Beans katika mchuzi wa nyanya kwa majira ya baridi - sahani wajibu

Lazima kuwepo katika chakula zetu, kwa sababu bidhaa hii ni muhimu sana. Jambo kuu - kwa kupika vizuri, inawezekana na kwa siku zijazo. Na kisha una katika pantry utawekwa utunzaji kitamu. Beans katika mchuzi wa nyanya ni mlo kubwa kwamba utakuwa sehemu ya meza wakati wowote wa mwaka, lakini hasa katika majira ya baridi. Kwa hiyo, sisi kuanza kupika mara moja.

mapishi classic

Kuanza na mapishi rahisi, ambayo hutumiwa na akina mama wa nyumbani wengi wenye uzoefu mkubwa. Matokeo yake, maandalizi kupatikana kwa sahani rahisi ambayo inaweza kuwasilishwa kama sahani upande au matumizi kama msingi kwa ajili ya supu. Hivyo jinsi ya karibu maharage katika mchuzi wa nyanya? Kuchukua gramu 600 ya mbegu ya kijani na gramu 400 ya nyanya ya kopo, ambayo ni alifanya kujitegemea ya nyanya, chumvi na sukari. Beans nikanawa na kukatwa mikia ya kila ganda. Next, kata yao katika vipande 3 sentimita muda mrefu. Kuweka sufuria juu ya moto na maji na wakati kuanza kuchemsha, kuacha bidhaa vipande ndani yake. Kwa lita ya maji ni muhimu kwa kuweka gramu 30 ya chumvi. Pika kwa dakika 3, na kisha kuhama yaliyomo katika Colander, maji baridi na kumwaga kioevu ziada. Sasa sisi kujiandaa mchuzi, ambayo ni zinahitajika kuandaa maharage katika mchuzi wa nyanya kwa majira ya baridi. Kuchukua nyanya vizuri hukaushwa na kata yao katika vipande. Kisha kupashwa moto wao chini ya cover kwenye sufuria na kusugua katika ungo. mchanganyiko kusababisha kuongeza chumvi na sukari na kuchemsha wote. Mara pour maharage mchuzi na kuoza katika makopo lita. Sasa vyombo wote kwa maharage lazima sterilized kwa dakika 45, na kisha roll inashughulikia. Beans katika mchuzi wa nyanya iko tayari kwa majira ya baridi.

maharage ya kijani

Ni aina ya kunde, pia ni mzuri kwa ajili ya hifadhi. Young, ina muundo nyeti na ni kamilifu kama sahani upande kwa sahani ya nyama. Hivyo, kuchukua kilo ya avokado, kijiko kikubwa cha chumvi na kiasi hicho cha sukari, gramu 700 ya nyanya. maharage ya kijani ni nikanawa na kukatwa vipande vipande, kisha omit katika maji moto kwa dakika 3. Gat na kutumbukiza katika maji baridi na kisha kuoza katika mabenki. Nyanya Nyanya wala, kuleta kwa jipu na kuongeza manukato. Kisha mimina mchuzi kuchemsha na maharage karibu jar.

Kitamu na harufu nzuri

Mapishi Hii preform figo maharagwe. Tutahitaji kilo ya bidhaa hii, kilo 3 ya nyanya na vitunguu 3. Kutoka viungo kuchukua mbaazi chache nyeusi na allspice, bay jani na pilipili moto (kama wewe kama kuburudisha). Sukari na chumvi ni aliongeza kwa ladha. Kutiwa muhimu pia kwa mafuta ya mboga. Kabla ya kulowekwa maharage kwa masaa kadhaa. Baada ya hapo, sisi chemsha kwa kiasi kubwa ya maji (4 lita). Wakati yeye ni tayari, kuongeza chumvi na sukari kupata ladha kidogo tamu ya supu. Sasa kupika maharage kwa muda wa dakika 30 kwenye joto chini. Kisha ni kutupwa nyuma katika Colander. Kama sisi kujiandaa maharage katika mchuzi wa nyanya kwa majira ya baridi, tunahitaji mchuzi. Ili kufanya hivyo, scalded pamoja na kuchemsha maji ya nyanya na kuondoa yao kwa msasa. Kisha zungusha mboga kupitia grinder nyama. Vitunguu kukatwa na kaanga katika sufuria mpaka wazi. Changanya maharagwe yaliyochemshwa na mchuzi wa nyanya, kuongeza viungo na vitunguu. Cook maharage katika mchuzi wa nyanya kwa majira ya baridi dakika 20 hivi. Baada ya hapo, moto kuoza ndani makopo na ulimalizika kukazwa.