Bruschetta - appetizer kigeni wa viungo rahisi

Vyakula ya Italia ni tajiri katika aina ya sahani, kusumbua mawazo yetu na matumbo yetu. Lakini pamoja na hearty pastries, supu na salads, na kuna vitafunio ndogo. Pamoja na mapishi hii kwa vitafunio tukutane leo. Bruschetta - Kiitaliano jadi sahani, ambayo ni kutumikia katika meza wakati wa kupokea wageni waliokuja bila kutarajia, na katika migahawa ya gharama kubwa. Muda mrefu kama kuchagua ni ili wewe kuongeza hamu ya chakula ni kutumikia bruschetta, ambayo mara moja kuliwa. appetizer Hii ni ya kuvutia sana katika kuonekana na ladha. Ni kamili kwa ajili ya mikutano ya kirafiki, akifuatana na chilled mvinyo nyeupe. Ni nini hasa nzuri, mlo hii haina kuchukua mengi ya muda wako na ujuzi wa mpishi si required.

Bruschetta - ni kama vitafunio, yaliyomo ambayo inaweza mbalimbali kulingana na hisia na fursa. Ni inaweza kuwa tayari kwa misingi tofauti: na mozzarella, nyanya, Basil, mizaituni, ham, aubergines, pilipili na wengine wengi. Moja ya chaguzi maarufu zaidi ni bruschetta na nyanya, lakini rahisi na ya bei nafuu mapishi - na vitunguu na mafuta.

Kwa hiyo ni nini hii vitafunio?

Bruschetta - sahani kwa ajili ya kupikia ambayo tunahitaji:

• Baguette - 1 kipande.
• Nyanya (ikiwezekana cherry) - 0.3 kg.
• Mozzarella - 0.1 kg.
• Vitunguu - 4 karafuu.
• Olive mafuta.
• Pine nuts.
• Basil, parsley, pilipili, chumvi.

Bila bidhaa hizo hawapati halisi Italia bruschetta. mapishi ya uzalishaji wake unahusisha hatua ya kwanza ya kujiandaa baguette. Kwa kufanya hivyo, sisi kuikata vipande nadhifu, mafuta ya kulainisha (mzeituni) na kuweka katika tanuri preheated 230 shahada kwa muda wa dakika tano hadi kumi. Kwa wakati huu, kuandaa viungo: nyanya yangu na kuwakata (ikiwa ni cherry, ni ya kutosha kupunguza kwa nusu), kubomoka mimea na vitunguu, mozzarella tatu juu ya grater coarse. Sasa ni wakati muafaka wa kutafuta dhahabu baguette. Ni muhimu kuwa na muda wa kuondoa hiyo haraka inakuwa matumaini. Bruschetta - vitafunio ambayo yanaweza aliwahi wakati bado joto. On mkate bado moto, kuenea kujaza. Kuweka mimea, karanga, nyanya na kuinyunyiza na manukato. Unaweza kuleta kwa meza!

Fikiria sasa bruschetta na mbilingani mapishi. Kwa hili tunahitaji:

• Baguette - 1 majukumu kwa wote.
• Eggplant - 1 pc.
• Vitunguu - 1 pc.
• Olive mafuta, pilipili nyekundu, chumvi.

Bruschetta - a sahani unaoweza kutumika sio tu kama an appetizer, lakini pia kama the kuu malazi milo katika the moto majira siku. Ni muhimu hasa kwa mvinyo. Hivyo, kwanza kuandaa msingi, ni mkate: kama sisi atamkata vipande ndogo na greased na mafuta, nafasi katika tanuri nyuzi 220 kwa dakika tano. Wakati huo, baguette lazima matumaini na appetizing. Kwa wakati huu, mikopo Eggplant: ni lazima kukatwa katika vipande muda mrefu na bake. Ni bora kuandaa juu ya Grill, lakini fit na Grill kwa barbeque. Sasa kunyunyizia vitunguu yetu wekundu baguette, kuweka juu ya kipande cha eggplant, chumvi na pilipili. unaweza kuongeza mimea ukitaka. Baada manipulations hizi rahisi bruschetta tayari. Kufurahia hamu yako.