha ni karibu hakuna tofauti na yao. Kufikiri kuhusu jinsi ya kachumbari samaki nyumbani? Ili kuanza, ni muhimu kujiandaa kwa ajili ya mchanganyiko wa sukari na sehemu ya sehemu mbili za chumvi ya ardhi pilipili nyeupe. Chukua kipande cha chakula filamu, kuweka juu yake laini kung'olewa bizari safi, samaki nyunyiza chumvi mchanganyiko, kuongeza kidogo maji ya limau na kuondoka, amefungwa katika filamu kwa saa kadhaa kwenye joto la kawaida. Baada ya hapo, loweka samaki michache spoonfuls ya brandy siku na kuhifadhi kwenye jokofu. Tayari samaki kirahisi grisi na mafuta ya mboga na maji ya limao na kuhifadhi katika chombo muhuri. Serve ladha hasa katika mfumo wa sandwich ndogo kwa tango.

Jinsi ya kachumbari samaki nyumbani: kutafuta njia

Mapishi Hii ni mzuri kwa karibu samaki yoyote nyekundu. Zinageuka harufu nzuri sana na maridadi ladha. Huwezi kujua jinsi ya kachumbari samaki nyumbani? Kujiandaa kwa ajili ya kila kilo moja ya samaki chumvi hiyo vijiko wachache sukari chembechembe, pilipili, Rosemary, bizari, mafuta. Sugar na ladha, unaweza kuongeza zaidi, lakini kupunguza kiasi cha chumvi na mahitaji mengine ya lazima kuchagua. Suuza na kavu kwa kipande cha samaki nguo. Jalada bakuli kwa foil kwa brining. Kuchanganya sahani chumvi, sukari na viungo, kidogo na kusababisha mchanganyiko pour kwenye foil na mahali ni juu ya samaki. Zaidi ya kusambaza mchanganyiko iliyobaki na kufunga karatasi ya foil. Kuchukua mbali katika friji. Itachukua siku moja au mbili, kulingana na ukubwa wa kipande, ukweli kuwa samaki kabisa prosolilas. Baada ya muda huu samaki suuza vizuri na pat kavu, kisha brashi na mafuta na kuinyunyiza na bizari. Weka samaki inapaswa kuwa katika friji, amevikwa foil au wrap plastiki.