Jinsi ya kufanya jam kutoka persikor "dakika tano"

Peach Nectar "Mwelekeo wa mkutano" maelekezo ambayo itakuwa ilivyoelezwa hapa, ni kitamu sana na afya kutibu. Kufanya hii dessert ni rahisi. Kwa hiyo, ni maarufu sana miongoni mwa wapishi kisasa.

Tayari-alifanya Peach jam ina nzuri kahawia rangi, texture laini na ladha bora.

Jinsi ya kuchagua kingo kuu?

Kupika jam kutoka persikor "mkutano Mwelekeo, lazima kwanza kuchagua matunda ya haki, na kisha kutibu kwa makini.

Kupata pichi kwa vyakula vitamu kama hiyo, ni kuhitajika katika mwisho wa Agosti - Septemba mapema. Ilikuwa wakati huu, matunda zinauzwa katika karibu wote maduka kwa bei nafuu.

Jam kutoka persikor "Mwelekeo wa mkutano aligeuka ladha, sehemu kuu haipaswi kuwa laini mno. Hata hivyo, matunda na vigumu kutumia kama taka. Kimsingi, inapaswa kuchukua persikor, na shinikizo kwa wao wanaishi bado dents wazi. Ni bidhaa kuchangia kwa maandalizi ya kitamu na si razvalistogo jam.

Kabla ya usindikaji wa matunda

Kabla ya jinsi ya kufanya jam kutoka persikor "Mwelekeo wa mkutano", wanapaswa kuwa makini kubebwa. Matunda kabisa kuoshwa katika maji ya moto, kuondoa shina zilizopo. Next juu ya pichi kufanya alama, kuvunjwa katika nusu (mikono vizuri, kugeuka nusu katika pande tofauti) na kuchukua tunda. Baada ya hapo, massa iliyobaki ni kung'olewa vipande. Kama ulinunua kati ya matunda, zinaweza kutumika katika halves fomu.

Kwa njia, baadhi ya akina mama wa nyumbani kupika Peach jam «Mwelekeo mkutano" tu baada ya sehemu kuu itafutwa kutoka ngozi. Hata hivyo, hatuwezi kupendekeza. Hii ni kutokana na ukweli kwamba katika sehemu ya nywele ya Peach ina idadi kubwa ya vitamini. Aidha, inaruhusu vipande matunda kurejesha sura zao na wala kubadilisha jam katika jam.

Ni lazima pia alibainisha kuwa baadhi wapishi kufanya jam kutoka persikor "Mwelekeo wa mkutano" na viini ya drupes. Nao, dessert zamu nje tastier na zaidi kunukia.

Kufanya haraka na rahisi Peach jam "Mwelekeo wa mkutano»

Kama huna kama muda mrefu kusimama katika jiko, hii Peach dessert mapishi itakuwa suti wewe zaidi. Kutekeleza, tunahitaji:

• sukari kidogo - 1.5 kg,
• kutibiwa persikor, vipande - 1 kg,
• maji ya kunywa - 250 ml.

mchakato wa maandalizi

Kufanya kutibu kama nyumbani, unahitaji sufuria kubwa au bakuli enameled. Ni muhimu kuweka pichi kila kusindika, na kisha kujaza na sukari na changanya kijiko kikubwa.

Kwa matunda alianza kutenga juisi yake, kujazwa bonde lazima kufunikwa na gazeti na kushika moto kwa dakika 20-25. Muda unaposonga, pichi tena kuingilia chini na kuweka kwenye moto polepole. Wakati huo huo, hutiwa katika maji ya kunywa.

Re-changanya vipengele, mchemko yao. Katika hali hii, jam lazima hatua kwa hatua kufunikwa na povu tamu. Baadhi akina mama wa nyumbani safi na kijiko alifunga. Hatupendekezi hii.

Baada Peach jam majipu, kumbuka wakati. Kutokana na hayo hatua kitamu na kutibu zabuni jipu hasa 5 dakika.

Mahali pa kuweka?

Mwisho wa jam kutoka persikor maalum wakati inapaswa kuwa kikamilifu tayari. Ni kuenea katika mitungi ndogo sterilized na bima na vifuniko plastiki. Katika hali hii, chombo mara kwenye joto la kawaida mpaka baridi.

Kwa kuwa sisi ni kuzingatia jam tayari kutumia mpole joto matibabu, ni lazima tu kuhifadhiwa katika jokofu. Aidha, ni kuhitajika kwa matumizi kama kutibu kwa muda wa miezi 2-3.

Kupikia jam kutoka persikor kwa majira ya baridi

"Mwelekeo wa mkutano" ... dessert kwa jina moja unaweza kuwa tayari na dakika na siku kadhaa chache. Ukiamua kujiandaa kwa ajili ya majira ya baridi jam, basi kutumia mapishi tofauti. Ajili ya utekelezaji wake unahitaji kununua:

• faini sukari - kuhusu 1.7 kg,
• pichi kushughulikiwa, kata nusu - 1 kg,
• drupes msingi - 150 g,
• asidi citric - 3 g;
• maji ya kunywa - 200 ml.

utaratibu wa maandalizi

Kama ilivyokuwa katika mapishi ya awali kwa ajili ya kufanya Peach jam nyumbani, unahitaji kubwa enamel bonde au sufuria kina. Ni lazima kuweka halves wote wa matunda na mara kujaza yao na sukari.

Kuondoka pichi chini ya gazeti kwa saa 1.5, ni kuwekwa kwenye bodi, ni maji hutiwa, na pretty kuingilia. Baada maudhui ya cookware majipu, jam tayari hasa 5 dakika. Muda unaposonga, ni kuondolewa kutoka joto na kuondoka tena katika gazeti kwa masaa 5-6. Kufanya vitendo kama lazima mara 5. Kwa maneno mengine, jam "Mwelekeo wa mkutano" inapaswa kupikwa hasa 25 dakika. Zaidi ya hayo, juu ya mchemko 4 dharura lazima iongezwe kernel drupes, na 5 - asidi citric.

matibabu kama kuchangia kwa kupata giza nene jam, ambayo inaweza kuhifadhiwa katika pishi kwa muda mrefu (hadi miezi sita).

Seaming mchakato na utaratibu wa kuhifadhi

Mara baada ya Peach jam itakuwa prokipyacheno kwa mara ya tano, alikuwa mara moja kuweka nje juu ya ndogo sterilized mitungi, vifuniko bati unaendelea. Katika hali hii, succinic dessert kufunikwa na blanketi na joto humo mpaka baridi kamili. Hatimaye kuukwamisha pichi alimtuma katika chumba giza na baridi (kwa mfano, pantry, pishi, pishi, nk), ambapo ni kuhifadhiwa si zaidi ya miezi sita.

Jinsi gani na chakula?

Tayari kwa matumizi Peach hifadhi, tayari kulingana na mtu yeyote vyshepredstavlennyh maelekezo inaweza kuwa mara baada ya matibabu ya joto. Lakini itakuwa bora zaidi kama vile kutibu kabla ya loweka katika compartment jokofu. Katika hali hii, inakuwa zaidi mnene na ladha.

Unaweza kutumia kama kutibu kwa chai au vinywaji yoyote ile. akina mama wa nyumbani wengi kufanya naye sandwich tamu. Ili kufanya hivyo nene Peach jam kuenea juu ya mkate crunchy na mara aliwahi meza.