Jinsi ya kupika kuku wa kukaangwa matiti

Baadhi akina mama wa nyumbani hawapendi kutumikiwa kama sahani tofauti ya Fried kuku matiti, kwa sababu, kwa maoni yao, nyama dufu na mbaya. Hata hivyo, ni si! Kuku minofu inaweza kuwa kitamu sana na flavorful, ikiwa ni tayari vizuri. matiti kupika kuku mapishi kukusaidia na hii.

Makala juu ni kichocheo rahisi sana. Matokeo yake ni kitamu sana, Juicy na zabuni sahani. Kwa hiyo, tunahitaji: 1 kuku matiti, ukubwa wa kati, nusu limau, viungo na mafuta ya mboga. Nyama tofauti na mifupa, basi kukatwa katika sehemu vipande vidogo (unapaswa kuwa mahali fulani 4 majukumu kwa wote.). nyuzi katika matiti kuku katika mpangilio wa pande tofauti. Ni muhimu sana ya kupunguza minofu katika nafaka kwa vipande katika mwisho hawakupata ngumu. Kisha tuache wingi nyama maji ya limao, chumvi na kutoa kusimama dakika 10-15. Joto mafuta katika kikaango, haraka kaanga minofu juu ya joto kati hadi zabuni.

Jinsi ya kuangalia kama tayari Fried kuku matiti? Ni rahisi sana - vyombo vya habari chini kirahisi na spatula kwenye kipande, na kama iliyotolewa ichor - tayari! Ni muhimu kufahamu kwamba Fried kuku matiti tayari haraka sana, kwa upeo wa dakika tano kwa kila upande. Kwa kawaida, wakati kupikia inategemea kiasi cha nyama katika sufuria, unene wake na ukubwa wa kupikia. Kwa hiyo, katika maandalizi ya hali kuongozwa na nyama kidogo rangi yake hubadilika. Kama ni kwa nguvu kaanga mpaka ukoko hudhurungi, matokeo minofu kupata ngumu sana, kavu na dufu.

Unaweza kuuliza kwa nini wakati kupikia kuongeza maji ya limao na kama inaweza kubadilishwa na siki? ukweli kwamba maji ya limao inaruhushu nyama wakati wa kukaranga unapounganisha kwenye KINATACHO mafuta plenochka. Ni aina gani ya shell kinga kwamba anaendelea juisi kuku kati yake. Hivyo, kuku wa kukaangwa matiti ni laini, Juicy, na harufu ya kupendeza. Hii siri mapishi ya kupikia nilipata katika vyakula Kigiriki.

Aidha, maji ya limao ni aina ya disinfectant. Baada ya yote, katika hatari ya moto hali ya hewa ya juu sana kwamba nyama au vyakula vya baharini itakuwa kuharibiwa. Kwa hiyo, ni kutumika katika karibu wote Bahari ya vyakula - na kutoa utajiri na softening ya nyama, kueneza maelezo safi ya saladi, na kwa ajili ya maandalizi ya michuzi mbalimbali kwa ajili ya vyakula vya baharini na kadhalika. Juu ya msingi wa maji ya limao unaweza kuandaa mchuzi kwa matiti kuku, kuongeza mimea na kidogo ya pilipili nyeupe. Baada ya majaribio, nilikuwa kushangaa.

By mapishi huo unaweza kuwa kupikwa kalvar, Uturuki au samaki mto. Kawaida za nyumbani siki kutumia mimi si kupendekeza. Ina harufu maalum na wala kutoa athari sawa na maji ya limao.

Kama kuku na umri au peremorozheno, basi inafanya shule itakuwa ngumu. Na kama kupika nyama safi, kisha kila kitu itakuwa vizuri!

Grilled kuku matiti marinated katika maji ya limao - sahani rahisi sana na kitamu. Jaribu kuwa na wewe kama hayo!