Je samaki katika sour cream katika tanuri: mapishi na kupika mbinu

Wataalam kwa muda mrefu wamekuwa alihitimisha kuwa matumizi ya bidhaa za maziwa wakati wa maandalizi ya sahani samaki ina athari chanya juu ya matokeo ya mwisho. bidhaa ya kumaliza zamu nje zabuni, Juicy na flavorful sana. Samaki hufanyika hasa katika sour cream katika tanuri. mapishi ya kupikia kunategemea bidhaa daraja ya msingi, kuwepo kwa ziada viungo taka na mapendekezo ladha ya kupika. Kwa mfano, fikiria baadhi ya chaguzi kuvutia zaidi.

kuoka jadi

Wakati mwingine kuna wakati ambapo unataka kupika kitu kitamu lakini mwanga na unpretentious. Kwa hali hiyo ni kamili kwa ajili ya samaki kuokwa katika sour cream katika tanuri. mapishi kwa mara ya kwanza, unaweza kuchukua njia rahisi. Kwa kazi muhimu ya kuandaa bidhaa zifuatazo: 400 g ya samaki 120 gramu ya cream, gramu 35 ya mafuta ya mboga, 1 vitunguu, gramu 70-80 ya unga, chumvi kidogo, pilipili na glasi ya maji.

mchakato mzima lina hatua tano:

1. hatua ya kwanza ni kukata kitunguu nusu pete.
2. Basi unaweza kuchukuliwa kwa usindikaji wa samaki. Kwanza, mzoga lazima kusafishwa, nikanawa, na kisha kata kwa uangalifu minofu na mifupa. Baada safu ambazo nzima lazima kukatwa katika sehemu ya ukubwa wa kati.
3. Katika bakuli tayari kuoka na kuweka samaki nasibu kunyunyizia vitunguu yake, msimu na chumvi na kuongeza pilipili kidogo.
4. Katika chombo tofauti kumwaga sour cream na maji, kuongeza siagi na unga, kisha changanya vizuri wote uzito kupatikana bila uvimbe.
5. Mimina mchanganyiko tayari ya samaki na kuweka fomu katika tanuri kwa dakika 40. Ni lazima dhahiri kabla ya joto kwa nyuzi 200.

Ni zinageuka kitamu sana samaki katika sour cream katika tanuri. mapishi ni nzuri kwa kuwa inaweza kutumika pia kwa ajili ya microwave. Hata hivyo, kwa ajili ya matibabu inahitaji muda mwingi kidogo. Itakuwa ya kutosha ya dakika 15 tu.

Samaki kwa Kifaransa

Ili kuwezesha mlo wa kawaida ndani ya maadhimisho ya kweli ya ladha, wewe tu haja ya kuchagua haki programu jalizi. Kwa hali hiyo, wataalamu hawa daima Ufaransa. Wana wazo yao ya jinsi ya kuangalia samaki Motoni katika cream sour katika tanuri. Recipe kwa ajili ya chakula kama inatoa viungo fulani: ½ kilo kummel (minofu), kitunguu, 100 gramu ya cream, 1 yai, chumvi, 50 g ya jibini iliyokunwa, pilipili nyeusi, na kijiko kidogo kung'olewa mboga.

Mchakato wa teknolojia ni rahisi sana na mafupi:

1. Samaki minofu lazima wote kuweka ndani ya fomu.
2. Jalada na kung'olewa kubwa vitunguu pete nusu.
3. Kuongeza chumvi kidogo na pilipili kidogo.
4. Egg whisk na polepole kuongeza sour cream na mboga.
5. mchuzi kusababisha pour bidhaa na kunyunyizia cheese wote.
6. tanuri ni joto kwa nyuzi 180. Hapo kuiweka sura na kufunika mlango.

Katika muda wa dakika 35-40, sahani inaweza kuchukuliwa tayari kabisa. Hii ilikuwa ni mmiliki wa kwanza kukujulisha harufu ya ajabu ambayo kuwa waliona hata katika kona ya mbali ya ghorofa.

vyakula vitamu kuoka

Red samaki - bidhaa ya familia ya "Sturgeon", ambayo ni kuchukuliwa moja ya vitu muhimu sana kati ya vyakula vya baharini wengi. Kuandaa delicacy hii ina njia nyingi tofauti. Lakini huwa na ladha nzuri zamu samaki nyekundu katika sour cream. Kufanya nyumba sahani, itachukua kabisa kuweka mbalimbali ya bidhaa: gramu 500 ya minofu ya samaki kikombe sour cream, gramu 100 ya jibini yoyote ngumu, kidogo chumvi, vitunguu 2, 1 yai, gramu 60 za unga, kijiko ya ketchup, na kidogo kabisa ya nyeusi ardhi pilipili.

milo tayari ni ya kushangaza rahisi na kasi ya kutosha:

1. minofu ya kwanza kwa kugawanywa katika vipande, na kisha breaded katika unga na Fried pande zote mbili katika mafuta ya mboga.
2. On nyingine pan Pika vitunguu nusu pete.
3. Jibini, Night juu ya grater.
4. Sour kuhama katika bakuli tofauti. Kuongeza kuwa ketchup, yai kupigwa, chumvi na viungo na kuchanganya kila kitu vizuri kwa kijiko.
5. Wakati viungo wote ni tayari, unaweza kuendelea na hatua ya mwisho. Ili kufanya hivyo, samaki kuwekwa katika mold, kuvaa vitunguu yake Fried, mimina mchuzi wote na kuinyunyiza na jibini. Kisha kuweka chakula katika tanuri literally nusu saa.

Baada ya muda kumaliza unaweza kwa urahisi kuenea juu ya sahani na kutumika, tuache kwa ukarimu na mboga kung'olewa.

njia ya awali

Baadhi akina mama wa nyumbani mara chache kupika samaki kwa sababu tu ya ukweli kwamba ni muhimu kabla ya kuchonga. Utaratibu huu kwa kawaida inachukua muda mrefu, na ambayo hivyo mara kwa mara ya kutosha katika kasi ya leo ya maisha. Kwa wale ambao wanataka kujifunza jinsi ya kupika haraka na kitamu, samaki kamili katika shimo. Aidha, kuna mapishi ambayo itasaidia kukabiliana na tatizo hili kwa urahisi. Unahitaji: samaki yoyote, sour cream, manukato na kuoka sleeve.

kazi yote hufanyika katika hatua tatu:

1. Kwanza, samaki lazima vizuri kusafishwa.
2. Kisha ni lazima kanzu na sour cream, rashia viungo kuchaguliwa kwa lengo hili na mahali ndani ya sleeve. Kufanya kifaa kama ni rahisi sana. Sleeves kwa kuoka, kwa kawaida kuuzwa katika hati. Ni muhimu unwind wingi taka ya vifaa kukata na ufunge kwa mkono mmoja. Baada za itakuwa ndani, ni muhimu imara kupata mwisho wa pili.
3. Weka sleeve kwenye karatasi kuoka na kuweka katika tanuri, inapokanzwa hadi digrii 15-170.

Nia ya samaki katika kesi hii ni muhimu kuangalia kuibua tu.