Pasta katika mchuzi creamy

Pasta - moja ya rahisi, ya kawaida na sahani ladha, ambayo, kwenda nje ya nchi yao ya kitaifa, kwa muda mrefu imekuwa mkoa wa wanadamu wote, kama pathetic kwamba sauti. Hizi maumbo mbalimbali unga chuma acclaim duniani kote kwa ajili ya nini ni nafuu, haraka kupikwa, kitamu na kuridhisha sana, hata kama kuna tu na siagi na jibini iliyokunwa. Lakini jadi Kiitaliano pasta kupikwa na aina ya michuzi kwamba kufanya juu ya ladha yao ya msingi, kutoa vivuli tofauti: mkali, pilipili, laini creamy, spicy. Jinsi ya kupika mchuzi kwa pasta? Kuna michuzi classic kwamba ni kupikwa kwa muda mrefu, na idadi kubwa ya bidhaa (kwa mfano, classic Italia mchuzi "Bolognese"). Kuna michuzi ni rahisi sana, kwa maandalizi ya ambayo inachukua dakika chache tu, lakini kimiujiza kubadilisha wazi kuchemshwa pasta, kueneza yao na ladha mkali. Kwa mfano, pasta katika mchuzi cream inaweza kuwa tayari aina. mchuzi-msingi, yenye kikombe cha cream, kuongeza jibini iliyokunwa, aina ya mimea na vitunguu. Unaweza kuweka vyakula vingine - kuku uyoga, kuku ini, samaki, nk Matokeo ni mengi ya sahani tofauti pasta, si sawa kwa kila mmoja, lakini kitamu sana na ya awali.

Pasta katika mchuzi creamy

Kwa mapishi rahisi sana ifuatavyo Mbinu za jadi ndani ya muda maalum kwenye mfuko, kupika tambi wa sura yoyote - iwe pinde, maganda, manyoya, viota, nk Tofauti, kuandaa mchuzi. Ili kufanya hivyo kwenye sufuria joto moja kikombe cha cream chini mafuta, kuongeza moto cream iliyokunwa Parmesan jibini (200 gramu), vitunguu aliwaangamiza, chumvi, pilipili, chumvi oregano. Mara baada ya kuharibiwa katika cream cheese katika mchuzi ni aliongeza kwa Vijiko viwili vya ardhi karanga kuchoma, walnuts au lozi, kila vizuri mchanganyiko, joto tena kuchemsha, lakini si moto. Pour mchuzi huu kuweka kwenye sahani ya pasta, kuongeza Basil kungolewa na mint. Ilikuwa kitamu sana na rahisi ya kuandaa sahani.

Sasa angalia, wote kwa misingi ya mapishi hii inaweza kuwa tayari katika pasta nyingine katika mchuzi creamy, kama vile uyoga. Chemsha pasta, kupika mchuzi cream kama ilivyoelezwa hapo juu, lakini bila karanga. Tofauti, katika siagi na kaanga uyoga hadi zabuni. Uyoga kuenea mchuzi, changanya yote na kuongeza kusababisha mchuzi kwa pasta. Top sahani ya pasta unaweza kuongeza kuongeza jibini iliyokunwa kidogo. Kadhalika alifanya pasta katika mchuzi creamy na kuku au kuku wakifanya upotovu.

Kitamu sana kupatikana pasta katika mchuzi creamy na samaki nyekundu. Kwa sahani hii, mchuzi ni tayari hivyo. Kuchukua kama msingi wa jadi creamy mchuzi. Mara baada ya jibini iliyokunwa ndani yake kufuta katika mchanganyiko cream cheese huongezwa minofu ya samaki safi, kata vipande vidogo vidogo. Wakati samaki ni tayari, na ni kupikwa kwa haraka sana katika mchuzi itapunguza matone kadhaa ya maji ya limao, kuongeza mboga - oregano, Basil na iliki. Tayari kumwaga mchuzi pasta, pamoja na mapambo ya kuweka juu ya nafaka chache ya caviar.

Creamy mchuzi kutumika kwa ajili ya casseroles. Kwa mfano, katika Italia kama sana kupika cannelloni - stuffed pasta katika mchuzi creamy. Cannelloni - maalum kubwa pasta katika mfumo wa mirija mashimo kwamba ni kujazwa na aina ya nyama, kuweka katika mold, mimina mchuzi cream na Motoni katika tanuri. Stuffed cannelloni fillings mbalimbali - nyama au kusaga uyoga (kabla ya kukaanga kitunguu katika sufuria), au jibini-mboga kujaza, ambayo ni tayari kutoka jibini zaidi grated, ikiwa ni pamoja na papo hapo (Roquefort jibini, cheddar, Dor Blue, nk) na laini kung'olewa na kuchoma mboga (nyanya, pilipili, celery shina). Cannelloni hapo awali kuchemsha, stuffed na bidhaa kusaga mbichi, basi kuweka yao katika mstari kwa namna karibu na kila mmoja na kumwaga mchuzi cream. Katika tanuri wakati wa kuoka, kulainisha cannelloni wako tayari na ni kitamu sana. dakika tano hadi kumi mpaka kupikwa sahani kuinyunyiza na jibini iliyokunwa, ambayo hutengeneza Juicy rangi ya dhahabu.