Vitunguu pete: appetizer na kupamba

Vitunguu pete - ni moja ya njia rahisi ya kufanya na moja ya chipsi gharama nafuu. Hivi karibuni, zaidi na zaidi wapenzi wa bia wanapendelea appetizer hii ya kuvutia, kwa kumwacha pistachios, karanga na crisps. Na katika mikahawa zinazidi kulishwa pete kama sahani upande badala ya fries Kifaransa.

Nini ni hivyo uzoefu wa pete haya?

Kwa njia nyingi, ukweli kwamba kupika ni kweli rahisi sana. Wewe tu na bakuli moja, changanya unga (kuhusu mbili vijiko) na chumvi na pilipili - kijiko nusu, na wengine - cream (takriban 150 g) na mayai mbili na unga. Kuongeza unga kama inahitajika, ili umati hakuwa nene - 3 Vijiko. Kisha, kuchukua chips (ambayo unapendelea) na kubomoka yao. Pinda tanuri ya nyuzi 200.

Inaanza mchakato wa kupikia. Kipande vitunguu unene kama wewe kama, lakini pete. Bora kuchukua balbu kubwa - ni rahisi kukata na pete kupatikana kuvutia. Kisha kila pete ni limelowekwa katika bakuli ya kwanza, kisha - katika pili. Sisi kuangalia kioo kila ziada, rashia chips - na kuenea kwenye karatasi kuoka. Ni bora kama pan ni kuoka karatasi. Her mafuta smazhem mboga (kidogo tu kwa pete hana fimbo na karatasi), na kuosha chochote si lazima, unaweza salama kuanza kula kupikwa. Vitunguu pete ni Motoni kwa karibu 5-8 dakika kila upande, mpaka rangi ya dhahabu. Mara tu ni sumu - inaweza kuondolewa. Unaweza kupika baadhi mchuzi na kuitia katika hayo pete, unaweza kumwaga mchuzi, kama pete ni aliwahi kuwa sahani upande. Na unaweza kula tu kama kwamba, wanapata kitamu sana na bila kitu chochote.

Kuna njia nyingine ya kupika vitunguu pete - katika kugonga. Uchunguzi ambao sisi limelowekwa pete, wengi ni tayari kwa bia. Hivyo ni zamu nje zaidi hewa na kiasi. Kama hawataki kiasi - tumia maji wazi badala ya bia. Ili kufanya hivyo, kuchanganya baadhi ya bia pamoja na unga, chumvi, pilipili, mayai na mafuta ya mboga. Unaweza kuongeza vitunguu, kupita kwa njia ya vyombo vya habari, na ladha. Sisi kuwapiga blender yote mpaka molekuli homogeneous. Next, ni muhimu kwa joto mafuta ya mboga katika sufuria - kama sisi ni kwenda kupika fries Kifaransa. Makini chini pete vitunguu ambayo tuna awali limelowekwa katika kugonga. Wakati wa maandalizi ya pete hiyo - dakika tano, kisha kurejea crispy na ladha sana. Hata hivyo, kama wewe kama ukoko ni rangi, inawezekana kupata yao kabla. Kama una Fryer kina, mambo hata rahisi, itachukua kuhusu 1-2 dakika.

Lazima niseme kwamba katika kesi ya kwanza, wakati sisi kutumika tanuri, na katika pili unahitaji kuweka pete ya kwanza kwa karatasi kuoka na kisha kuomba - kwa sababu itakuwa kunyonya mafuta ya ziada.

Vitunguu pete kwa bia bora ya kutoa mara moja, au wanaweza kuwa melted na wala alika. Lakini bado itakuwa ladha.

Wengi kuongeza wanga katika unga (kuhusu tatu tablespoons), lakini pete hizo ni mzuri zaidi kwa ajili ya pamba.

Jinsi ya kupika vitunguu pete kwa ajili ya kupamba

tofauti za msingi kati pete hizo kutoka toleo vitafunio bar hana. Tu ilipendekeza badala ya chips kwa kutumia makombo chakula na ladha chips viazi hakuwa na kupinga ladha bila shaka kuu. Na badala ya sour cream ni bora kuchukua mtindi unsweetened au baadhi ya bidhaa maziwa - mtindi, kwa mfano. Ni bora kitunguu pete ni mzuri kwa ajili ya samaki na nyama sahani.

Dish, licha ya unyenyekevu wake, inaweza kuwa sana, ajabu sana, kama wewe kupata ubunifu na kupikia. Kila aina ya viungo, viungo mchanganyiko, mbalimbali nyongeza - yote ambayo inaweza kufanya kawaida bia vitafunio ya kadi ya biashara yako. Na, kwa hakika, glasi ya bia na pete, kupikwa katika jikoni, nicer kuliko kununua chips.