Nini ya kupika nyama ya nguruwe haraka na kitamu? Kaanga hivyo!

Fried nyama - yaani, ni ya kupika nyama ya nguruwe haraka na kitamu. Si sahani moja si bora inafaa kwa kabisa sahani yoyote, ingawa wengi alidai chaguo - pasta au viazi mashed. Ni zamu wintry lishe, kitamu, yenye harufu nzuri na appetizing. Hapa unaweza kutumia kipande chochote cha nyama ya nguruwe: mafuta au la, mwili na hata kingo.

Haraka na ladha kuchoma nyama ya nguruwe

Kama kipande inaweza kugawanywa katika sehemu vipande bapa katika nyuzi, inaweza kuwa si chini kitamu, lakini zaidi iliyosafishwa sahani - chops. Si tu ukweli kwamba mpishi nyama ya nguruwe haraka na kitamu, lakini moja ya njia rahisi. Beat vipande bora filamu awali rubbed na mchanganyiko wa chumvi, pilipili na (ukipenda) vitunguu. Fry kwenye kisima moto mafuta iliyosafishwa. Inaweza limelowekwa katika kugonga: Changanya yai kwa kijiko ya maziwa na vijiko 2 vya unga. Kuzamisha nyama katika hali kupanua katika unga huu na mara kaanga kwa dakika 3-5 kila upande juu ya joto kati. Kuenea juu ya nguo ya kuondoa mabaki ya mafuta, kisha kupamba na kutumika mara moja. Njia hii ya maandalizi ni bora inafaa nyama ya nguruwe. Mapishi ya haraka na kitamu kukaanga nyama juu yake, bila shaka, haina kuja na mwisho, idadi yao ni inexhaustible.

Nyama ya nguruwe katika siki-tamu caramel mchuzi

Mark pauni nguruwe massa, limau, kikombe nusu ya sukari, chumvi, sosi ya soya, vitunguu, mafuta ya mboga. Nyama kukatwa katika vipande nyembamba, itapunguza limao juu yake (ni ni rahisi kufanya hivyo kwa kukata matunda katika robo na rubbed katika ungo, si lazima kupata mifupa imeshuka). Kuongeza wanandoa wa tablespoons ya sosi ya soya, sukari, vitunguu aliwaangamiza na kuondoka kwa marinate kwa nusu saa. Salt kuonya - sosi ya soya tayari chumvi. Wakati huo huo, kuandaa pamba. Kwa mfano, maharage ya kijani, mchele. Kimsingi, unaweza kutumia yoyote. Kisha joto kidogo nzuri mafuta iliyosafishwa katika upana kikaango na haraka juu ya joto ya juu ya kupika nyama. Kwanza, maji evaporated, na kisha kuanza mchakato kutiwa. Kuwa na uhakika wa kuchanganya. Dakika kumi baadaye, nyama iko tayari. Kichina ni vizuri sana na ufahamu wa nini cha kupika nyama ya nguruwe haraka na kitamu, na sahani - corona idadi ya kichina mahoteli mengi na mikahawa.

kuchoma nyama ya nguruwe

Ni bora kuchukua moto ham, bega au loin. kipande wavu mchanganyiko pilipili na chumvi kuvaa wavu, ambapo ni pan na baadhi ya maji na kutiwa, mara kwa mara kugeuka na kumtia juisi ambayo ni kutolewa kutoka nyama. Itachukua muda wa saa moja kwa kila kilo ya nyama ya nguruwe katika kipande. Angalia upatikanaji, kutoboa undani kwa uma au fimbo ya mbao: kama juisi ni wazi, nyama ni rahisi alimtoboa, hivyo tayari. Kutoa nyama ya nguruwe wengine kwa muda wa dakika kumi, kukatwa katika vipande na kutumika kwa sahani yoyote.

Nyama ya nguruwe na mboga

Kupigana kipande cha nyama na kaanga katika mafuta ya joto sana kwa pande zote. Wakati huo huo pan Fried kitunguu pete, kumwaga mchuzi au kuchemsha maji. Weka viazi juu yake - nyama vipande, kuifunika kwa vipande ya nyanya, maharage ya kijani, nyunyiza na seasonings. Funika sufuria na kupika juu ya joto chini mpaka kupikwa. Serve mchuzi tofauti, kwa kupamba Tunaweza kuongeza pickles. Nini ya kupika nyama ya nguruwe haraka na kitamu, sasa unajua.