Assorted nyama: maelekezo na picha. Kufanya sahani nyama

Chama wala ni kamili bila nyama slicing. Bila shaka, katika maduka makubwa mengi kuuzwa kumaliza ili kuwa na uwezo wa kuteka kupunguzwa baridi. Lakini unaweza mwenyewe na kufanya kila kitu ili kupata kazi ya kweli ya sanaa ya upishi. Hebu tuangalie chaguzi chache ya kuvutia.

Nini bidhaa ni kutumika kwa ajili ya kupunguzwa baridi?

Kuandaa kupunguzwa baridi, unaweza kuchukua bidhaa zozote za nyama. Inaweza kuwa Motoni ham, na samaki, na sausage, na Bacon. Zaidi ya hayo, unaweza kutumia nyama ya maamuzi yao wenyewe. maelekezo kadhaa sisi sasa katika makala hii. Kwa ujumla, hakuna sheria na vikwazo. Kutegemea ladha yako mwenyewe.

Jinsi ya kupanga nyama assorted?

Kama unataka kutofautiana meza likizo, haiwezi kufanya bila nyama. Lakini jambo kuu - kukumbuka kwamba mengi inategemea ugavi. Kama wewe tu narezhete sausage moja na samaki, hii si ya awali. Wote unahitaji kupanga hivyo kwamba inaonekana kama Kito upishi.

Nyama kupunguzwa aligeuka nzuri, ni nzuri ya kuchukua faida ya lettuce, vipande tango, nyanya cherry, mizaituni, mizaituni nyeusi, curly parsley. Kuchukua kila kitu ni katika mikono na, kama wanasema, ndoto. Sisi kutoa mifano ya jinsi unaweza kuomba kupunguzwa baridi. Design (picha kutumika katika makala hii kuonyesha chaguzi mbalimbali) inapaswa kuwa mkali na awali.

Tricks ya Biashara

nyama Assorted bila kuangalia nzuri kama vipande samaki roll katika mfumo wa zilizopo kwenye mistari. Aidha, bahasha hizi, unaweza kujaza na kuweka na kuongeza mboga, unaweza kupata vitafunio kuridhisha. Katikati ya kuwahudumia sahani inaweza kuwekwa mchuzi, ketchup, haradali. Bright mapambo zilizopatikana kutoka mbegu komamanga. kitunguu kijani inaweza kufanya serpentine vilima.

Assorted nyama, kwa jambo hilo, na matunda inaweza kuwa decorated na maua hai. thread hii kuangalia sherehe sana na kigeni.

Hata sausage wengi wa kawaida, arugula decorated na matawi kadhaa, inaonekana vizuri na ni ya kuvutia sana, si mbaya zaidi kuliko katika mgahawa. Hivyo usisite majaribio ubunifu wao upishi.

Mufti kuonekana ina kukata decorated majani kabichi, makopo kukuruzka, mbaazi. Ni blends kikamilifu na zabibu, lemon na kiwi.

Katika migahawa ya gharama kubwa ya kutoa uboreshaji sahani kwa kukata sahani lililokuwa na manukato.

nyama waridi

Watu mara nyingi kupamba delicatessen nyama roses. Naam, au sausage, basi, kama wanasema, yote inategemea nia na uwezo. Katika hali yoyote, ni zamu nje vizuri sana.

Maelekezo kwa ajili ya maandalizi ya decor:

1. Thinly sliced sausage au nyama.
2. Kipande moja ya zikunja roll na mara katika nusu - hii itakuwa katikati yetu, rosettes.
3. Kutoboa chini ya toothpicks ua msalaba au skewers, petals zisitapakae.
4. Kufungia katikati ya vipande nyama katika mduara, kujenga sura ya taka ya maua.
5. sehemu ya chini ya kukatwa roses, hivyo yeye anaweza kukaa imara katika sinia na akaanguka.
6. Kuweka maua katika mahali sahihi kwenye sahani na kufichua petals yake.

Unaweza kujenga zaidi ya awali na kufufuka, kwa ajili ya hii moja ni kwa kutokana na katikati ya mbalimbali ya nyama na petals - kutoka nyingine, au kuchanganya sausage na Sturgeon. Floret kupata rangi. Pamba kwa kupunguzwa baridi (photos ni inavyoonekana katika makala) roses - ni ufumbuzi mzuri sana, hauhitaji juhudi kubwa, lakini matokeo itazidi matarajio yote.

Assorted nyama kwa mikono yao

Nyama inaweza kuwa tayari kwa meza likizo , na kwa mikono yake mwenyewe. Ili kufanya hivyo, unahitaji hisa bidhaa kama:

1. Nyama ya nguruwe (shingo ya nyama ya nguruwe) - 2 kilo.
2. Kalvar - 0.5 kg.
3. Kuku minofu - 0.4 kg.
4. Pickled pilipili - kwa hiari yako.
5. Cranberry - nusu kikombe.
6. Walnut - tatu ya kikombe.
7. Kavu oregano - 1 tsp ..
8. Black pilipili - 1 tsp ..
9. Chumvi - kwa ladha.
10. Kavu nyekundu mvinyo - 0.5 kikombe.
11. Mafuta - 0.5 vikombe.
12. Kifungu cha parsley.

seti ya viungo inaweza kubadilishwa kwa liking yako.

Jinsi ya kupika cassoulet? mapishi ni rahisi sana. Kuchukua nyama ya nguruwe na kuosha nje katika maji, na kisha kavu ni pamoja na kitambaa. Next sisi kukata shingo ya vipande nyama ya nguruwe (vipande) pande zote mbili, lingine, si dorezaya mpaka juu. Ilitolewa aina ya zigzag.

Kuku kwa kalvar atamkata sahani (sentimita nene). idadi yao inapaswa kuwa sawa na idadi ya kupunguzwa nyama ya nguruwe.

Katika bakuli pour oregano, pilipili nyeusi, cumin, kabla ya rubbed yao katika chokaa. Kisha mchanganyiko viungo pour mvinyo, siki na mafuta. Kuongeza chumvi humo ndani, na changanya vizuri. kusababisha marinade fluff shingo ya nyama ya nguruwe, nyama ya ng'ombe na kuku na kuzamisha. Chop wiki. Nuts, vitunguu na pilipili pia laini kung'olewa.

Kuchukua sahani mbili ndogo. Katika nusu ya kwanza ya kuweka mchanganyiko wote wa karanga, mboga na pilipili. Na ya pili - wengine wa nyuma na kuongeza cranberries zaidi.

Sasa unahitaji stuff nyama ya nguruwe. yanayopangwa moja itakuwa kuweka stuffing ya sahani ya kwanza na kipande cha kalvar, na katika nyingine - mchanganyiko wa cranberry na kuku. Kwa hiyo, kwa upande wake, nafarshiruem shingo nzima ya nyama ya nguruwe. Thread kinaweza kufungwa nyama. Kama una marinade yoyote iliyobaki na stuffing, unaweza smear shingo zao za nyama ya nguruwe juu.

Sasa tuna kuweka nyama yetu katika Kipochi kuoka. Sisi kufanya mashimo kadhaa na toothpick, ili mvuke wanaweza kutoroka. Weka chombo katika tanuri preheated. Oka kwa saa mbili.

Baada ya muda sisi kupata urval yetu, sisi kumpa nafasi ya baridi, kwa kuondoa sleeve. bidhaa wanapaswa kuwa na yote. Basi sisi kuiweka katika nira ya saa kumi katika sehemu ya baridi.

Kwamba kufanyika, kupunguzwa wetu baridi. Picha iliyotolewa katika ukurasa kuonyesha chaguzi nyingine mapambo ya sahani hii. Mmiliki yeyote inaweza kutofautiana mapishi kwa kuleta kitu yangu mwenyewe. Kama tayari kutajwa, haikatazwi na ndoto. Hasa kwa decor!

Naam, sisi kurudi nyuma kwa chakula yetu. Ni mjumbe katika meza na mvinyo.

kiuno homemade

Tunataka kuwapa mapishi nyingine ya ladha, Juicy na kitamu nyama. Itakuwa Night marinated kwa supu ya kitunguu peel.

Kwa ajili ya maandalizi unahitaji kuchukua mafuta ya nguruwe na tabaka nzuri ya nyama. Unaweza shaka kutumia na brisket sana.

Mara ya kwanza, kuandaa brine katika sufuria enamel.

Kwa lita ya kuchukua maji:

1.Sol - 0.5 vikombe.

2 vitunguu peel.

3. Garlic - karafuu chache.

4. Viungo kulingana na ladha yako.

brine kuweka mafuta yetu ili ni kabisa iliyokuwa katika kioevu. Hii yote ni lazima kuweka kwenye jiko na jipu kwa dakika kumi. Kisha kuondoa sufuria na joto. Hebu supu na Bacon baridi na inaweza kusimama siku nyingine. Kisha brisket lazima kufikia, smeared na vitunguu aliwaangamiza, pour manukato. wrap hii yote katika foil na kuweka katika friji kwa siku nyingine, na kisha kuhama kwa freezer. Mara baada ya bidhaa podmerznet, inaweza kutumika.

Kupikwa kwa njia hii ya matiti ina rangi nzuri sana, kama yeye kuvuta sigara. Pia inaweza kutumika katika kukata nyama. Assorted, mpango wa ambayo sisi kujifunza, itakuwa wazi zaidi na ya kawaida. Hii kucheza katika mikono wakati wa sahani kubuni na nyama.

Assorted na sukuma wiki bahari

Kuna wengi chaguzi kupanga na kumtumikia kupunguzwa baridi. Mapishi na picha kuonyesha uhalisi na uchangamano wa sahani. Na, kwa hakika, kusaidia Kompyuta wahudumu kuelewa subtleties na hekima ya kupikia na mapambo Serve chipsi.

Nyama inaweza kuwa pamoja na bidhaa mbalimbali. Hata kwa mwani. Kuandaa mapishi hii, tunahitaji kuchukua Suite zifuatazo ya bidhaa:

1. Nyama - 0.3 kg.
2. Nyama ya nguruwe - 150 g
3. Kuku matiti - 150 g
4. Karoti - 1 pc.
5. Mwani - 100 g
6. kuku mayai - 6 majukumu kwa wote.
7. Maziwa - 50 ml.
8. Vegetable mafuta - 2 tbsp.
9. Salt, shamari, pilipili nyeusi, chini.

Kwa hiyo, sisi kujiandaa mkali meatloaf na mwani. Ili kufanya hivyo, osha nje nyama ya nguruwe na nyama, na kisha kavu yake. Nyama kukatwa katika vipande viwili. Hebu kumfanya kuvuka sehemu. Tutakuwa kufunika na kushikamana filamu na vizuri kutetea wenyewe kwa kufanya tabaka nyembamba. Kusugua na chumvi na pilipili. Kipande moja ya nyama mpaka kuweka kando.

Mayai haja kuitingisha up na chumvi na maziwa na kumwaga ndani ya sufuria na kupika kwa dakika tano. Kisha kuruhusu mchanganyiko na baridi.

Next sifa tabaka la nyama ya nguruwe malezi, basi nyama, kisha pancake ya mayai na bahari kale. kwa makini sana sisi kugeuka kila roll na scrapie skewer ili haikuwa kuvunja.

Sasa kufanya kitu kimoja na kuku. Awali Otobaya, basi kuongeza chumvi na pilipili. Nitawatwanga Kiini cha mpaka nyeupe. Kuongeza bizari. Karoti lazima kwanza chemsha na safi na kuwakata laini.

kipande iliyobaki ya nyama kuweka kuku, na juu ya yote mchanganyiko peremazhem pingu na kuweka karoti. Hebu kugeuka roll ya pili na pia yapo. Zaidi ya hayo, uzuri hii lazima kuwa tayari juu ya umwagaji mvuke kwa 50 dakika. Nyama lazima laini.

Kabla ya kuwahudumia, roll lazima laini kukata na kupamba na mboga mboga na mimea. Hapa sisi got kupunguzwa nyingine baridi. muundo wa kupunguzwa inaweza kuwa tofauti sana. Wakati mwingine inawezekana kuchanganya bidhaa inaonekana incongruous. Na matokeo yake, Ikumbukwe, radhi.

mchanganyiko wa bidhaa

Katika maandalizi kwa ajili ya likizo, kufikiri mapema kile unataka kuona kupunguzwa yako baridi. Design (picha itasaidia navigate) itakuwa kuchukua muda, lakini sahani yako kupamba meza. Na usisahau kuhusu uwezekano wa bidhaa mchanganyiko. inaonekana nzuri sana na nyama na jibini slicing. Unaweza kutumia kadhaa ya aina yake. Kila mmoja wao ni kata tofauti (vipande, vipande, cubes). Na kisha kwa ujasiri jibini kupamba viumbe yako. Aidha, unaweza kufanya utungaji, kubadilisha tabaka ya nyama na jibini. Hapa unaweza ndoto up.

Na kupendwa na wengi fursa - grilled nyama. Hapa, pia, ni ambapo ulafi dhana. Nani alisema kuwa kupunguzwa baridi - ni samaki tu, sausages na kukata nyingine? Mbali na hilo! goodies Motoni katika Grill si kuangalia milo chini appetizing na Mnakaribishwa katika meza yoyote.

badala ya epilogue

Dokezo juu ya mifano ya kupunguzwa ya awali na usanifu bora kuchanganya chaguzi zetu na mawazo yao - na kupata kipekee sahani likizo. Kufurahia mlo wako!